Brownie Ice Cream Sandwiches am Stiel

Mit Schokolade überzogene Brownie-Eis-Sandwich-Lutscher.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 5. Oktober 2017

Brownie-Eis-Sandwiches

1/2

Tasse geschmolzene Butter (1 Stick)

1

Schachtel (19,9 oz) Betty Crocker ™ Brownie Mix Dunkle Schokolade

Schokoladenüberzug

8

Unzen halbsüße Schokolade, geschmolzen

3/4

Tasse raffiniertes Kokosöl

Optional Streusel oder gehackte Nüsse

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• 1

  Ofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie zwei 9x13-Zoll-Backformen mit Antihaftfolie oder Pergamentpapier aus.

• 2

  Rühren Sie die Brownie-Mischung, die geschmolzene Butter, die Eier und das Wasser zusammen, bis sie sich vereinigen. Die Hälfte des Brownie-Teigs in einer der 9x13-Pfannen gleichmäßig verteilen. Den restlichen Teig in der zweiten 9x13 Pfanne verteilen. 12-14 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte durchgebacken ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

• 3

  Nehmen Sie den Deckel vom Eiskarton ab und schneiden Sie mit einem gezackten Messer den gesamten Eiskarton der Länge nach in zwei Hälften. Ziehen Sie den Karton ab und legen Sie beide Eisstücke über den gesamten Brownie, der sich noch in der Backform befindet. Lassen Sie das Eis etwas weicher werden und verteilen Sie es dann gleichmäßig auf dem Brownie.

• 4

  Nehmen Sie den restlichen Brownie aus der Pfanne und schneiden Sie ihn in 16 gleiche Rechtecke. Die geschnittenen Brownie-Stücke in einer Schicht über das Eis legen. Abdecken und 1 Stunde einfrieren. Heben Sie das gesamte Eiscremesandwich aus der Pfanne und legen Sie es auf ein Schneidebrett. In 16 Eiscremesandwiches schneiden. Führen Sie sofort einen hölzernen Bastelstab in ein Ende jedes Eiscremesandwichs ein. Mindestens 3 Stunden lang in den Gefrierschrank zurückkehren.

• 5

  In der Zwischenzeit geschmolzene Schokolade mit Kokosöl mischen. Wenn Klumpen zurückbleiben, 15-30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Rühren Sie bis glatt. Wenn die Eiscremesandwiches fest sind, die Schokolade darüber geben und schnell mit Süßigkeiten oder Nüssen bestreuen. Bis zum Servieren wieder in den Gefrierschrank stellen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion

Kalorien

470

Kalorien von Fett

250

% Täglicher Wert

Gesamtfett

28g

42%

Gesättigte Fettsäuren

19g

93%

Transfett

0g

Cholesterin

60 mg

20%

Natrium

210 mg

9%

Kalium

160 mg

5%

Gesamte Kohlenhydrate

51g

17%

Ballaststoffe

1g

5%

Zucker

40 g

Protein

4g

Vitamin A.

8%

8%

Vitamin C

0%

0%

Kalzium

8%

8%

Eisen

8%

8%

Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 5 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

3 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

• Warum sollten Sie sich mit einem gewöhnlichen, im Laden gekauften Eiscremesandwich zufrieden geben, wenn Sie eines dieser süßen Brownie-Eiscremesandwiches am Stiel haben können? Jedes hat Vanilleeis zwischen zwei Brownies eingelegt und ist in eine dünne Schicht Schokolade getaucht. Sie sind einfach so erstaunlich, aber Sie können sie über die Spitze bringen, indem Sie einige Streusel, Regenbogenchips oder Nüsse hinzufügen. Hier ist ein einfacher Trick, um das Eis zu verteilen: Wenn Sie Ihren Eiskarton halbieren, können Sie jede Hälfte platzieren auf den ungeschnittenen Brownie geben und weich werden lassen, bevor er gleichmäßig verteilt wird. Das Eis kommt sehr leicht aus dem Karton, so dass Sie keine Zeit damit verbringen müssen, alles herauszuschöpfen. Wenn es Zeit ist, die Sticks in die Eiscremesandwiches zu legen, frieren Sie sie etwa eine Stunde lang ein, um sie leicht zu festigen. Dann entfernen Sie sie und schneiden Sie sie in 16 Eiscremesandwiches und stecken Sie jeweils einen Stock hinein. Möglicherweise müssen Sie dies schrittweise tun, da das Eis während der Arbeit weicher wird. Wenn nötig, legen Sie sie einfach einige Minuten lang wieder in den Gefrierschrank, bis sie fest genug sind, um geschnitten zu werden. Mit den eingelegten Sticks können Sie die Eiscremesandwiches einfrieren, bis sie wirklich fest sind, damit die Sticks in Position bleiben. Dieses Rezept verwendet raffiniertes Kokosöl. Wenn Sie jedoch natives Kokosöl verwenden, haben Ihre Pops einen leichten Kokosgeschmack. Wenn Sie einen saubereren Schokoladengeschmack bevorzugen, verwenden Sie unbedingt raffiniertes Kokosöl. Sobald Ihre Pops fest gefroren sind, tauchen Sie sie in die Schokolade und streuen Sie sie sehr schnell nach Belieben. Die Schokolade wird hart, bevor Sie es wissen, also gehen Sie schnell. Stellen Sie sie wieder in den Gefrierschrank, bis Sie bereit sind, sie zu servieren.