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Blogger-Spotlight: Spitze & Flieder

Blogger-Spotlight: Spitze & Flieder


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Diese Woche freuen wir uns, Abby Ingwersen im Blogger-Spotlight präsentieren zu können. Für diejenigen, die neu in der Kolumne sind, stellen wir jeden Freitag ein Mitglied von The Daily Meal’s vor Kulinarisches Content-Werbenetzwerk, eine begrenzte Gruppe von Bloggern, die über Essen und Trinken schreiben.

Wir suchen bei dieser Gruppe talentierter Food-Autoren Inspiration und Teilnahme an The Daily Meal, sei es für Restaurantempfehlungen oder neue Rezepte zum Ausprobieren zum Abendessen. Unser Redaktionsteam befasst sich mit All Things Food and Drink, und wir nutzen das CCN, um auf dem Laufenden zu bleiben, was im Land und auf der Welt passiert – ob feines Essen oder Hausmannskost.

Abby Ingwersen ist eine Bloggerin aus San Diego und wird bald um die ganze Welt nach Paris ziehen, um einen Abschluss in Fotografie zu machen. Ihr Lifestyle-Blog Spitze & Flieder ist ein Höhepunkt ihrer Leidenschaften für Reisen, Literatur und Mode. Sie begann ihren Blog vor zwei Jahren im Alter von 14 Jahren, um ihre Lieblingsrezepte mit den Lesern zu teilen.

The Daily Meal: Was ist die Mission Ihres Blogs?
Abby Ingwersen:
Es ist ganz einfach, denke ich. Ich möchte Menschen inspirieren.

Wie sind Sie zu Ihrem Blog gekommen?
Ich habe 2012 im Alter von 14 Jahren mit dem Bloggen begonnen. Ein paar Monate zuvor war ich über einige Foodblogs im Internet gestolpert und verliebte mich in die Idee, Rezepte zusammen mit Teilen meines täglichen Lebens online zu teilen. Ich koche schon seit geraumer Zeit, schrieb Tagebuch und Blogging schien mir ein ideales kreatives Ventil für meine Leidenschaften und Interessen zu sein. Im Laufe der Zeit hat sich der Fokus meiner Website vom reinen Essen verlagert und ich identifiziere mich derzeit als Lifestyle-Blogger. Das Essen wird jedoch oft in Lace & Lilacs integriert, und die Leser können Reiseführer, meine Originalfotos und viele schöne Inspirationen erwarten, zusammen mit den süßen Leckereien und Rezepten, die von Zeit zu Zeit veröffentlicht werden.

Auf welche Lebensmittel kannst du nicht verzichten?
Oh, das ist ein harter Brocken. Wenn ich jedoch nur fünf auswählen müsste, wären das griechischer Joghurt, Haferflocken mit Ahorn und braunem Zucker, Schokoladensplitter- oder Haferflocken-Rosinen-Kekse, Honig-Nuss-Cheerios und Eiscreme.

Welche Lebensmittel kannst du nicht ausstehen?
Avocados, Paprika und Pilze – das sind definitiv meine drei unbeliebtesten Lebensmittel. Oh, und das sind alles Gemüse … wie seltsam?

Auf welchen Blogbeitrag bist du am meisten stolz?
Der Rezeptpost, auf den ich am stolzesten bin, ist dieser Erdnussbutterkuchen, Hände runter. Ich war schon immer etwas skeptisch beim Backen mit Erdnussbutter, ohne logische Gründe, aber dieses Dessert war absolut perfekt. Die Schokoladenglasur, mit der ich den Kuchen kombiniert habe, war göttlich.

Was ist dein größter Blog-Fehler?
Meine größten Fehler beim Bloggen schaffen es nie auf die Seite ... normalerweise lösche ich versehentlich einen Beitrag, anstatt ihn zu veröffentlichen, oder ein Rezept, das einfach nicht aufgeht, egal wie oft ich es ändere und erneut versuche. Ich glaube, ich habe noch keinen großen Fehler beim Bloggen gemacht, aber in der Vergangenheit gab es viele Unebenheiten auf der Straße ... und ich bin mir sicher, dass sie auch in Zukunft noch auftreten werden.

Was ist Ihr denkwürdigster Kommentar eines Lesers?
So viele meiner Leser hinterlassen schöne, nachdenkliche Kommentare; es wäre unmöglich, nur einen auszuwählen. Was mir jedoch besonders auffällt, ist, wenn mir ein Leser persönlich per E-Mail im Detail erzählt, wie viel Spaß ihm meine Arbeit macht und warum sie ihn inspiriert. Es ist berührend.

Was steht auf deiner Koch-Playlist?
Wenn ich in der Küche etwas aufpeitsche, besteht eine Chance von 99,99%, dass im Hintergrund Musik von meinem Laptop ertönt. Dies ist meine aktuelle Playlist zum Kochen/Backen auf Spotify:

  • Jeder von Ingrid Michaelson
  • Die Show von Lenka
  • Puppenhaus von Melanie Martinez
  • Yellow Flicker Beat von Lorde
  • Harte Arbeit von Ella Henderson
  • Das macht uns zu Mädchen von Lana Del Rey
  • Was wäre wenn von Five For Fighting
  • Collide (Akustikversion) von Howie Day
  • Samson von Regina Spektor
  • Stick von Ingrid Michaelson

Was sind deine liebsten Foodblogs?
Ich lese regelmäßig Dutzende von Food-Blogs und liebe sie alle, aber wenn ich gezwungen wäre, meine wahnsinnig lange Liste auf diejenigen zu beschränken, von denen ich mich am meisten inspirieren lasse, müssten sie es sein Der Vanillebohne-Blog, Kolibri High, Lokale Milch, London backt, Will Herumtollen für Essen, Mein Name ist Yeh, Une Gamine dans la Cuisine, Ein brauner Tisch und Oh, Ladycakes.

