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Einfache Tortenkruste

Einfache Tortenkruste


Super flockiges Rezept mit einer Kruste - das zum Video "Wie man Kuchenkruste macht" passt!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 17. September 2015

1

Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl

1/3

Tasse plus 1 Esslöffel Backfett

2

bis 3 Esslöffel kaltes Wasser

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  • 1

    Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Mit einem Ausstecher das Backfett einschneiden, bis die Partikel die Größe kleiner Erbsen haben. Mit kaltem Wasser bestreuen, jeweils 1 Esslöffel, mit einer Gabel oder einem Löffel umrühren, bis das gesamte Mehl angefeuchtet ist und das Gebäck fast die Seite der Schüssel verlässt (bei Bedarf können 1 bis 2 Teelöffel mehr Wasser hinzugefügt werden).

  • 2

    Sammeln Sie Gebäck zu einer Kugel. Auf leicht bemehlter Oberfläche flach abflachen.

  • 3

    Rollen Sie das Gebäck mit einem bemehlten Nudelholz in einen Kreis, der 2 Zoll größer ist als die umgedrehte 9-Zoll-Glastorte oder 3 Zoll größer als die 10- oder 11-Zoll-Tortenform.

  • 4

    Gebäck in Viertel falten; in Tortenteller legen. Entfalten und leicht in den Teller legen, fest gegen Boden und Seite drücken und darauf achten, dass das Gebäck nicht gedehnt wird, da es beim Backen schrumpft.

  • 5

    Schneiden Sie die überhängende Kante des Gebäcks 1 Zoll vom Rand des Tortentellers ab. Gebäck unterheben und unterrollen, auch mit Teller; Flöte wie gewünscht. Fahren Sie mit den Anweisungen im Kuchenrezept fort.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
150
Kalorien von Fett
90
% Täglicher Wert
Gesamtfett
10 g
16%
Gesättigte Fettsäuren
2 1 / 2g
13%
Transfett
0g
Cholesterin
0 mg
0%
Natrium
150 mg
6%
Kalium
15 mg
0%
Gesamte Kohlenhydrate
12g
4%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
0g
Protein
1g
Vitamin A.
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
0%
0%
Eisen
4%
4%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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