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Sie saßen auf dem Tablett

Sie saßen auf dem Tablett


Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Salat auf einem Tablett:

Machen Sie das Gemüsebett, nachdem Sie das Blech mit etwas Öl gefettet haben. Den Fisch mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen, mit Zitrone und Weintrauben füllen und auf ein Gemüsebett legen. Stellen Sie eine Tasse Wasser und ein Glas Weißwein auf, wonach der Fisch auf dem Gemüsebett im Ofen ein Nickerchen macht. Etwa 40 Minuten bei der richtigen Hitze. Nach dem Entfernen mit Zitrone und Gemüse, Kirschtomaten garnieren…


Riesiger Blitz auf dem Tablett

Vom Herd nehmen und die Eier hinzufügen. Gut mischen bis
es wird homogenisiert.

Die Masse in ein mit Butter ausgelegtes 30 × 23 cm großes Blech gießen und mit einem Spachtel gut nivellieren.

15 Minuten bei 200 Grad und weitere 15 Minuten bei 170 Grad backen.
Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie das Tablett und lassen Sie es abkühlen. Die Arbeitsplatte wird
etwas entlüften.

So bereiten Sie Ecla-Creme zu.
In einer Schüssel den Zucker mit den Eiern vermischen.

Mehl, Maisstärke und etwas Milch hinzufügen. Rühren bis glatt.

Die Milch bei schwacher Hitze in einen Topf geben. Komposition hinzufügen
zuvor zubereitet und rühren, bis es eingedickt ist.

Vom Herd nehmen und Butter und Vanilleessenz hinzufügen. Homogenisieren. Abkühlen lassen.
Sahne schlagen und zur Sahne geben.

Mit einem Spatel langsam verrühren, bis die gesamte Creme eingearbeitet ist und eine homogene Creme entsteht.
Verteilen Sie die Creme auf der Theke.

Mit Schokoladen-Karamell-Topping garnieren.

Mindestens 4 Stunden kalt.
Aufschneiden und kalt servieren. In Maßen konsumieren!

Rezeptvideo ECLER URIAS DIE TAVA untere:


Brotaufstriche 5 Minuten backen!

Wenn Sie nicht wissen, was Sie kochen sollen und die Gäste vor der Tür stehen, bieten wir in 5 Minuten fertige Sandwiches an!

ZUTAT:

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Salami, Tomaten und Gemüse fein hacken. Käse reiben. Die Zutaten in eine Schüssel geben, Sahne und Ei hinzufügen. Gut mischen.

2. Die Brotscheiben mit der erhaltenen Zusammensetzung einfetten.

3. Die Brotscheiben auf ein Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für 5 Minuten in den Backofen stellen.

4. Nach 5 Minuten das Blech herausnehmen und mit fein gehacktem Dill bestreuen.


Wie bereite ich das Ecler Kuchenrezept auf dem Tablett zu?

Zu Beginn bereiten wir das Eclair-Blatt vor:

Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

In einen Topf Wasser mit Öl und Salz bei schwacher Hitze geben. Wenn das Wasser kocht, das gesamte Mehl auf einmal hinzufügen und schnell mischen (die Pfanne nicht vom Herd nehmen). Ein oder zwei Minuten einwirken lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen und das Komposit etwas abkühlen lassen, damit wir einen Finger hineinstecken können, ohne uns zu verbrennen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie sie nach jedem gut, bis sie eingearbeitet sind.

Wir verteilen die Zusammensetzung in dem Tablett, in das wir ein Backpapier legen. Sie können es leicht mit den Fingern oder mit einem durch Öl gestrichenen Löffel verteilen.

Backen Sie das Blech etwa 30-35 Minuten, ohne die Ofentür zu öffnen. Das Blatt wird schön braun.

Nehmen Sie das Tablett heraus und lassen Sie es abkühlen.

Bereiten Sie die Vanillecreme vor, bis das Blech gar ist.

