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Die besten Köche von SD messen sich bei einer kulinarischen Wohltätigkeitsveranstaltung gegen häusliche Gewalt

Die besten Köche von SD messen sich bei einer kulinarischen Wohltätigkeitsveranstaltung gegen häusliche Gewalt


Die Spitzenköche von San Diego kommen zu einem Abend mit Wettbewerben und Wohltätigkeitsveranstaltungen zusammen und werden am 26. September an einer von Iron Chef inspirierten kulinarischen Veranstaltung teilnehmen, die den Präventions- und Interventionsprogrammen und -diensten gegen häusliche Gewalt des Center for Community Solutions (CCS) zugute kommt. Beim neunten jährlichen Showdown werden zehn der besten Köche der Stadt in zwei Teams aufgeteilt und müssen eine geheime Zutat in ihre acht Originalgerichte integrieren.

Die Gerichte werden von einer Jury bekannter Köche und Gastronomen bewertet, darunter: Bernard Guillas vom Marine Room, Ingrid Croce vom Croce's Restaurant and Jazz Bar, Amy Finley vom Riviera Magazine und Javier Plascencia vom Mision 19. Probieren Sie die Kreationen und erhalten Sie einen Kommentar zu den einzelnen Kursen von Sam Zien von Sam the Cooking Guy und Marcella Valladolid von Mexican Made Easy des Food Network.
An der Nacht nehmen die Köche Anthony Sinsay von Herringbone LA, Amy Dibiase von Baleen, Joe Magnanelli von Cucina Urbana, Lori Sauer von George's at the Cove, Percy Oani von The Shores, John Bautista von Kitchen 1540, Benito Molina von Manzanilla, Drew Deckman . teil von Deckman's, Flor Franco von Indulge Contemporary Catering und mehr. Während der gesamten Veranstaltung werden Musik- und Live-Videoprojektionen sowie eine stille Auktion stattfinden.
CCS hilft seit 1969 jedes Jahr Menschen, die von sexuellen Übergriffen, häuslicher Gewalt und Gewalt gegen ältere Menschen betroffen sind. Heute haben sie über 30.000 Menschen mit ihren Programmen und Diensten unterstützt. Ein Teil ihrer Arbeit umfasst die Begleitung von Gerichten oder Krankenhäusern sowie die Bereitstellung von Notunterkünften für häusliche Gewalt und Beratungsdienste. Als einziges Vergewaltigungskrisenzentrum der Stadt betreibt die gemeinnützige Organisation auch eine zweisprachige 24-Stunden-Notrufnummer für Vergewaltigungsopfer.
Tickets für die Spendenaktion beginnen bei 125 US-Dollar und können online gekauft werden. Die Veranstaltung findet in Point Loma an der NTC Promenade von 18-21 Uhr statt. Die letztjährige Veranstaltung brachte über 150.000 US-Dollar ein und das Gewinnerteam bestand aus den Köchen Joe Magnanelli, Amy DiBiase, Anthony Sinsay, Bobby Mariner, Chris O'Donnell und Konditorin Rachel King.


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