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Butter-Popcorn-Eisbecher

Butter-Popcorn-Eisbecher


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Zutaten

Karamell-Sauce

  • 2 Esslöffel heller Maissirup
  • 1/8 Teelöffel Weinstein
  • 2 Esslöffel (1/4 Stick) Butter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Butter-Popcorn-Eiscreme

  • 1 1/2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel koscheres Salz, geteilt
  • 5 Esslöffel Zucker, geteilt

Erdnussbutter-Schokolade Halvah

  • 2 EL fein gehackte hochwertige Vollmilchschokolade (z.B. Lindt oder Scharffen Berger)
  • 2 Esslöffel fein gehackte Zartbitterschokolade (nicht mehr als 61% Kakao)
  • 1 Tasse grob gehackter, im Laden gekaufter Erdnusskrokant

Rezeptvorbereitung

Karamell-Sauce

  • Kombinieren Sie Zucker, Maissirup, Weinstein und 1/4 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf. Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker auflöst. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie ohne Rühren, schwenken Sie die Pfanne gelegentlich und bürsten Sie die Seiten mit einer nassen Backbürste ab, bis sie eine dunkle Bernsteinfarbe haben, etwa 7 Minuten.

  • Vom Herd nehmen; sofort Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist. Fügen Sie langsam Sahne hinzu (die Mischung wird kräftig sprudeln). Vanille und Salz hinzufügen; glatt rühren. DO AHEAD: Kann 1 Monat im Voraus erfolgen. Vollständig abkühlen lassen. Sauce abdecken und kalt stellen. Vor Gebrauch leicht erwärmen.

Butter-Popcorn-Eiscreme

  • Stellen Sie ein Sieb über eine große Schüssel; beiseite legen. Popcorn in eine andere große Schüssel geben. Mit Butter beträufeln und mit 1/2 TL bestreuen. Salz; zu beschichten werfen. Milch und Sahne hinzufügen; abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Maissirup einrühren und 1 EL. Zucker. Die Popcorn-Mischung portionsweise in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist. In einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.

  • Mit einem elektrischen Mixer das Eigelb schlagen, die restlichen 4 EL. Zucker, und restliche 1/2 TL. in einer großen Schüssel salzen, bis sich dicke Bänder bilden. Heiße Popcorn-Mischung nach und nach unter die Eigelb-Mischung schlagen. Zurück in den Topf geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel kochen, bis der Pudding leicht eingedickt ist, Ihr Finger beim Ziehen über den Löffelrücken eine Spur hinterlässt und ein sofort ablesbares Thermometer 175° anzeigt, 3– 4 Minuten. Durch Sieb gießen. Über Nacht abdecken und kalt stellen.

  • In einer Eismaschine nach Herstellerangaben verarbeiten. In einen Behälter umfüllen, abdecken und einfrieren. DO AHEAD: Kann 2 Tage im Voraus erfolgen. Gefroren lassen.

Erdnussbutter-Schokolade Halvah

  • Rühren Sie beide Pralinen in einer mittelgroßen Metallschüssel über einem Topf mit siedendem Wasser, bis sie geschmolzen und glatt ist. Beiseite legen.

  • Erdnusskrokant in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie fein gemahlen ist. Erdnussbutter und geschmolzene Schokolade hinzufügen. Puls bis kombiniert. Auf einem Backblech verteilen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen. DO AHEAD: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; kühl halten.

Montage

  • Etwas Karamellsauce in hohe, dekorative Gläser oder Servierschalen geben. Fügen Sie 2 Kugeln Butter-Popcorn-Eis hinzu. Noch mehr Karamellsauce darüberträufeln. Etwas Halvah darüber streuen. Mit einem Löffel Schlagsahne auffüllen. Eisbecher mit Erdnüssen und Butterpopcorn garnieren.

Rezept von Elizabeth Falkner,

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält: Kalorien (kcal) 740,1 % Kalorien aus Fett 62,6 Fett (g) 51,5 Gesättigtes Fett (g) 25,8 Cholesterin (mg) 331,8 Kohlenhydrate (g) 64,0 Ballaststoffe (g) 2,0 Gesamtzucker (g) 48,8 Netto-Kohlenhydrate ( g) 62,0 Protein (g) 11,7 Natrium (mg) 378,3 Bewertungen Abschnitt

50 köstliche beste Eisbecher-Rezepte – Savory Style

Eisbecher haben einfach etwas, das einem ein kindliches Grinsen ins Gesicht zaubert. Ob die heiße Fudge-Sauce, das cremige Eis, das Sahnehäubchen oder die nostalgischen Erinnerungen an so einen Leckerbissen – wir können jedenfalls nicht genug davon bekommen!