Geben Sie hydratisierte Gelatine in 50 ml kaltes Wasser

Mischen Sie das Eigelb mit der Stärke (ich habe Stärke verwendet, aber Sie können auch Mehl verwenden), Zucker und fügen Sie nach und nach die warme Milch hinzu. Stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze und mischen Sie vorsichtig, bis er wie ein Pudding dick wird. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie hydratisierte Gelatine hinzu, rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

Lassen Sie die Creme abkühlen.

Mischen Sie die Schlagsahne, bis sie zu Schlagsahne wird. Pass auf, dass du nicht schneidest :)

Schlagsahne zur gut gekühlten Sahne geben und leicht über den Kopf rühren, damit die Komposition ihr Volumen behält. Vanilleextrakt hinzufügen und mischen.

Wir rahmen das Blech mit einer metallischen Form ein oder Sie können es so belassen (wenn Sie keine metallische Form haben, lassen Sie die Creme kalt, bis sie etwas aushärtet, damit sie nicht verläuft). Die Sahne über das Blech gießen.

Nachdem der Kuchen 1 Stunde kalt war, bereiten Sie die Ganache vor: In eine Schüssel geben Sie die Schlagsahne und fügen Sie die zerbrochenen Schokoladenstücke hinzu. Auf niedrige Hitze erhitzen und rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat.

Gießen Sie die Schokoladenglasur über den Kuchen und lassen Sie den Kuchen erneut abkühlen, damit er fest wird. Wir behalten ein wenig Glasur, um darauf zu setzen.

Die Sahne für die Schlagsahne mit dem Puderzucker verrühren und mit Hilfe eines Pos. Wir haben auch das restliche Sahnehäubchen gelegt.

Haben Sie noch Geduld? Ist das nicht richtig? :)

Den Kuchen mit einem durch Wasser geführten Messer in Scheiben schneiden und servieren.

Der Edlerkuchen auf dem Tablett ist sehr gut, ich lade Sie ein, ihn auch zu machen und Sie werden überzeugt sein, wie lecker er ist!

Laura, danke für das Rezept!

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Die Zubereitung von Truthahn im Ofen dauert bis zu vier Stunden, wenn es sich um einen ganzen Vogel von 6-8 kg handelt. Den Aufwand wert!

Amerikaner haben die Angewohnheit, bei festlichen Mahlzeiten für die ganze Familie und Gäste einen riesigen Truthahn in den Ofen zu schieben. Es sollte braun, duftend und knusprig werden.


1. Rezepte, die Sie in weniger als 10 Minuten zubereiten können

Smoothie mit Himbeeren und Haferflocken

Das erste Rezept eröffnet den Tag – also ein Frühstücksgericht, das in wenigen Minuten fertig ist und Ihnen dank der Kombination aus Müsli und Früchten viele Stunden Energie spendet.

  • 150 g Himbeeren
  • 1 geschnittene Banane
  • 120 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 50 g Haferflocken
  • 200 g fettarmer Joghurt
  • 1 Teelöffel Ahornsirup

Nichts einfacheres: Alle oben genannten Zutaten werden mit Hilfe des vertikalen Mixers in einer Schüssel oder einem Glas gemischt, danach ist das Getränk genussfertig.

Ein Snack mit hohem Nährwert, auch zum Frühstück geeignet

  • 2 Scheiben Toast
  • eine koptische Avocado
  • 2 Eier
  • eine halbe Zitrone
  • Salz

Die Avocadofrucht wird halbiert und zerkleinert, bis eine Paste entsteht, die wir mit etwas Salz und Zitronensaft mischen. Mit diesem Teig die Brotscheiben einfetten, dann die Spiegeleier in die Pfanne oder in die Fritteuse mit Heißluft anstelle von Öl geben.

Ziegenkäse-Omelette

Ein schneller, schmackhafter und sättigender Snack, der nicht länger als 10, maximal 15 Minuten braucht, bis er fertig ist. Das Rezept ist so konzipiert, dass Sie 4 Portionen erhalten.

