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Modediäten, die zu lächerlich sind, um zu existieren (aber sie tun)

Modediäten, die zu lächerlich sind, um zu existieren (aber sie tun)


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Wer will Kohlsuppe?

Es kann keine gute Idee sein, Ihre Mahlzeiten durch Kohlsuppe zu ersetzen.

In der Welt der Diäten gibt es einige, die ziemlich vernünftig klingen: Iss kleine Portionen, achte darauf, dass du viel Obst, Gemüse, Eiweiß und Vollkornprodukte isst, treibe viel Sport usw. Hier sind fünf, die du nicht glauben wirst tatsächlich existieren.

Grapefruit-Diät
Anstatt eine ausgewogene Mahlzeit zu sich zu nehmen, essen Sie einfach Grapefruit. Klingt nach einem Rezept für Hunger!

Kohlsuppendiät
Diese Diät ersetzt so gut wie jede Mahlzeit durch Kohlsuppe und stinkt auch gut im ganzen Haus.

Diät der israelischen Armee
Bei dieser achttägigen Diät werden an den ersten beiden Tagen nur Äpfel gegessen, Käse für die nächsten zwei, Hühnchen für die nächsten zwei und Salat für die letzten beiden. Es überrascht nicht, dass es keinerlei Verbindung zur israelischen Armee hat.

Keksdiät
Anstatt eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, essen diejenigen auf der Keksdiät fettarme Kekse, wenn sie Hunger haben. Das sind besser nährstoffreiche Kekse!

Negativkaloriendiät
Befolgt diese Diät glauben, dass bestimmte Lebensmittel "negative Kalorien" haben, was bedeutet, dass Sie bei der Verdauung mehr Kalorien verbrennen, als die Nahrung liefert. Zu diesen Lebensmitteln gehören Sellerie, Brokkoli und Kohl. Manche Leute nehmen darauf ab, weil es den Magen mit Nahrungsmitteln füllt, die nicht kalorienreich sind.


10 Off-The-Wall-Modediäten, von denen wir nicht wissen, wie wir uns fühlen sollen

Modediäten sind in der Tat nichts Neues für unsere Welt, die Menschen befolgen sie seit Tausenden von Jahren. Modeerscheinungen begannen mit Dingen wie der Bandwurm-Diät, wurden aber schnell zu lächerlichen Ideen wie dem Essen eines Lebensmittels über einen längeren Zeitraum und anderen drastischen Maßnahmen.

In einer Welt, die von Medien und unrealistischen Standards unter Druck gesetzt wird, ergreifen wir so drastische und ungesunde Maßnahmen, um die Standards derjenigen zu erfüllen, die im Rampenlicht stehen. Angesichts der ernsten Probleme, die mit vielen Diäten einhergehen können, haben wir eine Liste der 10 verrücktesten Diäten zusammengestellt, denn WARUM?!


Modeerscheinungen sind nichts Neues

Obwohl Modediäten normalerweise behaupten, innovativ zu sein, recyceln die meisten Ideen, die schon seit einiger Zeit im Umlauf sind – in einigen Fällen mehr als ein Jahrhundert.

"Behauptungen, ein Autor habe eine dauerhafte Lösung oder eine neue Antwort, sind ziemlich falsch, denn es gibt kaum eine Diät, die auftaucht, über die noch nicht geschrieben wurde", sagt Kelly Brownell, PhD, Direktorin des Center for Eating der Yale University und Gewichtsstörungen.

  • Eine proteinreiche, kohlenhydratarme Diät wurde erstmals 1863 von William Banting beschrieben, der den Ernährungsratschlag seines Freundes, eines britischen Arztes, befolgte.
  • Die Theorie des New Yorker Arztes William Howard Hay, dass Proteine ​​und Kohlenhydrate niemals in einer Mahlzeit kombiniert werden sollten, war in den 1920er und 30er Jahren populär und taucht immer noch in Diätbüchern auf.
  • Jeder, der für eine „natürliche“ Ernährung plädiert, ist etwa 170 Jahre zu spät, um Originalität zu behaupten. Der Rev. Sylvester Graham begann 1830, den Amerikanern über natürliche Lebensmittel zu predigen.

Aber egal wie weit hergeholt, modische Ideen ziehen weiterhin Diätetiker an.

„Die Leute sind sehr fasziniert von den Dingen, die das Ganze zu entmystifizieren scheinen – es gibt ein magisches Hormon oder etwas in Ihrer Blutgruppe, Sie müssen bestimmte Lebensmittel zusammen essen, weil sie verstoffwechselt werden“, sagt Osborn. "Das muss es sein. Es kann nicht so einfach sein, wie ich weniger essen und mehr Sport treiben muss."

Verwirrung über Ernährung ist der eigentliche Grund für Modediäten. Wenn wir alle wüssten, wie man isst, bräuchte man keine Diätbücher.

"Viele Menschen fühlen sich möglicherweise außer Kontrolle und wissen nicht, was sie tun sollen", sagt Osborn. "Einige der Modediäten, die sehr reglementiert sind, sorgen meiner Meinung nach dafür, dass sich die Leute wohler fühlen, weil sie all das Rätselraten überflüssig machen."