Heute haben wir eine köstliche Auswahl von 50 der besten Eisbecher-Rezepte im World Wide Web zusammengestellt. Dies sind jedoch keine durchschnittlichen Eisbecher mit Rezepten, die alles von Pfannen bis hin zu Pfirsichen, Tacos und Likör umfassen!

Schnapp dir einen Löffel, denn wir tauchen gleich in Eisbecher ein…

Diese Waffelbecher sind das perfekte Dessert! Sie sind nicht zu schwierig zu machen und machen so viel Spaß. Ich spreche von einem warmen Waffelboden mit Schokoladenkuchen und vielen schmelzenden Keksen und Sahneeis, alles mit gesalzener Karamellsauce. Mmmh!

Wenn Sie einen süßen Zahn haben, werden Sie dieses Dessert von A Dash of Sanity lieben. Es heißt Waffel-Eisbecher-Eiskuchen und vereint sicherlich zwei unserer größten Lieben!

Lust auf Eisbecher-Tacos? Diese lustige Variante des mexikanischen Lieblingsgerichts aller lässt uns denken, dass dies das perfekte Partyessen ist! Schauen Sie sich das vollständige Rezept von A Subtle Revelry an.

Apropos Eisbecher-Hybriden, diese in Schokolade getauchten Eisbecher-Marshmallows werden Ihnen das Gefühl geben, auf Wolke 9 zu sein! Baby Loving Mama ist das Genie hinter diesem Rezept.

Baby Loving Mama ist sicherlich ein Fan von allem, was in Schokolade getaucht ist! Sie hat auch diese Schokoladen-Bananen-Eisbecher kreiert.

Bereiten Sie sich auf die Köstlichkeit dieses heißen Fudge-Brownie-Eisbechers von Bakes by Chi Chi vor – Haben Sie jemals etwas so köstliches gesehen?

Diese Brownie-Eisbecher-Cupcakes bringen das Dessert auf ein ganz neues Niveau ... Können Sie glauben, wie großartig sie sind? Baking a Moment ist eine talentierte Dame!

Baking a Moment ist auch das Genie hinter einer weiteren wunderbaren Eisbecher-Kreation – diesen Schwarzwälder Waffel-Eisbechern! Sie werden diese jeden Abend der Woche zum Nachtisch wollen …

Wenn es um clevere Eisbecher-Rezepte geht, hat BBC Food auch eines im Ärmel! Dieser Knickerbocker-Ruhm wurde als „das Dessert der Kindheitsträume“ beschrieben!

Dieser Bananeneisbecher von Begin Within Nutrition wurde mit UNREAL Dark Chocolate Peanut Butter Cups hergestellt – sie sind eine köstliche Schokolade ohne Müll!

Bite Me More hat diesen Ballpark Ice Cream Sundae mit Butterpopcorn, Karamellsauce und zerstoßenen Erdnüssen kreiert! Darf es noch leckerer sein?

Brown-Eyed Baker hat einen gefrorenen Brownie-Eisbecher kreiert! Es enthält eine Schicht fudgy Brownies mit Vanilleeis, Erdnüssen und heißem Fudge-Topping, die direkt aus dem Gefrierschrank serviert werden!

Brown-Eyed Baker war großzügig genug, um ihr spezielles Rezept für Eiscreme-Sandwich-Kuchen mit Ihnen zu teilen. Es kommt sogar mit einer Kirsche obendrauf!

Dieser Schokoladen-Karamell-Schildkröten-Eisbecher ist nur eines der vielen köstlichen Eisbecher-Rezepte, die BuzzFeed kreiert hat! Wir haben das Gefühl, dass Sie dieses hier lieben werden…

Wenn Sie ein Fan von Erdbeer-Shortcake sind, dann wird Sie dieses Rezept für Erdbeer-Shortcake-Eisbecher von BuzzFeed umhauen! Sie werden nicht bei nur einem aufhören wollen.

Hier ist eine weitere epische Eisbecher-Kreation von BuzzFeed! Dieses Rezept enthält einen Bananensplit-Eisbecher, der so lecker ist, wie er aussieht.