Irgendwelche Lieblings-Food-Apps?
Momentan verwende ich keine Apps, die speziell zum Kochen entwickelt wurden, aber Instagram und Pinterest sind hervorragende Ressourcen für Rezept- und Styling-Inspirationen. Die Starbucks-App ist auch verdammt gut.

Was ist das Beste am Bloggen?
Die Blogging-Community ist so süß und unterstützend. Ich habe viele Freunde und Bekannte durch die Blog-o-sphere gewonnen. Ich liebe es auch, wie kreativ und künstlerisch ich beim Bloggen sein kann. Es ist eine bequeme Möglichkeit, meine Gedanken, Bilder und Ideen mit Hunderten von verschiedenen, einzigartigen Menschen zu teilen.

Fotografen, Autoren und Rezeptentwicklern auf verschiedenen Social-Media-Plattformen zu folgen, ist einer meiner Lieblingsteile beim Betreiben einer Website. Die Arbeit anderer inspiriert mich, meinen eigenen Blog zu verbessern, und gelegentlich helfen mir ihre brillanten Ideen, eigene neue zu entwickeln.

Das Schlimmste am Bloggen?
Der technische Aspekt davon. Ehrlich gesagt stört mich das alles nicht. Tatsächlich genieße ich es, mit dem Look meines Blogs herumzuspielen (der von dem liebenswerten Purr Design für mich erstellt wurde) und Beiträge zu formatieren. Der Umgang mit Webhosts, das Erneuern von Domainnamen usw. ist jedoch stressig. Und wenn mein Computer einfriert, bevor ich es geschafft habe zu speichern, woran ich gerade arbeite? Das. Am schlimmsten.

Haben Sie Rezeptfehler?
Wir alle kennen das… Rezepte sind nicht immer die Ausnahme. Es macht nie Spaß. Vor allem, wenn Sie einen Haufen Geschirr verdreckt haben und spülen müssen, ohne dass Sie für Ihre harte Arbeit ein erfolgreiches Gericht vorweisen können. Autsch.

Haben Sie ein Rezept, von dem Sie derzeit besessen sind?
Okay, meine aktuelle Besessenheit ist Der Lieblingstee meiner Mutter. Es war lange Zeit das Lieblingsgetränk meiner Mutter und seit kurzem trinke ich es selbst täglich. Drei Zutaten, eine hübsche Teetasse und schon kann es losgehen!

Was würden selbst Ihre treuesten Anhänger überrascht sein, wenn sie von Ihnen erfahren?
Ich bemühe mich, auf Lace & Lilacs eine hübsche, Vintage-artige Atmosphäre zu schaffen, und obwohl alles, was dort geteilt wird, sehr real ist, neige ich dazu, das unordentliche „Lebenszeug“ wegzulassen. Beispiele? Es sind zu viele, um sie zu zählen… die Kuchen, die nicht aus der Pfanne kommen, die Brote, die nicht aufgehen, die Fotos, die nicht richtig gelingen… Nicht immer ist alles perfekt, weißt du?

Ein paar zufällige Fakten, die die Leute vielleicht überraschen? Ich liebe die Farben Lavendel und Flieder, bin aber überhaupt kein Fan von dunklem Lila. Ich habe Angst vor Spinnen (okay, vielleicht ist diese nicht *so* unerwartet). Und ich werde immer griechischen Joghurt mit Früchten über einem Stück Kuchen pflücken, nicht aus gesundheitlichen Gründen, sondern weil ich ihn wirklich bevorzuge.

Fünf deiner Lieblingsposts aller Zeiten:

  • Erdnussbutterkuchen mit Schokoladenglasur
  • Zimt-Muffins mit getrockneten Cranberries
  • eine ganz einfache Kürbissuppe
  • Schokoladenkuchen
  • ein ganz einfacher Kürbiskuchen

Wie man eine Korallen-Tuile-Garnierung macht

Vor einiger Zeit habe ich einen Cocktail (Smoky Beets) mit einer knallroten Korallen-Tuile-Keksgarnitur gepostet, und seitdem haben sich viele Leute gemeldet und gefragt, was die Garnitur war und wie ich sie zubereitet habe.

Korallentuiles sind etwas anders als klassische kachelförmige Tuiles, und es gibt nicht viele Informationen darüber, wie man diese zarten, gebratenen, mit Löchern gefüllten Kekse macht.

Nach vielem Ausprobieren und Üben meiner Technik habe ich dieses Tutorial zu diesen kniffligen Keksen endlich beendet und ich denke, ich habe das Rätsel gelöst, jedes Mal perfekt gekochte Korallentuiles herzustellen.

Es stellte sich heraus, dass mein erster Versuch, so gut aussah, wie er aussah, absolutes Anfängerglück war!

Während der Arbeit an diesem Tutorial habe ich das gleiche Rezept befolgt, das ich beim ersten Mal aufgeschrieben hatte, und die Ergebnisse waren anfangs schrecklich und überall.

Aber mit ein wenig Experimentieren und etwas Geduld habe ich herausgefunden, was eine Korallentuile perfekt und eine andere zu einem kompletten Misserfolg macht.