Fortsetzung


6 lächerliche Modediäten und warum Sie sie vermeiden sollten

Ich weiß, dass dies eine schwer zu schluckende Pille sein kann, aber ob Sie es glauben oder nicht, nicht alle Fitnesstrends sind gesund – insbesondere wenn es um Diäten geht. Tatsächlich sind viele in Hollywood und bei einigen Ihrer Freunde beliebte Modeerscheinungen zum Abnehmen geradezu amüsant. Obwohl wir wissen, dass der Weg zur Gesundheit über ein Gleichgewicht zwischen Training, richtiger Ernährung und gesundem Verhalten führt, gibt uns ein Blick auf die Abkürzungen manchmal ein besseres Verständnis dafür, was da draußen ist, und dient als Erinnerung daran, dass etwas zu gut klingt, um es zu können wahr sein, ist es wahrscheinlich.

Schauen Sie sich diese lächerlichen Diäten an und warum Sie sie vermeiden sollten:

Es gibt eine Reihe von Keksdiäten, die derzeit den Massen zur Verfügung stehen, aber die allgemeine Idee ist ziemlich gleich und Sie verlieren Gewicht, indem Sie sich von ballaststoffreichen Keksen für die meisten Snacks und Mahlzeiten ernähren. Marketing-Taktiken behaupten, dass sie sehr nahrhafte, köstliche Appetitzügler sind, die Sie davor bewahren, sich benachteiligt zu fühlen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Tatsächlich reduzieren sie deine Kalorienzufuhr drastisch auf 800-1.000 pro Tag und entziehen dir die meisten essentiellen Nährstoffe. Laut der registrierten Ernährungsberaterin und ACE-zertifizierten Personal Trainerin Gina Crome, Inhaberin von Lifestyle Management Solutions, arbeiten diese kalorienarmen Pläne, abgesehen von offensichtlichen Nährstoffdefiziten, am Ende eher gegen Sie. &bdquoUnser Körper ist darauf ausgelegt, in Hungerzeiten Energie zu sparen, so dass drastische Kürzungen der Kalorienzufuhr dazu führen, dass unser Stoffwechsel verlangsamt wird, was die Gewichtsabnahme noch schwieriger macht„, sagte sie.

Wer liebt eine gute Kohlsuppe? Yum! &hellip Auch wenn das wahr wäre, ist diese Diät nicht das &ldquowunder&rdquo, das sie behauptet. Eine Diät mit vielen Namen &ndash Russian Peasant, Sacred Heart und TJ Miracle Soup &ndash diese besteht darin, sieben Tage lang eine kalorienarme Kohlsuppe zu essen. Erfahrungsberichte behaupten, dass Sie in einer Woche bis zu 10 Pfund verlieren können, wenn Sie sich an den Plan halten, obwohl die meisten Kritiker sagen, dass dies einfach nicht möglich ist. Es entzieht Ihrem Körper auch die 1.200 Kalorien, die er pro Tag für grundlegende Aktivitäten und einen gesunden Stoffwechsel benötigt. &bdquoEs stimmt, Sie können ein paar Pfund Wasser verlieren, aber sobald Sie anfangen, sich normal zu ernähren, kehrt sich dieser Wasserverlust um und die Pfunde kommen sofort wieder“, sagte Crome. &bdquoEine gute Ernährung kann man ein Leben lang machen, und diese bietet die Vielfalt, die man lange aufrechterhalten kann. Es ist eine schlechte Ernährungswahl und eine, an die Sie sich wahrscheinlich halten werden. Kohl enthält auch Oligosaccharide, die die Verdauung erschweren.

Im Land der Schnecken müssen die Diäten anscheinend sogar Lebensmittel enthalten, um an Popularität zu gewinnen. &ldquoL&rsquoAir Fooding&rdquo &ndash übersetzt als &ldquoAir Diet&rdquo &ndash wurde in der französischen Zeitschrift hervorgehoben Grazia als „Diät&rdquo der Stars. Der in Madonnas Dolce & Gabbana-Kampagne gezeigte Trend besteht im Wesentlichen darin, Essen zuzubereiten oder zu bestellen, es in mundgerechte Stücke zu schneiden, es mit der Gabel aufzuheben und so zu tun, als würde es essen. Das einzige, was Sie jedoch tatsächlich konsumieren, ist Suppe à l&rsquoeau (ja, Wassersuppe). Sogar unerfahrene Köche können es zubereiten (die Zutaten sind buchstäblich Wasser und Salz), und Diäthersteller sagen, dass es voller Mineralien ist, Ihren Durst stillt und Ihnen Geld spart. Hmm.