Warum überraschen Sie Ihre Gäste das nächste Mal, wenn Sie eine kleine Dinnerparty veranstalten, nicht mit diesem Nutella Deluxe-Eisbecher von BuzzFeed? Sie werden von Ohr zu Ohr grinsen!

Bringen Sie etwas S'mores-Magie in Ihren nächsten Eisbecher, indem Sie diesem köstlichen Rezept von BuzzFeed folgen! Ihre Geschmacksknospen werden nach diesem süßen Leckerbissen prickeln.

Würden Sie sich als Cookie-Liebhaber bezeichnen? BuzzFeed ist ein echter Fan, also hat ein Rezept für diesen wahnsinnig guten Eisbecher kreiert!

Diese heißen Fudge-Eisbecher-Cupcakes sind das Beste, um Sie in einer Winternacht aufzuwärmen. Schauen Sie sich das vollständige Rezept von Cooking Classy an!

Hier ist ein Bananensplit mal anders. Delicious Spatula kreiert ihres aus einer karamellisierten Banane, die in heißer Butter gebräunt wurde – Yum!

Dieser Karamell-Nuss-Brownie-Eisbecher ist perfekt für zwei Personen, die eine gemütliche Nacht verbringen. Dessert for Two ist der talentierte Blogger hinter diesem erstaunlichen Rezept!

Diese Eisbecher von Dessert for Two sind ziemlich clever – sie enthalten Schokolade, Kokosnuss und gemischtes Beeren-Karamell!

Wie klingen diese gegrillten Pfirsich-Crisp-Eisbecher mit Zimt-Honig-Nieselregen? Wir denken, Domesticate Me hat das ultimative ungezogen-aber-nette Dessert kreiert!

Diese Erdbeer-Käsekuchen-Eisbecher von Faring Well kombinieren zwei beliebte Desserts. Sie sehen auch in diesen kleinen Gläsern wunderschön aus, oder?

Diese Eisbecher-Cupcakes von Frugal Mom Eh! mit einem dichten Funfetti-Cupcake und reichhaltiger Vanille-Buttercreme, dekoriert wie ein Eisbecher! Servieren Sie diese auf Ihrer nächsten Party für den ultimativen Cool-Faktor.

Half-Baked Harvest hat ein Rezept für Mini Chocolate Stout Brownie Sundae Floats mit Burnt Irish Caramel + Hot Fudge entwickelt. Müssen wir noch mehr sagen?

Wenn Gluten nicht dein Ding ist oder du vegane Alternativen bevorzugst, dann hast du Glück! Hot for Food hat diesen veganen glutenfreien heißen Fudge-Eisbecher nur für Sie kreiert!

Mmm… dieses Dessert vergisst man nicht so schnell! Hugs and Cookies XOXO zeigt Ihnen, wie Sie diesen Twix Brownie Ice Cream Sundae Trifle herstellen.

Möchten Sie das nächste Mal, wenn einige Gäste vorbeikommen, ein paar Erdnussbutter-Keksbecher herstellen? Du wirst dieses Rezept von Herzen lieben!

Wir können unsere Augen kaum von diesem Chocolate Chip Cookie Dough Hot Fudge Sundae von Le Crème de la Crumb lassen! Es enthält all die Eisbecher, auf die Sie hoffen.

Wenn Sie Dr. Pepper Cherry lieben, werden Sie diese Eisbecher von Life with the Crust Off lieben! Vergessen Sie nicht, die köstliche Kirsche obendrauf zu geben.

Was bekommt man, wenn man ein Tiramisu und einen Eisbecher kombiniert? Dieses außergewöhnliche Dessert natürlich von Martha Stewart!

Diese Lime Pie Eisbecher mit Shortbread Triangles von Martha Stewart sind eine sehr raffinierte und erwachsene Version des traditionellen Eisbechers! Wir wetten, dass sie auch köstlich schmecken.

Wie toll sieht dieser Obstschalen-Eisbecher aus Melissas Southern Style Kitchen aus? Es ist ein ungezogen-aber-nettes Dessert, bei dem Sie sich weniger schuldig fühlen!

Diese Regenbogen-Jello-Parfaits von Mom Dot enthalten nur zwei Zutaten – können Sie das glauben? Sie sehen aus wie ein Eisbecher direkt aus dem Wunderland!