Also lasst uns anfangen!


Gartenarbeit in großer Höhe

Es war eine arbeitsreiche Zeit für die Besucher. Das letzte Paar ist Donnerstag abgereist, die nächste Person ist Freitagnachmittag angekommen. Manche Hausgäste, wie manche Pflanzen, sind pflegeintensiv. Andere, nicht so sehr. Dieser steht früh auf, ohne ein Geräusch zu machen (und spült auch das Geschirr!)

Heute Morgen genieße ich den berauschenden Duft von Fliederblüten in voller Blüte. Kein Bauerngarten ist ohne sie komplett.

Flieder werden missverstanden. Sie sind langlebig und wartungsarm

ohne zusätzliches Gießen und Düngen gut auszukommen.

Früher hatte ich Angst, die Blüten abzuschneiden. Dann entdeckte ich, dass Flieder nicht wissen, wann sie aufhören sollen, sich um ihre eigenen Blumen zu kümmern. Die Büsche senden den ganzen Sommer über Energie und Nährstoffe an die Blütenstiele.

Tu dir und dem Busch einen Gefallen. Das Pflücken der Blumen gibt dem Flieder neue Energie. Sie werden im nächsten Frühjahr viele weitere Blumen bekommen.

Wenn Sie schon einmal mit dem Duft frischer Flieder auf Ihrem Nachttisch aufgewacht sind, wissen Sie, dass auch eine Vase mit diesen spektakulären Blüten Ihnen neue Energie geben kann.

  • Syringa x persica 'Persian' Lilac
  • Syringa x prestoniae 'Donald Wyman' Lilac
  • Syringa Patula 'Miss Kim' Lilac
  • Syringa x chinensis 'Chinese' Lilac
  • Syringa vulgaris 'Common Purple' Lilac
  • Syringa vulgaris alba 'Common White' Flieder
  • S x prestoniae 'James MacFarlane' Lilac
  • Syringa meyeri 'Korean Dwarf' Lilac
  • Syringa x prestoniae 'Royalty' Lilac
  • Skifahren und Snowboarden am 4. Juli

* Bei den meisten blühenden Sträuchern und Bäumen: Warten Sie im Zweifelsfall mit dem Beschneiden, bis Sie die Blumen genossen haben.

6 Kommentare:

Hey-Wenn sie schon geblüht haben, wird es dem Flieder nützen, jetzt die verwelkten Blüten abzuschneiden? Das war mir nicht bewusst, also werde ich nächstes Jahr sicher noch mehr Sträuße sammeln. Wir haben unsere vor ein paar Jahren zurückgeschnitten, also möchte ich ihnen helfen, richtig zu gedeihen.
http://janemngardener.blogspot.com/2007/05/pretty-in-purple.html

Als Faustregel gilt, Sträucher immer kurz nach der Blüte zu beschneiden. Es dauert eine ganze Saison, bis die Sträucher Knospen bilden. Beschneiden Sie also keine Frühlingsblüher im Frühjahr oder Sommerblüher im Sommer! Natürlich gibt es immer Ausnahmen. Eine Ausnahme ist die immertragende (normalerweise hybride) Rose. Sie blühen auf dem Wachstum des aktuellen Jahres. Schneiden Sie sie also oft und genießen Sie die Blüten!

Egal, ob jemand es nicht weiß, es liegt an anderen, dass sie helfen, also hier passiert es.

Hallo zusammen, Sie haben hervorragende Arbeit geleistet. Ich werde es auf jeden Fall ausgraben und persönlich empfehlen
Freunde. Ich bin zuversichtlich, dass sie von dieser Website profitieren werden.

Dies ist die richtige Seite für alle, die dieses Thema wirklich verstehen wollen.

Du verstehst eine ganze Menge, es ist fast schwer, mit dir zu streiten
(nicht, dass ich es wirklich brauchen würde…HaHa). Du bringst definitiv einen frischen Wind in ein Thema, über das schon seit vielen Jahren geschrieben wird.

Super Sache, einfach toll!

Hey, ich bin zum ersten Mal hier. ich bin gestoßen
Dieses Board und ich finde es wirklich nützlich und es hat mir sehr geholfen.
Ich hoffe, eine Sache zurückzugeben und anderen zu helfen, so wie Sie mir geholfen haben.


Wird der Flieder rechtzeitig zum Fliederfest seinen Höhepunkt erreichen?

ROCHESTER, N.Y. (WROC) – In nur wenigen Tagen wurden mehr als 500 Fliedersorten (Spritze) verwandelt sich im legendären Highland Park von Rochester in “Show Stars”.

Und während das Lilac Festival 2021 aufgrund der COVID-19-Pandemie ganz anders aussehen wird als das Lilac Festival in der Vergangenheit, wird sich eine Sache nicht ändern, die Anziehungskraft dieser wunderschönen Blüten auf die Besucher des Highland Parks.

In der Vergangenheit sind Menschen von nah und fern nach Rochester gereist, nur um die Schönheit dieser Blumen und natürlich ihren süßen Duft zu bewundern (Wussten Sie, dass es sogar ein Fliederparfüm gibt?!).

Die große Frage, die sich jedes Jahr bei den Besuchern des Parks stellt, lautet: “Werden die Flieder rechtzeitig zum Festival bereit sein, eine großartige Show zu zeigen?”