Karottenpüree, pürierter Schinken und passierte Erbsen klingen lecker? Angeblich der letzte Schrei unter Hollywoodstars, seit Jennifer Aniston sie benutzt haben soll, um ein paar Pfunde abzunehmen, ist die Babynahrungsdiät definitiv einzigartig. Das Ersetzen von Frühstück und Mittagessen durch etwa 14 Gläser Babynahrung (jeweils etwa 25 bis 75 Kalorien) und dann ein vernünftiges Abendessen kann Ihnen anscheinend helfen, die Pfunde zu verlieren. Gesund? Nicht ganz. &bdquoEs gibt einen Grund, warum Babynahrung für Babys und nicht für Erwachsene hergestellt wird&rdquo, sagte Crome. &bdquoEs enthält Vitamine und Nährstoffe in den richtigen Mengen, die für die Aufrechterhaltung der Erwachsenenfunktion erforderlich sind. Ob Sie es glauben oder nicht, Menschen neigen dazu, das Kaugefühl zu verpassen. Fragen Sie jeden, der Zeit mit einer flüssigen Diät verbracht hat.&rdquo

Die Macher der QOD-Diät plädieren für Gewichtsverlust durch normales Essen „jeden zweiten Tag&ldquor. Im Rahmen dieses Programms müssen die Benutzer „fasten&rdquo und verbrauchen 300-400 Kalorien aus Quellen wie Saft, Obst und einer kleinen Portion Protein (dh: fetter Trinkjoghurt) jeden zweiten Tag. An normalen Essenstagen ist kein Kalorienzählen erforderlich, aber das Essen nach 19 Uhr oder das Naschen von Süßigkeiten oder Desserts ist verboten. Obwohl der Erfinder der Diät, der Nierenspezialist Dr. John Daugirdas, davor warnt, dass sie nicht für Personen mit einer Vorgeschichte von Nieren- oder Herzerkrankungen, Essstörungen, Diabetes, Bluthochdruck oder Schlaganfall geeignet ist, ist die Sicherheit für andere dennoch nicht garantiert. &bdquoVor allem, weil die richtige Ernährung für die Energieversorgung entscheidend ist, schließen nicht normale Esstage ein gutes Training so gut wie aus, ohne sich schwach und müde zu fühlen“ &bdquoDer restriktive Charakter dieser Diät kann auch Essattacken auslösen, wodurch der ursprüngliche Zweck der Diät zunichte gemacht wird.&ldquo

Haben Sie jemals Ihre Blutgruppe als Indikator dafür betrachtet, was Ihr Körper braucht? Nun, dieser neue Ernährungstrend sagt Ihnen, dass Sie es sollten. Laut der Blutgruppendiät sollen Benutzer mit Typ O Jäger sein, also sollten sie mehr Fleisch essen. Typ As sollte bei einem vegetarischen Lebensstil bleiben, Typ B bei Milchprodukten und die seltenen Typ ABs, eine Kombination von Lebensmitteln, die für A und B empfohlen werden. Kritiker berufen sich auf einen Mangel an wissenschaftlichen Beweisen und klinischen Studien, die die Forschung des Diät-Gründers Peter D'rsquoAdamo unterstützen. Laut Burks „Ihre Blutgruppe hat wenig mit der tatsächlichen Verdauung der Nahrung oder dem Ernährungsbedarf Ihres Körpers zu tun. Basierend auf der Evolutionstheorie der Blutgruppen sollten wir bald eine neue Blutgruppe entdecken &hellip Typ J &hellip, bei der diese Menschen vom Verzehr von &lsquojunk&rsquo-Lebensmitteln leben!&rdquo Wie viel Spaß würde das machen?


Diäten

Modediäten sind Pläne, die als der beste und schnellste Weg zum Abnehmen verkauft werden. Einige dieser Diäten beinhalten jedoch die Eliminierung von Lebensmitteln, die die notwendigen Nährstoffe enthalten, die Ihr Körper zur Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit benötigt. Einige Diäten behaupten, dass bestimmte Hormone für die Gewichtszunahme verantwortlich sind – was darauf hindeutet, dass Nahrung die Körperchemie verändern kann. Oft sind diese Diäten nicht gut erforscht oder die Forschung ist fehlerhaft.

Dies sind die Arten von Diäten, die oft von Prominenten befürwortet oder durch die Medien beworben werden. Sie können eine fettreiche, kohlenhydratarme oder proteinreiche Ernährung umfassen. Einige Hypen um bestimmte Lebensmittel wie Kohl und probiotische oder rohe Lebensmittel. Oder sie eliminieren wichtige Nahrungsquellen wie Getreide.

Einige haben Sie zu bestimmten Tageszeiten bestimmte Lebensmittel weglassen. Andere erlauben Ihnen bestimmte Lebensmittel, solange Sie sie zusammen mit bestimmten anderen Lebensmitteln essen.

Obwohl einige Diäten in besonderen Situationen empfohlen werden können, fehlen vielen davon möglicherweise wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe und Kohlenhydrate sowie ausgewählte Vitamine, Mineralstoffe und schützende sekundäre Pflanzenstoffe. Wenn Sie nicht die richtigen Mengen dieser Nährstoffe erhalten, können Sie ernsthafte Gesundheitsprobleme entwickeln.

Für die Lebensmittelgruppen, die diese Diäten zulassen, liegen die Mengen entweder weit über oder weit unter denen, die von großen Gesundheitsorganisationen wie der American Heart Association, der American Diabetes Association und der Academy of Nutrition and Dietetics – sowie dem Surgeon General und dem . empfohlen werden Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika.

Eines haben jedoch alle gemeinsam: eine vorübergehende Lösung für ein für viele Menschen ein lebenslanges Problem. Sobald die Diät beendet ist, wird das verlorene Gewicht normalerweise schnell wiederhergestellt, da sich Modediäten nicht auf die Änderung des Lebensstils konzentrieren, die notwendig ist, um das Gewicht zu halten. Diese Diäten sind nicht lebenslang haltbar.