Diese S’mores-Waffeleisbecher von My Baking Addiction wurden als „Mini-Waffeln mit Eiscreme, gerösteten Marshmallows und allen Zutaten für die köstlichsten Eisbecher“ beschrieben. Wir können es kaum erwarten, sie auszuprobieren!

Pillsbury zeigt Ihnen, wie Sie den perfekten Pfannen-Kekseisbecher herstellen. Es wird all deine süßen Heißhunger auf einmal stillen – Yum!

Wer würde nicht einen Bananensplit Brownie-Eisbecher lieben? Smuckers hat das perfekte Rezept, um Ihnen zu helfen, das beliebte Dessert zu meistern!

Veganer aufgepasst – Sie werden dieses Dessert lieben! Deshalb hat Delicious Dairy-Free den ultimativen veganen S’more-Eisbecher nur für dich kreiert.

Lust auf ein No-Bake-Dessert, das einige Vitamine und Nährstoffe enthält? Spend with Pennies ist das Genie hinter diesen gefüllten Bananensplit-Erdbeeren. In der Tat einzigartig!

Dieser Karamell-Apfelkuchen-Eisbecher besteht aus hausgemachten Zimtäpfeln, Vanilleeis, Karamellsauce, frischer Schlagsahne und Zimt! Schau dir das vollständige Rezept von Spoonful of Flavour an, um mehr zu erfahren.

Sprinkle of Green hat das perfekte Dessert für Sie und Ihre Liebsten – Valentine’s Red Velvet Brownie Fudge Sundaes. Diese sind absolut perfekt!

Wenn Sie Ihre Eisbecher etwas ausgefallener und mit Früchten gefüllt bevorzugen, dann ist dieses Obst- und Müsliparfait von Tatyanas Everyday Food genau das Richtige für Sie!

Dieser warme, klebrige Brötchenbecher ist genau der süße Leckerbissen für den Winter. Das Disney Diner wird Sie jedoch das ganze Jahr über dazu bringen, dies zu tun!

Die erfahrene Mutter hat diese köstlichen dünnen Erdbeereisbecher mit Schokoladenüberzug kreiert, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen! Es schmeckt auch so gut wie es aussieht.

Hier ist eine weitere vegane Version eines Eisbechers! Dieses Raw Some Vegan Life hat einen einzigartigen Mango-Bananen-Eisbecher kreiert, den Sie lieben werden.

Hier ist eine nur für Erwachsene erhältliche Version eines Eisbechers von Tipsy Bartender! Sie werden dieses Rezept nicht verpassen wollen, also probieren Sie es aus.

Möglicherweise müssen Sie diese zweimal lesen! Wanna Bite ist der geniale Schöpfer dieses Speck-Brownie-Eisbechers. Ja, Sie haben richtig gehört!

Diese Eisbecher von What's Gaby Cooking sehen aus wie etwas direkt aus einem Restaurant! Sie sind Caramel Brownie Ice Cream Sundaes – der ultimative Genuss.

Alle begrüßen diese in Schokolade getauchten Eis-Tacos von Your Home-Based Mom! Sie sind wie ein Eisbecher, gemischt mit jedem mexikanischen Lieblingsgericht.

sahen nicht alle lecker aus? Welche Rezepte waren deine Favoriten? Wir würden uns freuen, von Ihnen im Kommentarbereich unten zu hören!

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Popcorn-Eiscreme

Als Dan, mein Hauptdarsteller, den Geburtstag seiner Mutter feierte, machte er deutlich, dass sie ein Kuchenmensch war. Zu meinem Glück ist Holli Eiscreme-Liebhaberin und Popcorn-Liebhaberin, also habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, zu ihrem Geburtstag ein Popcorn-Eis mit Butter zu machen. Dies war meine erste Chance, einen Eindruck auf sie zu hinterlassen, und ich war fest davon überzeugt, dass es eine köstliche war.

Ich hatte im Poppy Restaurant ein Popcorn-Sorbet als Basis für einen Karamell-Maisbecher zubereitet und hatte genug Erfahrung, um es besser zu wissen, als gepoppten Mais mit heißer Flüssigkeit zu mischen. Die Stärke im Popcorn bildet lange Gummiketten und macht es irgendwie rotzig! Ich habe gepoppten Mais in eine gekühlte Eiscremebasis gemischt, aber es war genau richtig und dieses Eis musste genau richtig sein. Nach einem Team-Powwow sagte Harry Flagger, Konditormeister, dass ihm der Geschmack des gerösteten Öls fehlte. Und Junge, hatte er recht. Ich habe das Popcorn in geklärter Butter auf dem Herd gepoppt, dann habe ich die Eiscremebasis in den Topf gegeben und das Aroma von Popcorn perfekt eingefangen.