Diese Frage wurde schon lange gestellt. Die Feier dieser Blumen begann im Jahr 1898. Damals hieß der Anlass “Fliedersonntag”, eine eintägige Gelegenheit für Familien, durch den Park zu schlendern und die Schönheit dieser Blüten zu bewundern. Daraus wurde dann 1908 das Lilac Festival, das laut dem Monroe County Parks Department das am längsten laufende Festival seiner Art in Nordamerika ist!

Zwölfhundert Sträucher, die 500 verschiedene Fliederarten repräsentieren, sind im Highland Park ausgestellt, von denen viele direkt hier in Rochester entwickelt wurden. Die Sammlung ist die größte ihrer Art an einem einzigen Ort!

In diesem Jahr bricht das Festival mit der Tradition und findet statt an zwei an drei aufeinanderfolgenden Wochenenden statt. 7.-9. Mai, 14.-16. Mai und 21.-23. Mai.

Trotz des Bruchs mit der Tradition ist dies aus mehreren Gründen eine gute Nachricht.

Erstens haben Sie dieses Jahr mehr Zeit, durch den Park zu schlendern, die schönen Sehenswürdigkeiten zu erkunden und diesen fantastischen Blumenduft zu genießen.

Zweitens bedeutet dies, dass Sie möglicherweise MEHR Flieder in voller Blüte sehen können. Denken Sie daran, dass es im Highland Park 500 verschiedene Fliederarten gibt. Jede Sorte hat eine etwas andere Winterhärte, was bedeutet, dass sich der Flieder je nach den vorherigen Wetterbedingungen in verschiedenen Blütestadien befindet.

Zu guter Letzt wird das Fliederfest absichtlich so eingestellt, dass es mit dem Flieder zusammenfällt “Spitzenblüte” im Highlandpark. Basierend auf Daten des Monroe County Parks Department der letzten 16 Jahre ist der durchschnittliche Zeitpunkt für die Spitzenblüte ungefähr der 13. Mai. Dieses Datum steht mitten im Herzen des diesjährigen Festivals!

Während Flieder als SEHR winterhart gelten (weshalb sie in gemäßigten Zonen gut gedeihen), können sie bei genau den richtigen Wetterbedingungen nicht nur überleben, sondern auch gedeihen! Also, bei welchem ​​Wetter gedeiht Flieder und hat dieses Jahr bisher zusammengearbeitet?

WAS Flieder mögen

Laut einer Reihe von erfahrenen Gärtnern braucht der Fliederbusch, obwohl er winterhart ist, genau die richtige Kombination von Bedingungen, um die perfekte Blüte zu erzielen.

Flieder mögen sechs bis acht Sonnenstunden pro Tag. Sie nicht wie nasser Boden. Trotzdem sind sie tun Kälte gut vertragen, ideal für unsere Klimazone!

Erinnern Sie sich an den Winter 2015 und die extreme Kälte in Rochester? Es zeigte einige der kältesten Wetterbedingungen in Rochester! Drei Tage zweistellige Minustemperaturen im Februar hatten viele befürchtet, der Flieder könnte beschädigt werden.

In diesem Jahr besichtigte ich den Park mit dem Gärtner Mark Quinn vom Monroe County Parks Department und war überrascht, wie gut die Büsche den extremen Bedingungen standhielten. Die Büsche haben den Winter-Extremtest mit Bravour bestanden!

WETTERBEDINGUNGEN DIESEN WINTER UND FRÜHLING UND DIE Flieder

Die beiden obigen Grafiken zeigen die bisherigen Temperaturen über den meteorologischen Winter und das Frühjahr.

Mit Ausnahme des Februars war jeder Monat des meteorologischen Winters in diesem Jahr wärmer als normal.

Während die Temperaturen im April in Rochester im Durchschnitt nur geringfügig über dem Normalwert lagen, war der März im Durchschnitt fünf Grad wärmer als normal pro Tag und zählte ihn zu den 20 besten warmen Märschen in der Wettergeschichte von Rochester. Was die Temperatur angeht, gibt es hier nichts Extremes zu sehen!

Flieder können starke Erkältungen ertragen. Davon gab es diesen Winter überhaupt nicht viel, und sicherlich nichts wie das, was wir 2015 vor sechs Jahren gesehen haben, also war ihre Ruhephase relativ einfach.

Was den Niederschlag angeht, gedeiht Flieder während der Vegetationsperiode mit etwa einem Zentimeter Wasser pro Woche gut.

Wie Sie hier sehen können, waren wir in diesem Frühjahr alles andere als nass. Wir haben gerade einiges des sehr trockenen Wetters im März wettgemacht, daher ist der Boden sicherlich nicht so nass, dass die Flieder ihre Blüten verkümmern sehen würden, was passieren würde, wenn es zu viel regnete.

Noch wichtiger ist die Stärke der Fliederblüten die Menge an Sonnenschein. Flieder LIEBEN volle Sonne! Nach Angaben des National Weather Service in Buffalo gab es in Rochester im März und April mehr helle oder teilweise bewölkte Tage als bewölkte Tage. Das ist ein großartiges Rezept, damit Rochesters ikonische Blume gedeiht.

HOCHLANDPARK JETZT

Aufgenommen von mir Dienstagnachmittag 4. Mai im Highland Park

Was können Sie jetzt im Highland Park erwarten? Das kühlere Wetter, das in der Vorhersage erwartet wird, wird den Fortschritt der Blumen etwas verlangsamen, aber wie Sie sehen, gibt es bereits einige schöne Blüten.

AKTUALISIEREN: Mark Quinn, Gärtner für das Monroe County Parks Department, hat sich heute Nachmittag mit mir über den Status der diesjährigen Blüte in Verbindung gesetzt. Hier ist, was er zu sagen hatte.