Wie erkenne ich eine Modediät?

Es gibt keinen festen Ansatz, um eine Modeerscheinung zu erkennen, aber diese allgemeinen Tipps können helfen. Trenddiäten haben in der Regel:

  • Empfehlungen, die eine schnelle Lösung versprechen.
  • Behauptungen, die zu schön klingen, um wahr zu sein.
  • Vereinfachte Schlussfolgerungen aus einer komplexen Studie.
  • Empfehlungen basierend auf einer einzigen Studie.
  • Dramatische Aussagen, die von renommierten wissenschaftlichen Organisationen widerlegt werden.
  • Listen mit "guten" und "schlechten" Lebensmitteln.
  • Empfehlungen für den Verkauf eines Buches oder Produkts.
  • Empfehlungen basierend auf Studien, die ohne Peer Review veröffentlicht wurden.
  • Empfehlungen aus Studien, die Unterschiede zwischen Einzelpersonen oder Gruppen ignorieren.
  • Eliminierung einer oder mehrerer der fünf Lebensmittelgruppen (Obst, Gemüse, Getreide, proteinhaltige Lebensmittel und Milchprodukte) oder Untergruppen (Getreide, Milchprodukte, Obst).
  • Diäten mit „Testimonials“.

Was ist immer noch die beste Methode, um Gewicht zu verlieren und zu halten?

Treiben Sie regelmäßig Sport und essen Sie eine Vielzahl von unverarbeiteten oder minimal verarbeiteten Lebensmitteln mit moderaten Portionen.

Zuletzt von einem Mediziner der Cleveland Clinic überprüft am 04.08.2020.

Verweise

  • NIH. Ernährung. Zugegriffen 08.07.2020.
  • USDA Nutrition.gov. Was Sie über beliebte Diäten wissen sollten. Zugegriffen 08.07.2020.
  • Akademie für Ernährung und Diätetik. Finger weg von Diäten. Zugegriffen 08.07.2020.
  • Amerikanische Akademie der Hausärzte. Ernährung zur Gewichtsreduktion: Was Sie über Modediäten wissen müssen. Zugegriffen 08.07.2020.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website unterstützt unsere Mission. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

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Institut für Verdauungskrankheiten und Chirurgie

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4. Sarah Michelle Gellar

Buffy the Vampire Slayer – ähm, Sarah Michelle Gellar – befolgte berüchtigterweise eine siebentägige “cleanse”, laut Boulevardzeitungen, die als “Kohlsuppendiät bezeichnet wird.” Nach einem starren einwöchigen Diätplan, der aus Gemüse, mageres Fleisch und All-you-can-eat milde Kohlsuppe, Gellar hat diese Diät angeblich verwendet, um während ihrer Zeit schlank zu bleiben Buffy Tage.

Dieser Blogger hat die Diät im Jahr 2013 ausprobiert und berichtet, dass er keine Energie mehr hat und am Ende der Woche völlig erschöpft ist. Ick.


Die Forschung hinter GOLO

Überraschenderweise hat GOLO Forschungen zu seiner Nahrungsergänzung/Release-Ergänzung durchgeführt.

Eine der Studien ist eine randomisierte Doppelblindstudie, die kann sich sehen lassen! Die Ergebnisse sehen auch gut aus, bis Sie feststellen, dass GOLO alle Studien finanziert hat, die auf ihrer Website aufgeführt sind. Als ich sie noch genauer betrachtete, stellte ich fest, dass die Studienmethodik nicht so toll war: Es gab Störfaktoren, darunter hohe Abbrecherquoten, das durchschnittliche Gewicht der Personen in jeder Gruppe war unterschiedlich, die Aufnahme wurde selbst gemeldet und die Studien waren klein.

Vor allem wurde keine der Studien in Fachzeitschriften veröffentlicht.

Das Produkt wird auch von bekannten Scharlatanen wie Mark Hyman und Dr. Oz empfohlen, und der Präsident des Unternehmens ist Koch und ganzheitlicher Ernährungswissenschaftler. rrrrre ist also, woher diese Zitronenwasser-Post stammt! Ich scherze natürlich.


Warum Sie ernsthaft auf die Low-Carb-Diät-Modeerscheinung verzichten müssen

Indem Sie Ihre E-Mail-Adresse hinzufügen, stimmen Sie zu, Updates über Spoon University Healthier zu erhalten

Ich war dort – ich war die Person, die keine Kohlenhydrate isst. Ich kann nicht sagen, dass ich jemals davon besessen war, aber ich war immer noch diese Person. Ich habe die Anti-Carb-Bücher gelesen: Big Fat Surprise, Weizenbauch, Getreidehirn, Ernährung und körperliche Degeneration, der vegetarische Mythos. Sie sind sehr überzeugend, gut geschrieben und haben mich einige Jahre davon überzeugt, auf Kohlenhydrate zu verzichten.

Während dieser Zeit aß ich viele Eier, Joghurt, Lachs und andere tierische Produkte (alle lokal/bio/weidegezüchtet/wild), Avocados, Kokosnussprodukte und einige andere Gemüsesorten. Ich habe nicht viel Obst gegessen (obwohl ich es liebe), stärkehaltiges Gemüse, Getreide oder Hülsenfrüchte.