15 Burger zum Sabbern für den 4. Juli und darüber hinaus

Die Gründung eines eigenen Unternehmens kann sich ohne ein Netzwerk von Frauen isolieren anfühlen, die Ideen abprallen, Fragen stellen und Sie auf dem Weg anfeuern. Nehmen Sie an Selfmade teil, dem 10-wöchigen, hochinteraktiven virtuellen Kurs von Brit + Co, der Top-Unternehmerinnen zusammenbringt, um Ihnen beizubringen, wie Sie ein neues Geschäft aufbauen – vom Geschäftsplan bis zur Promotion – oder Ihr bestehendes ausbauen.

Der beste Teil? Selfmade bietet jetzt Einzel-Mentoring mit erfolgreichen Unternehmern an, die dort waren, wo Sie gerade sind und denen es wichtig ist, für Frauen in der Wirtschaft etwas zu bewegen. Dazu gehören Geschäftsinhaber, Gründer, VCs und Fachexperten in Branchen wie Finanzen, Werbung, Marketing, Lizenzierung, Mode und Medien.

Unser Sommer-Mentorenprogramm wird eine Vielzahl neuer Mentoren umfassen, mit denen wir uns gerne in Verbindung setzen, darunter:

Linda Xu, Unternehmerin und E-Commerce-Expertin

Linda ist Mitbegründerin und Chief Growth Officer von Cart.com, einer Series-A-E-Commerce-Technologieplattform, die mit Marken zusammenarbeitet, um sie beim Wachstum zu unterstützen. Linda war Head of Growth bei Sitari Ventures, wo sie die Strategie und das operative Geschäft beaufsichtigte. Sie hat als Private-Equity-Investor Technologie- und Konsumgüterunternehmen bei globalen Unternehmen wie The Riverside Company und Lazard erworben und beraten. Darüber hinaus verbrachte Linda eine kurze Zeit im Team, das Uber Freight einführte. Sie liebt alles, was mit Essen und Pflanzen zu tun hat.

Stephanie Cartin, Social Media Expertin + Unternehmerin

Im Herzen eine Unternehmerin, verließ Stephanie ihre Karriere im Jahr 2012, um ihrer Leidenschaft zu folgen und Socialfly zu gründen, eine führende Social-First-Digital- und Influencer-Marketing-Agentur mit Sitz in New York City. Socialfly hat sich seitdem auf über 30 Vollzeitbeschäftigte entwickelt und wurde zwei Jahre in Folge zu den am schnellsten wachsenden Privatunternehmen von Inc. 5000 ernannt. Die Agentur hat mit über 200 bekannten Marken zusammengearbeitet, darunter Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox und Univision. Stephanie ist Co-Moderatorin des Entreprenista Podcasts und Co-Autorin von Like, Love, Follow: Der Leitfaden für Unternehmer zur Nutzung sozialer Medien zum Wachstum Ihres Unternehmens. Sie hat auch kürzlich den SmartCEO Brava Award erhalten, der die besten weiblichen CEOs in New York und einen Stevie Award für den Women Run Workplace of the Year würdigt.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content ist Social-Media-Funtrepreneurin, kreative Strategin und Rednerin für alles, was mit dem Internet zu tun hat. Vier Jahre als Zeitschriftenredakteurin und Produzentin/Texterin in der Welt der Werbung (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) packte Kristina ihre Koffer und beschloss, Social Media zu nutzen, da sie eine boomende Branche sah. Seitdem hat sie @thefabstory in nur 18 Monaten von 10.000 auf 1 Mio. Follower aufgebaut und ist heute auf kreative Strategien hinter Social-Media-Werbung und Nutzerakquise spezialisiert. Ihre Kampagnen haben Apps aus den Top 50 über Nacht auf Platz 1 in ihren App-Store-Kategorien gebracht. Kristinas Arbeit und Erfahrungen wurden in Forbes, Thrive Global vorgestellt und hielt mehrere Vorträge an der Harvard Business School über die große böse Welt der #Inhalte.