Das Wetter hat dies in diesem Jahr zu einer schwierigen Vorhersage gemacht. Wir dachten zunächst, es wäre früh, aber wir sehen kühlere Temperaturen als normal. Das scheint sie zurückzuhalten. Zu diesem Zeitpunkt sind wir bei etwa 30 Prozent in Blüte. Wenn ich mir die Wettervorhersagen ansehe, vermute ich am besten einen Höhepunkt am 15. Mai.”

Aufgenommen von mir Dienstagnachmittag im Highland Park

Auf dem Foto oben ist klar, dass die “double magenta”-Blüten der frühen Saison sich gut entwickeln und großartig aussehen!

Das Fazit hier: Ja, der Flieder liegt für Sie bereit, wenn Sie die Wanderung zum Highland Park machen. Mit Tausenden von Büschen und Hunderten von Sorten in verschiedenen Blütestadien werden Sie von der diesjährigen Show definitiv nicht enttäuscht sein.

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Ich mache Roti Jala seit ich 10 bin. Das kannst du auch

Das einzige, was besser ist als ein gutes Rezept? Wenn etwas so einfach zu machen ist, dass Sie es nicht einmal brauchen. Willkommen zu So einfach ist das, eine Kolumne, in der wir Sie durch den Herstellungsprozess der Gerichte und Getränke führen, die wir mit geschlossenen Augen zubereiten können.

Wenn ich an Rotis denke, fallen mir oft runde Vollkornfladenbrote ein, die vom indischen Subkontinent stammen. Aber aufgrund der britischen Kolonialisierung und der freiwilligen und erzwungenen Bewegung der Südasiaten rund um den Globus sind Rotis in unzähligen Formen und Geschmacksprofilen in Küchen weltweit zu finden. Jahrzehnte nach der Kolonialisierung wanderten meine Großeltern aus Bangladesch nach Malaysia aus, um dort Medizin zu praktizieren. Meine Mutter und ihre Familie verbrachten ihre Kindheit in Malaysia und brachten die malaysische Kultur und das Essen in ihre Erziehung und schließlich in meine eigene ein.

In Malaysia ist Roti Jala tief in der Küche verwurzelt. Roti Jala ist ein herzhafter Crpe, der normalerweise zusammen mit einem duftenden malaysischen Hühnchen-Curry gegessen wird. Meine schönsten Küchenerinnerungen sind die Roti-Jala-Nächte mit meiner Mutter oder choto mama („Onkel mütterlicherseits“) und lernt, seine Konsistenz und Form zu perfektionieren. Mit seinen Ecken und Kanten ist Roti jala der ideale Begleiter für Hühnchen-Curry, da er beim Eintauchen in die Soße jeden Tropfen auffängt.

Auch wenn die Zubereitung kompliziert aussehen mag, ist der Teig so einfach wie jedes Crpe-Rezept – mit entscheidenden Geschmackszusätzen wie Kurkuma und Kokosmilch. Es ist der einzigartige Bratprozess und der herzhafte, aromatische Geschmack von Roti Jala, die ihn auszeichnen. Um das Spitzendesign zu erreichen, wird der Teig in eine Flasche gegossen und spiralförmig auf eine Pfanne geträufelt. Nach dem Braten wird die Roti Jala in eine Zigarrenform gerollt, die ein einfaches Eintauchen ermöglicht. Obwohl diese Kochmethode entmutigend erscheinen mag, hat meine Mutter das Braten und Falten an mich delegiert, als ich 10 Jahre alt war. Vorausgesetzt, Sie sind älter als 10, haben Sie das.

Wenn ich mit meiner Choto-Mama und meiner Familie in Kalifornien bin, können wir seinen authentischen malaysischen Roti-Jala-Spender verwenden, eine Schöpfkelle mit fünf Löchern an der Basis, um den Teig durchzulassen, um die spitzeste Roti-Jala herzustellen. Aber wenn ich an der Ostküste bin, hilft meine Quetschflasche. Wenn Sie keine Quetschflasche haben, können Sie eine große Plastikwasserflasche verwenden (1-Liter-Smartwater-Flaschen sind ideal). Die Spitze einer Sicherheitsnadel oder eines Messers über einer Flamme erhitzen und 3-4 Löcher in den Flaschenverschluss stechen.

So wird es gemacht: Alle Zutaten in einer großen Schüssel verquirlen: 1 Tasse vollfette Kokosmilch, 1 Ei, 2½ Tassen Allzweckmehl, 2½ Tassen Wasser, 1 Teelöffel. Kurkuma, und 1 Teelöffel. koscheres Salz bis keine Klumpen mehr übrig sind. Dies ergibt 20–30 Roti Jala (genug, um 5 Personen großzügig zu ernähren). Geben Sie mit einem Trichter und einer Schöpfkelle so viel Teig wie möglich in einen Spender Ihrer Wahl.

Wenn Ihre Quetsch- oder Wasserflasche fertig ist, fügen Sie hinzu 1 Esslöffel. Raps- oder Pflanzenöl auf eine mittelgroße beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Wischen Sie das Öl mit einem Papiertuch kreisförmig um die Pfanne herum und nehmen Sie gleichzeitig überschüssiges Öl auf. (Halten Sie dieses ölige Papiertuch griffbereit, falls die Pfanne zwischen den Chargen ein neues Streichen benötigt.) Ich drücke gerne eine kleine Kringel Teig auf die Pfanne, um die Hitze zu testen. Sie werden wissen, dass es heiß genug ist, wenn der Teig sofort heller wird und fest wird, nachdem Sie ihn auf die Pfannenoberfläche geträufelt haben.