Gott sei Dank habe ich das überstanden. Ich habe einiges realisiert, Kohlenhydrate wieder in meine Ernährung integriert und habe nicht vor, sie wieder wegzulassen. Hier sind einige häufige Fragen, die Sie möglicherweise haben, und Antworten mit meinen Gedanken zu Kohlenhydraten und Gründen, warum ich sie annehme.

# 1 Grund, Kohlenhydrate zu essen: Unser Körper mag sie.

Glukose ist die bevorzugte Energieform unseres Körpers, und in noch höherem Maße ist Glukose praktisch der einzige Energieträger unseres Gehirns. Fast möchte ich diesen Artikel hier beenden. Unser Körper ist am glücklichsten, wenn er mit Kohlenhydraten versorgt wird. Unser Gehirn funktioniert am besten, wenn wir ihm Kohlenhydrate geben. Da gehst du. Iss ein paar Kohlenhydrate und hab einen schönen Tag.

Was passiert, wenn du Kohlenhydrate reduzierst?

Manche Menschen folgen einer kohlenhydratarmen Diät aufgrund einer Erkrankung, die ihrer Meinung nach mit weniger Kohlenhydraten am besten zu bewältigen ist (wie Diabetes oder Autoimmunerkrankungen). Dieser Artikel richtet sich nicht an diese Leute.

Der Rest der Low-Carb-Community besteht hauptsächlich aus Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren oder „ihre Figur zu halten“. Wie Sie sicher festgestellt haben, erfordert dies eine enorme Willenskraft, wenn Sie sich an einem kohlenhydratarmen Lebensstil versucht haben. Natürlich tut es das, denn unser Körper liebt Kohlenhydrate.

Wenn Menschen versuchen, eine kohlenhydratarme Ernährung einzuhalten, dauert es nicht lange, bis sie anfangen, sich nach Kohlenhydraten zu sehnen. Oft werden sie versuchen, diese Heißhungerattacken mit künstlich gesüßten Low-Carb-Süßigkeiten zu stillen oder einfach mit reiner Willenskraft durchzusetzen, aber keine dieser Methoden funktioniert auf Dauer. Sie können nicht mit künstlich gesüßten Süßigkeiten zufrieden sein, weil diese nicht das erfüllen, wonach Ihr Körper verlangt – nach Glukose.

Schließlich überwiegt das Verlangen des Körpers nach Glukose selbst die stärkste Willenskraft, was zu Momenten der Schwäche führt, in denen eine Person sich fallen lässt und viele raffinierte Kohlenhydrate und zuckerhaltige Desserts zu sich nimmt. Sie werden sich (endlich!) zufrieden, aber schuldig fühlen. Sie werden sich entschließen, besser, stärker und härter zu sein, dann wachen sie am nächsten Morgen auf, entschlossen (*stöhnen*), sich weiterhin der Kohlenhydrate zu entziehen.

Das habe ich immer wieder gesehen, als ich in einem Wellnesscenter arbeitete. So viele Frauen kamen und erzählten mir von ihrem kohlenhydratarmen Lebensstil. Sie nahmen immer an verschiedenen Gewichtsverlustprogrammen teil und probierten immer verschiedene Produkte aus (wie HCG-Tropfen und Garcinia Cambogia). Diese Programme konzentrierten sich fast immer darauf, Kohlenhydrate (und normalerweise auch Kalorien) zu reduzieren.

Die Frauen schwärmten davon, wie viel Energie sie hatten, dass sie nie hungrig waren und kein Verlangen nach Süßigkeiten hatten. Großartig, oder? Leider erzählten ihre Worte nicht die ganze Geschichte. Diese Frauen waren fast immer furchtbar übergewichtig und kauften künstliche Süßstoffe.

Wenn ihre Ernährung so gut funktionierte, warum waren sie dann so chronisch übergewichtig? Warum hatten sie eigentlich so großes Verlangen nach Zucker, dass sie auf kalorienfreie künstliche Süßstoffe zurückgriffen, die ihr Verlangen nicht einmal übertrafen? Warum waren die fitten Kunden diejenigen, die kein Problem damit hatten, Trockenfrüchte, Haferflocken und andere (*keuch*) Kohlenhydratprodukte zu kaufen?

Wenn ich Kohlenhydrate reduziere, kann mein Körper dann nicht stattdessen mit Fett oder Ketonen laufen?

STOPPEN SIE MIT DEN KETONEN. Ketone sind nicht das, womit sich unser Körper selbst versorgen möchte. Buchstäblich sind Ketone das, was das Gehirn verbraucht, wenn es absolut an Glukose verhungert ist. Ketone sind eine letzte Anstrengung unseres Gehirns, um zu funktionieren.

Dies ist offensichtlich kein idealer Zustand für Ihren Körper. Menschen, die super kohlenhydratarm essen und versuchen, in einen Zustand der Ketose zu gelangen, versuchen im Grunde, ihren Körper zu hacken. Ich habe ein riesiges Problem damit. Wir müssen anfangen zu arbeiten mit unsere Körper, nicht gegen sie.

Aber stärkehaltiges Gemüse hat Kohlenhydrate.