EIN V. Perkins, Selfmade-Alaun und Schöpfer von AVmachtwas

EIN V. ist ein DIY-Experte und Schöpfer von Avdoeswhat.com. Was als traditioneller Do-It-Yourself-Blog begann, hat sich zu einer Lifestyle-Plattform entwickelt, die Kunsthandwerk, Upcycling-Möbel und Popkultur umfasst. Als digitaler Moderator für HGTV Handmade, zusammen mit Auftritten in Hektik, The Pioneer Woman und BuzzFeed, A.V. ist entschlossen, sparsamen Millennials zu helfen, zu erkennen, dass das Leben besser ist, wenn Sie es selbst tun! EIN V. ist auch Mitbegründer von University of Dope, einem aufregenden Kartenspiel, das zum Nachdenken anregt, das die Hip-Hop-Kultur feiert. Das erste seiner Art.

David Mesfin, Creative Director + Markenexperte

David ist ein multidisziplinärer Designer und Creative Director mit preisgekröntem Hintergrund integrierter Kampagnen, einschließlich Super Bowl, FIFA, NFL und globaler Launch-Kampagne. Er hat globale Partnerschaften geschaffen, um die Markenbekanntheit durch traditionelle, digitale, soziale und experimentelle Marketingkampagnen zu steigern, und arbeitet mit C-Suite-Führungskräften von Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena und Land zusammen, um mehr über die Kommunikation ihres Unternehmens zu erfahren Vision durch Kreativität und Marketing. Er hat Auszeichnungen von Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC und LA ADDY, DIGIDAY, TED erhalten | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx und Graphis.

Jasmine Plouffe, Markenstrategin

Jasmin ist eine Markenstrategin/Grafikdesignerin, die Unternehmerinnen hilft, ihre Traumkunden zu gewinnen, indem sie ihre Geschichte teilt und ihr Branding und Grafikdesign auf ein ganz neues Niveau hebt.

Außerdem wird Sie unser Selfmade Alum auf Ihrem Weg begleiten! Gehen Sie vom Alleinsein zu einer tiefen Verbundenheit mit einer Gemeinschaft gleichgesinnter Frauen. Unsere professionellen Business- und Karrierecoaches ermutigen Sie, die nächste Schritt für Schritt zu Ihren Geschäftszielen mit wöchentlichen Accountability Pods. Die Studierenden haben Zugang zu einer breiten Community gleichgesinnter Unternehmer, darunter Experten, Gründer, zukünftige Geschäftspartner, Freiberufler und mehr.

Zu den Selfmade-Coaches gehören in diesem Sommer Niki Shamdasani, Mitbegründerin und CEO von Sani, einer südasiatisch inspirierten Modemarke Emily Merrell, Gründerin und Chief Networking Officer der frauenorientierten Networking-Organisation Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, deren Karriere die Unternehmenswelt, Non-Profit-Bereiche sowie servicebasierte und E-Commerce-Unternehmen sowie Cachet Prescott, Coach und Stratege für Business-Mindset.

Sind Sie bereit, Ihre Geschäftsidee auf die nächste Stufe zu heben? Melden Sie sich noch heute für die Selfmade Summer Session an!


Endloser Eisbecher-Sommer: Swirlz, neue Eisdiele

Wirbelz ist eine neue Eisbar auf Yuyuan Lu, präsentiert von Priscilla Young, Mitbegründerin von Brut Eatery und Frau P's Basque Burnt Cheesecakes, und Jun Wu, Executive Chef von Brut Eatery.

Es gibt vier Eissorten, alles frisch im Haus mit 100 % Milch und 100 % Fruchtpüree. Zu Beginn hat Swirlz frische Meiji-Milch, dunkle Schokolade, Erdbeere und das unglaublich funky Sojasaucen-Karamell (es ist wie gesalzenes Karamell, aber mit diesem vertrauten Sojasaucen-Geschmack).

Sojasauce Karamell

Eiscreme gibt es als Tüte oder im Becher, ¥28 für einen Geschmack oder ¥30 für zwei Geschmacksrichtungen.

Erdbeere (Fruchtaromen rotieren!)

Eiscremes sind auch in Eisbecherform erhältlich, die mit Toppings wie Butterpopcorn, knusprigem Serrano-Schinken und Schokoladenwaffeln gefüllt sind. Mein Favorit ist der Feigen- und Schinken (weil er natürlich den salzigen Serrano obendrauf hat).