  • 8 große Eier
  • Salz Pfeffer
  • 1 Esslöffel Butter
  • 120 g Ziegenkäse, zerbröselt
  • 4 Nelken Frühlingszwiebeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Weinessig
  • 1 Teelöffel Senf
  • 6 Tassen Rucola
  • ein kleiner, beheizter Zauberstab

Mischen Sie die Eier, ½ Teelöffel Salz und ½ Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel und fügen Sie etwas Wasser hinzu. Parallel dazu die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Eier 2-3 Minuten braten. Als nächstes den Käse und die Frühlingszwiebeln darüberstreuen, fein gehackt, und das Omelett zweimal vom Rand zur Mitte falten, wonach Sie es in 4 gleiche Stücke schneiden können.

Öl, Essig und Senf separat mit einer Prise Salz und etwas Pfeffer mischen und die Sauce über den Rucola gießen. Mit dem erhitzten Baguette servieren.

Hühnersalat mit Avocado und Gurke

Eine ebenso einfache wie schmackhafte und gesunde Kombination auf Basis von Hähnchenbrust und Avocado.

  • eine Tasse Sojabohnen
  • 1 Hähnchenbrust
  • ¼ Gurke, geschält
  • ½ Avocado
  • de Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel verschiedene Samen
  • Grüner Salat

Zuerst die Sojabohnen ca. 3 Minuten kochen, dann mit Hähnchenbrust und Gurke in einer Schüssel belassen. In einem Mixer den Avocadokern, etwas Zitronensaft und Olivenöl vermischen und diese Mischung über den Inhalt der Schüssel geben.

Auf einem Teller einige Salatblätter ausrollen, die in der Schüssel vorbereitete Mischung darüber geben und zum Schluss noch ein paar verschiedene Kerne und etwas vom restlichen Zitronensaft darüberstreuen.


Hähnchenschenkel mit Kartoffeln auf dem Tablett

4 Beine waschen und reinigen. Wischen Sie überschüssiges Wasser und Flüssigkeit von den Oberschenkeln mit Küchentüchern ab, fetten Sie dann beide Seiten mit 100 g Butter bei Raumtemperatur ein.

Legen Sie die Oberschenkel auf die Kartoffelschicht.

3 Knoblauchzehen in 2 Hälften schneiden. Den Knoblauch in die Pfanne zwischen den Beinen und den Kartoffeln geben.

Olivenöl über die Schenkel und Kartoffeln geben. Sei großzügig!

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Einige Zweige Rosmarin dazugeben und dann in einer Ecke 300 ml kaltes Wasser in die Pfanne gießen.

Decken Sie das Blech mit einem Deckel oder Alufolie ab und stellen Sie es 35 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen.

Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, den Deckel abnehmen und die Schenkel wenden.

Das Blech ohne Deckel für 25 Minuten bei 180 Grad Celsius wieder in den Ofen schieben.

Rezeptvideo HÜHNERBEINE MIT KARTOFFELN AUF DEM TABLETT untere:


Zutat: 5 Scheiben Schweinekotelett, eine Knoblauchzehe, 150 ml Hühnersuppe, 100 ml trockener Weißwein, ein Lorbeerblatt, 1 Faden getrockneter Thymian, zwei Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer, Paprika

Vorbereitung: auf 220 Grad vorheizen. Bereiten Sie ein Tablett vor, in dem die Fleischscheiben in einer einzigen Schicht liegen. Die Knoblauchzehen vom Kopf schälen und die äußeren Schichten säubern, aber in der Schale belassen. Mit einem Messer platt drücken. Die Fleischscheiben werden beidseitig mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Paprika gewürzt. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehen 1 Minute goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen. Das Fleisch in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten (ca. 2 Minuten auf jeder Seite). Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. Den Wein zusammen mit Lorbeerblatt und Thymian in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und köcheln Sie, bis sie auf die Hälfte reduziert ist (3-5 Minuten). Das gebräunte Fleisch wird in die Schale gelegt, der Knoblauch wird zwischen die Koteletts gestreut, dann wird die Weinsauce gegossen. Legen Sie das Blech für 15 Minuten in den Ofen.


Video: Sie saßen auf dem Dach in völliger Ruhe