Foto von Margaret Weinberg

Ich hatte von Anfang an skeptische Gedanken über kohlenhydratarme Diäten, aber die Wissenschaft und die Argumentation schienen solide, also habe ich sie beiseite geschoben. Ich konnte sie jedoch nicht weiter ignorieren, als ich Ratschläge las, Gemüse wie Erbsen, Süßkartoffeln, Rüben, Karotten, Winterkürbis und andere Wurzeln aufgrund ihres "hohen Zuckergehalts" und "hohen Kohlenhydratgehalts" zu reduzieren oder zu entfernen. Inhalt.

SIE SIND GEMÜSE. HALLO. Das ist Paranoia, und das ist auf eine schlechte Weise restriktiv. Über den Kohlenhydratgehalt eines Gemüses sollte sich niemand Sorgen machen.

Es gibt so viele tolle Dinge über Gemüse. Rüben allein sind erstaunlich, astronomisch hoch im Antioxidans Betalain, voller Ballaststoffe, Kalium, Folsäure und vielen anderen Vitaminen und Mineralien.

Anderes Gemüse enthält vieles davon, einschließlich Glukose (die unser Körper LIEBT), also ist es in Ordnung. Es ist lächerlich, all diese guten Dinge zu verpassen, weil du denkst, dass die Kohlenhydrate in diesen Vollwertkost dich fett machen.

Machen Kohlenhydrate nicht dick?

Es gibt eine riesige Auswahl an Lebensmitteln und lebensmittelähnlichen Produkten, die unter den Begriff „kohlenhydrathaltig“ fallen. Es ist definitiv möglich, Kohlenhydrate zu sich zu nehmen und übergewichtig zu werden, aber ich denke auch, dass es möglich ist, Kohlenhydrate zu essen und ein gesundes Gewicht zu halten. Es hängt hauptsächlich von der Qualität der Kohlenhydrate ab.

Was ich damit sagen will ist, dass dies keine Entschuldigung dafür ist, gewohnheitsmäßig weiße Nudeln, Brot, Kuchen und andere hochverarbeitete und raffinierte „Lebensmittel“ zu konsumieren. Vollwertkost ist ein Muss. Wie oben erwähnt, glaube ich ernsthaft nicht, dass jemand einen (nicht-medizinischen) Grund hat, wegen des „Kohlenhydratgehalts“ eine Vollwertkost zu vermeiden.

Hier sind einige Dinge, die meiner Meinung nach zur Adipositas-Epidemie beitragen:

  • Sprudel
  • Fast Food
  • Raffinierter Zucker (einschließlich Maissirup und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt)
  • Hochverarbeitete Lebensmittel und Snacks
  • Immer im Auto essen
  • Essen vor dem Fernseher
  • Essen beim Telefonieren
  • Tierische Produkte aus Massentierhaltung
  • Sitzende Lebensweise

Hier sind einige Dinge, die meiner Meinung nach nicht zur Adipositas-Epidemie beitragen:

  • Süßkartoffeln
  • Rüben
  • Möhren
  • Tomatenmark
  • Äpfel
  • Ananas
  • Beeren
  • Kichererbsen, Linsen, Bohnen
  • Echte Tortillas

Alle Elemente in der obigen Liste werden von der Low-Carb-Community verunglimpft. Sie alle sind entweder ganze oder minimal verarbeitete Lebensmittel. Verstehst du meinen Punkt?

Aber Kohlenhydrate machen nicht satt.

Ich habe eine große Widerlegung dazu, und ich hoffe, meine Mitschmecker können das nachvollziehen: SWEET! DAS BEDEUTET, DASS ICH ÖFTER ESSEN KANN.

Das Anti-Carb-Argument, dass „Fette und Proteine ​​länger satt machen“ scheint wahr zu sein. Fette und Proteine ​​brauchen länger, um zu verdauen. Sie sitzen länger in Ihrem System, wodurch Sie sich satt fühlen. Aber ist es nicht in Ordnung, Hunger zu haben? Wann war es nicht in Ordnung, hungrig zu werden?

Es ist viel angenehmer zu essen, wenn Sie hungrig sind, als wenn Sie keinen Hunger haben. Es gibt diese seltsame Vorstellung, dass es schlecht ist, zwischen / vor den Mahlzeiten hungrig zu werden. Woher kam diese Idee? Hunger zu haben bedeutet, dass du am Leben bist. Hunger zu haben bedeutet, dass Sie ein lebendiger, atmender, liebender, tanzender, lebendiger Mensch sind, der sich bewegt und Dinge tut und Kraftstoff braucht, um all die Energie, die Sie verbrennen, wieder aufzufüllen.

Ich empfinde es als eine Freude, zu frühstücken, meinen Tag mit den Dingen zu verbringen, die ich tue, und dann hungrig zu werden und bereit für das Mittagessen oder sogar einen Snack vor dem Mittagessen (um das klar zu sagen, mit hungrig meine ich nicht, dass ich ausgehungert bin Punkt, an dem Sie Heißhunger haben und alles essen, was Sie in die Finger bekommen können. Wenn Sie diesen Punkt regelmäßig erreichen, bedeutet dies wahrscheinlich, dass Sie von vornherein nicht genug essen).

Hunger macht mein Mittagessen so angenehm. Außerdem enthalten viele kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Bohnen und Vollkornprodukte viele Ballaststoffe, die Ihre Verdauung regelmäßig halten. Eier, Avocado, Speck und andere kohlenhydratarme Frühstücksnahrungsmittel werden nicht die Verdauungsarbeit einer morgendlichen Schüssel Haferflocken leisten.