Feige & Schinken (¥44) – Meiji Frischmilcheis, knuspriger Serrano-Schinken, frische Feige, frischer Thymian, karamellisierte Feigensauce. Ferrero-Fackel (¥42) – Dunkles Schokoladeneis, Haselnuss, Schokoladenwaffel, rasierte Schokolade, Haselnuss-Schokoladensauce. Filmabend (¥36) – Frisches Milcheis, Butterpopcorn, Oreo-Crumble, Erdnüsse, Karamellsauce.

Es gibt sogar einige mit einem Hauch von Schnaps, wie diesen Piña Colada Eisbecher.

Piña Colada (demnächst) – Frisches Milcheis, Diplomatico, Ananas, Kokos.

Der Plan ist, monatlich in einigen funky Geschmacksrichtungen zu wechseln. Zu den Geschmacksrichtungen gehören bald schwarzer Sesam, Zitronen-Käsekuchen, Pandan-Kokosnuss und Milchtee.

Swirlz hat auch Kaffee (Americano, ¥22 Affogato, ¥34) und einige Sprudelgetränke.

Mango-Passionsfrucht-Fizz (¥32)

Der Veranstaltungsort ist auch hundefreundlich!

Wirbelz
Adresse: 1411 Yuyuan Lu, in der Nähe von Dingxi Lu 愚园路1411号, 近定西路
Tel: 18930659944
Öffnungszeiten: Täglich, 12-23 Uhr


7 zu viel: Carolina Reaper Eiscreme

Stellen Sie sich die Idee vor, Geisterpaprika zu essen, und fügen Sie das zu Eis hinzu. Das ist kein Gedanke, den viele Leute unterhalten würden. Vielleicht der Mutigste von allen. Stellen Sie sich auch eine Eiscreme-Geschmack vor, die noch würziger ist. Vielleicht eine, die den Geschmack von Carolina Reapers hat, den schärfsten Chilischoten der Welt.

Das Aldwych Café und Eisdiele in Glasgow, Schottland, bietet das Eis von Carolina Reapers an. Der Name dafür ist Respiro Del Diavolo was auf Spanisch der Atem des Teufels bedeutet. Dieses Eis ist so heiß, dass jeder, der es ausprobieren möchte, zuerst eine Verzichtserklärung unterschreiben muss.


Butterpopcorn-Eisbecher - Rezepte

Hatten Sie jemals einen dieser Tage, der sich einfach nur schwer anfühlt? Die Art von Tag, an der Sie sich am Ende völlig entleert und erschöpft fühlen? Es passiert nicht allzu oft, aber wenn es passiert, ist es eine ziemliche Backsteinmauer, die mir ins Gesicht schlägt. Ich denke, ein Teil des Prozesses des Umzugs von Japan nach Colorado muss darin bestehen, meine Emotionen, die mit dem Vermissen / Loslassen unseres ehemaligen Zuhauses verbunden sind, zu unterdrücken, während wir anfangen, unser neues zu lieben. Ist das sinnvoll? Dann kommt alles auf einmal heraus und ich beginne zu realisieren, wie sehr ich die vertrauten Straßen, Geräusche und Routinen von Tokio vermisse. Es ist komisch, dass ein Ort, der so fremd und anders war, für mich so normal wurde.

Keines meiner Probleme ist wirklich so schlimm. Aber ich denke, wir alle haben Zeiten, in denen die Probleme, die wir haben, ein wenig zu groß geworden sind. Und wir brauchen einen guten Schrei. Habe ich recht?

Nach einem emotional erschöpfenden Tag möchte ich etwas Dekadentes und Beruhigendes genießen, während ich die Stücke von mir aufsammele, die wohl oder übel auf dem Boden verstreut sind. Eiscreme tut normalerweise den Trick. Und es ist besonders angebracht bei all der verrückten Hitze, die wir diese Woche hier in Denver hatten. Fast 100 Grad, viel Sonne, kein Regen und böiger Wind. Keine gute Kombination für unseren von Dürre heimgesuchten Teil des Landes.

OK - genug von all dem ernsten Zeug. Reden wir über diese Eisbecher.

Zuerst haben wir einen Salted Caramel Macchiato Eisbecher mit Kaffeeeis, Salted Caramel und frischer Schlagsahne. Heilige Hannah, das ist köstlich.