Jetzt zum lustigen Teil! Drücken Sie konzentrische Kreise auf Ihre Pfanne und erstellen Sie ein netzartiges Design, das nicht mehr als 75% der Pfanne mit Teig bedeckt.

Während meine Familie ein Fan des obigen kreisförmigen Designs ist, beträufel ich den Teig gerne kreuzweise.

Die Roti Jala wird nur einseitig gebraten und dauert nicht länger als 2–3 Minuten. Sie werden wissen, dass es fertig ist, wenn Sie sehen, dass sich die Ränder von der Pfanne abheben und Sie im Grunde aufgefordert werden, es auf einen anderen Teller zu übertragen. Wenn Sie den Teig zu lange kochen, entsteht eine spröde Roti Jala, die sich schwer falten lässt und zum Brechen neigt. Entfernen Sie sie also, sobald Sie knusprige Ränder sehen.

Während es noch warm ist, falte die rechte und linke Seite etwa 1 bis 2 Zoll zur Mitte hin. Dann von unten beginnend die Roti fest nach oben auf den Teller rollen, sodass eine Zigarrenform entsteht.

Sobald Sie eine Roti Jala entfernt haben, drücken Sie sofort eine neue auf die Pfanne. Wenn Sie bemerkt haben, dass die vorherige Roti Jala klebt, verwenden Sie das ölige Papiertuch, um zwischen den Chargen etwas mehr Öl auf die Pfanne zu streichen. Während jede neue Roti Jala kocht, falten Sie Ihre zuvor gebratene Roti Jala in ihre endgültige Rollenform. Zum Aufbewahren in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche kühl stellen. Zum Aufwärmen mit Wasser bestreuen und in der Mikrowelle braten oder auf niedriger Stufe braten.

Sie werden vielleicht feststellen, dass nur wenige Küchenmomente so befriedigend sind wie die Zubereitung einer aufwendig beträufelten Roti Jala. Es ist die perfekte Aktivität, wenn Sie ein scheinbar beeindruckendes Gericht auf Ihrem Esstisch und Reste für die ganze Woche haben möchten. Roti Jala on Repeat ist der Speiseplan, den wir alle verdienen.


Tencel™ Modal

Unsere Logo to Go- und Modal-Nachtwäsche-Jerseystoffe werden in Kalifornien mit Tencel™ Modal-Fasern des österreichischen Faserunternehmens Lenzing gestrickt. Lenzing ist seit langem führend in der nachhaltigen Faserproduktion. Die pflanzlichen Rohstoffe für unser Logo to Go Modal-Jersey sind nachhaltig bewirtschaftete Buchen, die in Österreich und den angrenzenden Ländern angebaut werden. Die verwendeten Buchenwälder sind FSC® (C041246) oder PEFC™ zertifiziert.

Der Buchenholzzellstoff wird in einem verantwortungsvoll geführten und nachhaltigen Prozess zu Modalfasern verarbeitet, wobei das Wasser, die anfallenden Nebenprodukte und verwendeten Chemikalien zurückgewonnen und entweder als Nebenprodukte verkauft oder gereinigt und in dem Zustand, in dem sie entnommen wurden, der Umwelt zurückgegeben werden. Darüber hinaus sind die Tencel™ Modal-Fasern von Lenzing für die Minimierung ihrer Umweltbelastung in jeder Phase der Faserherstellung mit dem EU-Ecolabel zertifiziert und unterliegen aufgrund ihrer Herstellung in Österreich den strengen Umweltvorschriften der EU und Österreichs.

Um die Gesundheit der Arbeiter zu schützen, setzt Lenzing außerdem die “Best Available Technology ein, die dafür sorgt, dass Menschen vor Schaden geschützt sind. Exposition gegenüber CS2 ist gesetzlich durch einen Arbeitsplatzgrenzwert (AGW) geregelt, der eine Obergrenze für die akzeptable Konzentration eines gefährlichen Stoffes in der Luft am Arbeitsplatz darstellt. Lenzing hält die jeweilige Gesetzgebung ein, hält Grenzwerte ein, sorgt für einen jährlichen CS-spezifischen arbeitsmedizinischen Check2 Exposition und stellt seinen Mitarbeitern angemessene Aufsichts-, Schulungs- und Personalschutzausrüstung zur Verfügung,”, so Lenzings Senior Sustainability Expert Dr. K. Christian Schuster.

Unser weicher und bequemer Heather-Jersey wird aus Lenzing Markenfasern hergestellt.


Unbestreitbarer Glitzer

Lovely Lovely wird das bald stricken, fertig für nächstes Jahr.
Vielen Dank.

bei Reihe 3 nicht sicher, yo k1, yo p1, yo k1

Nein, du machst K1, P1, K1 im Jo aus der vorherigen Reihe. In der vorherigen Reihe haben Sie 3 Maschen mit der P4 zusammengenommen, so dass Sie die 3 Maschen in der nächsten Reihe wieder im Joch hinzufügen.