Verursachen Kohlenhydrate keine Blutzuckerspitzen und Gewichtszunahme?

Foto von Heather Feibleman

Um das Blutzuckerproblem anzugehen: Ja, der Verzehr einfacher Kohlenhydrate allein kann den Blutzuckerspiegel erhöhen, was zu Fetteinlagerungen und schließlich zu Fettleibigkeit führt. Zum Glück gibt es eine Lücke.

Beachten Sie, dass ich die Wörter „von selbst“ verwendet habe.„Es stellte sich heraus, dass das Essen von etwas Fett mit Ihren Kohlenhydraten diesen Blutzuckeranstieg verhindert. Problem gelöst. Also ja, ich werde morgens Toast essen – Sauerteigtoast mit fetten Stücken Avocado und Kimchi. So lecker.

Um diese gefürchteten Blutzuckerspitzen zu vermeiden, kochen Sie Ihre Haferflocken in Kokosmilch, streichen Sie etwas Erdnussbutter auf Ihre geröstete Süßkartoffel (wenn Sie diese Kombination nicht probiert haben, sind Sie im Grunde ein Sünder) – essen Sie einfach ein bisschen Fett in EINIGE bilden Sie sich mit Ihren Kohlenhydraten (jedoch nicht mit Pflanzenöl).

Getreide, Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten nicht nur Kohlenhydrate, sondern sind auch schwer verdaulich. Wir können nicht einmal die meisten Nährstoffe in ihnen verwenden, oder?

Wenn es um Getreide, Bohnen und Hülsenfrüchte geht, befürchten einige Leute, dass sie sie nicht richtig verdauen und viele der daraus gewonnenen Nährstoffe nicht verwerten können. Zum Glück gibt es Möglichkeiten, das zu umgehen.

Einweichen, Keimen und Fermentieren sind Methoden, die diese Lebensmittel leichter verdaulich und die Nährstoffe für uns leichter zugänglich machen. Ich liebe mich rustikales Sauerteigbrot und eingeweichte/fermentierte Haferflocken.

Wie soll ich also Kohlenhydrate essen?

Ich bin so glücklich, wieder Kohlenhydrate zu essen. Sie helfen mir beim Denken, sie geben mir die Energie, um durch den Tag zu kommen, und sie geben mir das Gefühl, lebendig zu sein. Persönlich liebe ich eingeweichten/gesäuerten Hafer, echtes Sauerteigbrot, Hülsenfrüchte (ich habe neulich ein Linsendahl gemacht), Wurzelgemüsebraten (Rüben, Karotten, verschiedene Süßkartoffelsorten) mit Knoblauch und Balsamico, Popcorn vom Herd, Hummus, Bananeneis, Melone im Sommer, Zitrus im Winter, Äpfel im Herbst, Beeren oder ein Teelöffel Jaggery (ein roher indischer brauner Zucker) in meinem Morgentee.

Keines dieser Lebensmittel gilt als kohlenhydratarm, aber alle gelten als köstlich. Fühlt keine Schuld, Freunde. Tu deinem Körper (und deiner Seele) einen Gefallen – iss ein paar Kohlenhydrate.


Was ist eine Modediät?

Im Großen und Ganzen sind Modediäten extrem restriktive, kalorienarme Diäten, die in kurzer Zeit eine große Gewichtsabnahme versprechen.

Sie könnten Sie bitten, nur bestimmte Arten von Lebensmitteln zu essen, wie Gläser mit Babynahrung oder Gläser mit Cayenne-Limonade (dazu später mehr). Sie lehren dich nicht, warum du überhaupt deine Ernährung umstellst. Und weil sie nicht auf Vollwertkost basieren, fühlen Sie sich bei Modediäten eingeschränkt, benachteiligt und müde.

Was ist mit Menschen, die mit Diäten abnehmen?

Kurzfristig hast du Macht verlieren Sie ein paar Pfund bei bestimmten Diäten. Normalerweise geschieht dies, weil Sie Wassergewicht verlieren. Ohne genügend Nahrung in Ihrem System taucht Ihr Körper in Ihre Glykogenspeicher ein, um Energie zu gewinnen. Glykogen ist eine Form von Brennstoff, die Ihr Körper in Ihrer Leber und Ihren Muskeln speichert. [1] Für jedes Gramm Glykogen, das in Ihren Muskeln und Fett gespeichert ist, werden etwa 3 Gramm Wasser gespeichert. [2] Weniger Glykogen bedeutet, dass sich weniger Wasser in Ihrem System befindet, was zu weniger Pfund auf der Waage führen kann.

Dies ist kein sinnvoller Gewichtsverlust. Sie verlieren weder Fett noch bauen Sie Muskeln auf. Sobald Sie nach der Modeerscheinung zu Ihrer normalen Ernährung zurückkehren, werden Sie wahrscheinlich zu Ihrem normalen Gewicht zurückkehren. Und weil Modediäten dazu neigen, so restriktiv zu sein, könnten Sie mehr schaden als nützen.

