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Ungewöhnliche Rezepte

Karottensuppe mit Chile Ancho

Karottensuppe mit Chile Ancho


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Ich glaube nicht, dass es viele Gerichte gibt, die so einfach zuzubereiten sind wie Karottensuppe mit Chili-Ancho. Sie können diese Suppe mit ein paar Scheiben Bauernbrot oder warmem Baguette servieren und erhalten eine leichte, aber vollständige Mahlzeit.MEHR +WENIGER-

1

Chili Ancho, kernlos, gegrillt und in dünne Streifen geschnitten

4

Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten

2

gelbe Kartoffeln, geschält und in große Würfel geschnitten

1

Schalotte, weiße und grüne Teile in Scheiben geschnitten

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  • 1

    Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Fügen Sie den Chili Ancho, Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln hinzu. Leicht anbraten und das Lorbeerblatt hinzufügen. Fügen Sie die Gemüsebrühe oder das Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

  • 2

    Drehen Sie die Hitze herunter und kochen Sie halb bedeckt, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mehr Wasser oder Brühe hinzufügen, wenn Sie dies für notwendig halten.

  • 3

    Wenn es fertig ist, mahlen Sie alles mit einem Stabmixer. Oder Sie können es trennen und einen normalen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden. Sie können auch warten, bis sich alles abgekühlt hat, bevor Sie es mischen.

  • 4

    In Schalen gießen und die Frühlingszwiebeln darüber streuen. Sofort servieren.

Expertentipps

  • Sie können die Kartoffeln überspringen und nur Karotten verwenden, aber die Suppe wird ein bisschen süß sein.
  • Verwenden Sie einen Kürbis oder anderes Gemüse anstelle von Karotten.
  • Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Servieren eine halbe Tasse Yoplait® Naturjoghurt hinzufügen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

  • Yoplait ist eine eingetragene Marke von YOPLAIT MARQUES (Frankreich), die unter Lizenz verwendet wird.

Schau das Video: Rezept Karotten-Suppe mit Ingwer


Bemerkungen:

  1. Mabar

    Ich weiß, wie es notwendig ist, zu handeln ...

  2. Sharisar

    Sowie unendlich ist nicht weit :)

  3. Abir

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