Dieser ist so süß. Es sieht gut aus, eine Tasche für den Weg zu Terminen bereit zu haben. In Wartezimmern könnte man daran stricken. Ich denke, die Zeit, die es dauern würde, hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Nachdem ich vor 1 1/2 Wochen eine umfangreiche Rückenoperation hinter mir hatte, war ich in einigen Wartezimmern. Ich denke, ich gehe hin und suche mir ein KnitPicks Gloss-Garn aus. Ich liebe ihr Garn und hätte gerne einen sinnlosen Strick, der so ein hübsches Endergebnis liefert. Vielen Dank für das Teilen von Alyssa.

Das Stricken im Wartezimmer ist perfekt für diese Art von Projekt.
Schön, dass dir dieses Muster gefällt!


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Lila Syringa Spp.

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This springtime favourite is a deciduous shrub (or tree) that can grow quite tall. Lilacs are in the Oleaceae (olive) family, this shrub sometimes looks like a small tree. The lilac is perhaps the most sought-after blooms to add a soft, yet pleasant scent to homes. Depending on the variety, some lilacs are considered either a shrub or a tree. Shrub lilacs and bush lilacs are short and compact. The classic definition of a tree is that it is over 4m (13') tall and has a single trunk. Tree lilacs can grow up to 7 m (25') high and have a tree-like appearance, but their many stems tend to get them classified as bushes. They are not technically trees, but they get big enough that you can treat them as if they are.

Trunk/Bark

Bark is light to dark grey, smooth when it is young and shreds when it’s older and larger in diametre. Stems are stout, small, with raised lenticels and raised leaf scars.

Branches/Twigs

Branches can grow fairly straight or turn into many winding stems moving in a twisting and spiral course. Lower parts of the branches and twigs do not grow leaves.

Höhe

Once mature lilac shrubs can grow to 2 to 5 m (7 to 16′) and can get up to 3 m (12′) wide.

Leaves/Needles

Leaves are simple, opposite, ovate, 5 to 10 cm (2 to 4') long and vibrant green. Many leaves are shaped like a heart.

Blumen

The common lilac flowers (Syringa vulgaris) are lilac, fragrant, and depending on geographic location bloom in May. Flowers are borne in large terminal panicles that are 10 to 20cm (4 to 8") long and quite showy.

Fruit

Common lilac (Syringa vulgaris) fruit capsules are borne in large panicles that are located at the terminal tips of branches. Capsules are beaked.

Lebensraum

Many lilac bushes can be found in fields, open areas and in cultivated gardens. They tend to prefer full sun.


Blogger Spotlight: Lace & Lilacs - Recipes

Yippee! It's time for a new Inspiration Station Challenge! Because my fumble fingers have not been cooperative, I am playing with more of the Nitwit digital products I've purchased. these cards are made with Lilac Blossoms Digital Set. Having been an avid rubber stamper for 30 years, it feels like I'm cheating by using such great digital sets.

Parts of these are digitally layered, and other parts are traditionally put together.

First, the composition was digitally arranged to my liking. Certain components were copy-and-pasted separately, so they could be fussy cut and popped up for dimension. That way, a "map" will show me exactly where to pop up the individual pieces:

The dark green button has been heat embossed with matching EP:

Dies: SB Grand Scallop Squares and SB Scallop Squares (small border)

Digitals by Nitwit Designs Lilac Blossoms Digital Set.

I'm playing in the following fun challenge:

Incy Wincy Designs Challenges (thru April 18) Borders and/or Bright colors 4/19

32 comments:

Looks like you had lots of fun playing with these Donna. Lovely to see you back in flow. CarolG

Hi Donna, They all look lovely.

Hope you have a nice day. Verklagen

Digital work always fascinates me Donna and I love the lilac and green colour palette.

Beautiful digi creations, fantastic card, love the soft lilacs and colors you used, beautiful, hugs, Lori m

Super cards Donna, fabulous digital sets, lovely colours and I don't think it is cheating at all. I love to play with papers, digital or not, you can still add your own touches and design and I do love a bit of fussy cutting.
Sorry to hear that your fingers are not cooperating at the moment.
Pauline - Crafting with Cotnob
x

Hi Donna your cards are gorgeous I love the design. I am so sorry that you are having trouble with your hands. Take care. Hugs Jackie

These are beautiful. I love how you actually sewed the button on. I do love the color green. So pretty. Wish I could smell those lilacs. [Bunny]

Simplt Stunning and I would never have thought to heat emboss on a button. you've inspired me! Thanks for another great make for the challenge at Inspiration Station!

These are beautiful Donna and same as above comment would never have thought of embossing a button-creating digital is beyond me lol printing out digital images or pages is just about my limit lol hope your hands feel better soon
Carol x

Beautiful, beautiful cards Donna, lovely images and colours. I love your new page header, it's beautiful, hope all is well with you, Kate x

Lovely card Donna, as another rubber stamper I appreciate what you say about Digi but you have used the elements to create something wonderful here. Another great make teamie x

These are stunning Donna and you are so good on the computer I would of never guessed these were digi's. Like the colors and how you added dimension to your lovely cards! It makes me happy to see you up to crafting!

You make such stunning cards designs. The layers you plan and execute are thoughtful and lovely. The tiny blooms on the flower make it look real. As usual, I love your card.

Awww Donna, I too felt at first that it was cheating using digital images and store bought ephemera when creating but I know how much fun I have playing with it all that I decided that it is creating no matter how much effort we put into it, the main thing is we are having fun creating for someone and they will in turn know that we are thinking of them!
I have never tried embossing a button, wow that turned out so cool, I like the touch the copic made to the mother of pearl button too! Love the lilac with that green, just lovely!