Eine drastische Kalorienreduzierung kann den Cortisolspiegel (Ihr Stresshormon) erhöhen, Ihre Hungerhormone stören und Ihren Stoffwechsel verlangsamen – all das kann Sie tatsächlich dazu bringen gewinnen Gewicht. [3] [4] [5]


Diät-Checkliste für die Modeerscheinung

  1. Es enthält eines der folgenden Wörter, die in Werbematerial verwendet werden: Fettverbrennung, Fettschmelzen, Stoffwechsel ankurbeln
  2. Es bewertet Kohlenhydrate auf der gleichen Stufe des Bösen wie ein Diktator eines Dritte-Welt-Landes
  3. Das erste Kapitel enthält den Satz: „Alles, was uns über Ernährung gesagt wurde, ist falsch“
  4. Es geht für Ihren Geschmack auf ein paar zu viele beschreibende Details über den Stuhlgang ein
  5. Es verwendet viele beeindruckende Vorher-Nachher-Aufnahmen zur Gewichtsabnahme. Denn diese Art von Fotos kann man einfach nicht fälschen, oder?
  6. Eine Hollywood-Prominenz der A-Liste nutzte es, um entweder Kilos für ihre neueste Filmrolle zu verlieren oder ihren Körper vor der Geburt 1 Woche nach der Entlassung aus dem Krankenhaus zurückzubekommen
  7. Der Förderer hat einen Doktortitel einer nicht akkreditierten Fernuniversität. Weißt du, wie der Ort, von dem Großbritanniens "Promi-Diät-Doktor" "Dr." Gillian McKeith ihre bekam
  8. Der Satz: „Befürwortet von [Name eines glaubwürdigen und entsprechend qualifizierten Ernährungsexperten einfügen]“ ist nirgendwo im Buch zu finden
  9. Die Diätregeln sind so komplex, dass es einfacher ist, speziell zubereitete Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen. Zufällig verkauft der Diät-Autor diese Produkte auf seiner Website
  10. Dr. Oz befürwortet es.

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Bemerkungen

Guter Eintrag! Faddy-Diäten können uns in Bezug auf Gewichtsverlust und Ernährung völlig aus der Bahn werfen. Ich danke Ihnen für das Teilen!

Oh Steve, so lustig der letzte Absatz. Ich wusste nicht, dass du mich vor 3 Jahren gekannt hast, während du mein Gehirn ausgepowert hast.

Tim, ich würde gerne eine Analyse sehen, wie die Diät-Promoter Sammelklagen vermeiden. Alle kohlenhydratarmen Anti-Zucker-Diäten sind alle eine Menge Marketing-BS, Spin und Täuschung. Paleo zum Beispiel hat sich in den letzten 4 oder 5 Jahren stärker entwickelt als in den 10.000 Jahren zuvor. Es scheint, dass die Promoter nicht mehr wissen, was Paleo ist. Fatkins-Diäten oder Diäten zum Verzicht auf Zucker sind bekanntlich völlig lächerlich, wenn man sie analysiert. Sind Menschen aufgrund dieser Betrügereien gestorben oder gelitten? Sie litten wahrscheinlich bereits an einem Mangel an Intelligenz, der Zucker/Kohlenhydrate reduzierte, aber jedes Rezept auf der Betrügerseite enthält Gemüse. Wovon stammen die Kalorien in Gemüse? Regenbogen nein? Feen? ach Kohlenhydrate.

Die Diät-/Ernährungsindustrie wird nicht an einen ähnlichen Standard gehalten wie fast jede andere. Wenn ich ein Paar Socken herstellte und eine Reihe von fiktiven Behauptungen aufstellte und der Verkauf meiner Socken dazu führte, dass Menschen starben oder eine schlechte Gesundheit hatten, würde ich entweder von der Regierung oder einem Anwalt aus dem Geschäft genommen.

Warum keine Firmen, die dafür bekannt sind, nach Sammelklagen zu suchen, die an diesen Schlangenölverkäufern interessiert sind?

Wir alle kennen Menschen, die auf eine kohlenhydratarme Ernährung umgestiegen sind, die zuvor nette, freundliche Menschen waren und jetzt totale Psychos sind, die von Minute zu Minute von total narzisstisch zu erbärmlich depressiven Hüllen ihrer selbst wechseln. Alles, weil sie sich in einen lethargischen Zustand verhungern lassen, damit sie von ihrer Fleisch- und Fettdiät leben können.

Gute Sache Tim. Ich könnte hinzufügen: “Wenn es von einem Anwalt, Fitnesstrainer, Ex-Fußballer oder jemandem geschrieben wurde, der vor einigen Jahren einmal in einer Fernsehsendung berühmt war.”

Eine würdige Nummer 11 Glenn. Ich würde nie eine Rechtsberatung von einem Ernährungsberater in Anspruch nehmen, also bin ich verblüfft, warum jemand Ernährungsberatung von einem Anwalt in Anspruch nehmen würde

Darf ich hinzufügen – wer zufällig fett und ungesund ist? Der Anwalt, an den ich denke, ist ein produktiver Diätautor und sieht immer so aus, als wäre er mit einem Fuß in einem frühen Grab.

Was ist mit einem Ingenieur? Nathan Pritikin war Ingenieur und Atkins war Arzt. Jemandes formelles Training bedeutet nicht unbedingt, dass er gute oder schlechte Ratschläge erteilen wird.


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