Ich weiß, was du meinst. I have done some digital 12x12 scrapbook pages for framing. BUT they always come out beautifully just like your cards! Love the images and your pretty design. Aren't those colors just a fabulous Spring combo? Schön!

So gorgeous Donna, I adore the colour palette you have chosen.
Hugs
Cathy
xxxx

I do believe I actually have this set from nitwits. What a splendid idea to oversee a real button over the top. Your card is most certainly not cheating. Hugs Mrs A.

Donna, your cards are lovely. I am so pleased to see that you have found a way to still create. Using digital images are definitely not cheating, they don't arrange themselves. Your creative expertise is still needed and is clearly visible in your beautiful creations here. Love all the little details you have added with the embossing and copic tinting.
Hugs Monica

I love this card you have created and beautiful digital images too. I too felt it was cheating but since my fingers don't always want to cooperate anymore I still get the feeling of creating a lovely card with the digis. So I am content now to use them more often.

What a fun time you've had making these! I know you, heat embossing wins over coloring every time heeheehee. Well, we might as lol about it, I too have been slowly surrendering to colored digis, especially when the image is small. And I just got a new inkjet printer that is awesome, so there's even more reason to print instead of stamp. Still, I try not to completely go to the digi side, too much rubba round here to ignore. -) Hope you had a nice Easter and are doing well! XOX

Hi Donna these are beautiful the colours and designs look perfect I love them
hugs
lorraine x

these are lovely cards Donna
Gr Karin

Great job with the pretty digital images Donna and I love how you then made them your own with your own personal embellishments x. Such pretty cards and a wonderful interpretation of the inspiration board x.

Not cheating. We do what we can and it takes talent and an artist's eye to put it all together this beautifully. I look and admire, and love every detail, Donna!

Beautiful work using digital Donna, love the colour combo and wonderful layout.
Big Hugs Pam xxx

Beautiful designs. Great thanks for joining us at Incy Wincy Designs Challenges.
Wish you good luck and hope to see you soon.
Hugs
Danka
Twórcze pasje Danki

You had me at Lilacs! Gorgeous cards as always, so many beautiful details. Love how you threaded the buttons, and the orchid and green colors are wonderful. Fabulous cards!! Is there anything sweeter than the smell of Lilacs, I don't think so, can't wait for the to blossom.

These are beautiful, Donna! What a lovely color palette you have chosen. You have done wonderful work with the digis. The real buttons are a fabulous addition. Wonderful work as always!

The digital designs are gorgeous, and I love how you've made them so dimensional. The spring colors of white, green and lilac are especially fresh and pretty. You've done some amazing work using digi-s and one would never know (at least this one!) that this is a digital design, not a stamped one. So beautiful, Miss Donna. TFS & Hugs

Such beautiful cards - great job as always. Have a great week my friend.

This is really lovely Donna! I have some Nitwit papers, but I've not got round to printing them out yet (surprise - not) I love how you've used the real button and sewn it in place, the little touches make all the difference. I'm notified by e-mail on the blogs that I follow too, so I shall have to look into this, thanks for the heads-up. Take care and have a very happy week, Sue xx


Blogger Spotlight: Interview with Breanne from Flattery

This week we are excited to have Breanne Sewards in our Blogger Spotlight. Below is the interview we had with her. Visit her blog to know more about her and her style at flattery.ca.

( flatter.ca >
Hi Breanne, Can you tell us a little bit about yourself?
Hi! I’m 21 years old and I’ve been blogging for over three years. I’m obsessed with fashion, cats and coca cola.

Which part of Canada do you live in and what do you like the most about your city?
I live in Winnipeg, which is central Canada. The best thing about Winnipeg is being able to have snow on Christmas and very hot summers with lots of lakes to swim in!

What does a typical day look like for you?
Right now I’m job hunting, so I spend my days doing that while also working on my etsy shop and blog. This includes sewing, shipping packages at the postal office, taking outfit photos and doing product reviews! And of course, I always take time out to play with my cat Eevee,

What is the first thing you look for in a clothing item before you buy it?
It has to reflect the trends that I’m currently interested in. Then, it has to be something I could see myself wearing in a few different ways. Fit and price are also very important before deciding to buy.

< Cute for Commute Mori Tote >
Which year do you think had the most interesting fashion trends? And Why?
2011. Maybe not interesting in a good way though… I remember once on lookbook , the entire front page was girls wearing long maxi pleated skirts! I think this year just had a lot of hugely popular trends that took over. Another example was the Jeffrey Campbell Litas.

What's your impression of Asian iCandy?
Very cute, girly product and I like how it mixes traditional fashions into the selection. The layout of the website is very clean and easy to navigate, so that’s a plus too!

Which one is your favorite item received from AiC and how did you style it?
I loved the Academic satchel bag. I styled it with my AiC red jacket, embossed sweater and leopard skirt. The bag had a vintage feel to it and was perfect for autumn because of the colours (brown,red and blue).

< click here to see more about this outfit >
Last, let’s talk about music, what is on your playlist currently? Any favorite songs?
All I’ve been listening to lately is Fleet Foxes. They are my favourite folk band now. Some of their songs are extremely upbeat while others are soothing and calm. I love the instruments in their songs and the lyrics. My favourite song by them is Helplessness Blues.

Thank you so much Breanne! We love below outfit Breanne picked out from our store. Klicken hier to find out all her favorites from Asian iCandy



Bemerkungen:

  1. Samuzragore

    Hmm ... it will come in handy ...

  2. Neka

    Absurdität was das

  3. JoJojinn

    Bravo, das wird übrigens eine andere Idee haben



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