Dann gibt es noch einen klassischen, feucht gemachten Eisbecher mit Schokoladensirup, Schlagsahne, einer süßen kleinen Kirsche obendrauf und einem Schuss Cointreau. Mit einer bewährten Kombination können Sie nichts falsch machen, oder? Und ein bisschen feuchter Geschmack macht es genau richtig für Erwachsene. Anstelle von Erdnüssen habe ich auch geröstete Pinienkerne hinzugefügt. Yum.

Und jetzt ist das Beste zum Schluss dieser Eisbecher aus Schokoladeneis, der mit Schokoladensauce und Karamell überzogen und dann mit butterartigem, salzigem Popcorn und gehackten Pekannüssen bestreut wird. Ich spiele Favoriten und das ist es.

Ich befürworte es nicht wirklich, deine Sorgen wegzuessen (oder?), aber ich sage, dass Eisbecher eine lustige, erwachsene Wendung haben können, die jeden Tag aufhellt.

Dafür brauchst du eigentlich kein Rezept, aber ich gebe sie dir trotzdem. Wenn wir schon dabei sind, verraten Sie mir doch unten in den Kommentaren Ihre Lieblingsideen für Eisbecher! Es wird hier die ganze Woche heiß sein, also brauche ich noch etwas Inspiration!


Bliss in a Bowl: 17 Ideen für deinen nächsten Eisbecher

Vielleicht brauchen Sie keine Ausrede, um sich einen Eisbecher zu gönnen. Dazu sagen wir, gut auf dich. Aber nur für den Fall, dass Sie sich freuen: Der 11. November ist National Sundae Day. Es ist ein Tag, an dem Sie sich gut fühlen können, wenn Sie Ihre Lieblingskugeln mit Toppings belegen, sei es die traditionelle Fudge-Sauce mit Nüssen, Schlagsahne und einer Kirsche obendrauf oder etwas Kreativeres, wie die folgenden Ideen. Mach weiter – genieße. Es ist praktisch Ihre patriotische Pflicht. (Für jedes dieser Rezepte ist Schlagsahne selbstverständlich.)

1. Apfelmus + Zimt + Vanilleeis: Lieben Sie Apfelkuchen à la mode? Das ist es, ohne Kruste. Erwärmen Sie ein wenig Apfelmus mit einer Prise Zimt nach Geschmack und gießen Sie es dann auf ein paar Kugeln Vanilleeis. Mit Zimt-Eis oder noch besser mit einer Dulce de Leche oder einer Kugel aus gesalzenem Karamell verfeinern.

2. Erdbeerscheiben + Blaubeerkonfitüre + Vanilleeis: Wir meinten es ernst, als wir sagten, es sei Ihre patriotische Pflicht, einen Eisbecher zu genießen. Also mach es nach amerikanischer Art: Erhitze ein wenig Blaubeerkonfitüre, damit sie leicht flüssig werden. Über zwei Kugeln Vanilleeis gießen und mit frischen Erdbeerscheiben belegen. Yahoo rot, weiß und blau!

3. Marshmallow Flaum + Graham Cracker + Rocky Road Eiscreme: Es ist S'mores in einer Tasse! Bedecken Sie zwei Kugeln Rocky Road-Eis (oder einfache Schokolade, wenn Sie ein Purist sind) mit einem Klecks Marshmallow-Flaum und garnieren Sie sie mit ein paar Graham-Cracker-Abschnitten – oder zerbröckeln Sie sie darüber. Wie auch immer, wir sagen voraus, dass Sie s'more wollen.

4. Erdbeerscheiben + Vanilleeis + gealterter Balsamico: Süß-herbe Aromen werden zum Gourmet. Für einen komplexen, raffinierten Eisbecher einfach ein paar Kugeln Vanilleeis mit frisch geschnittenen Erdbeeren beträufeln und mit einem mild gereiften Balsamico-Essig beträufeln.

5. Lemon Curd + Pistazieneis + gesalzene Pistazien: Nüsse für Nüsse? Einen Klecks Lemon Curd auf zwei Kugeln Pistazieneis geben, mit Schlagsahne garnieren und mit gehackten gesalzenen Pistazien bestreuen.

6. Erdnussbuttersirup + Schokoladeneis + gesalzene Erdnüsse: Denken Sie, dass Schokolade und Erdnussbutter zwei großartige Geschmacksrichtungen sind, die zusammen großartig schmecken? Dann nimm ein Stichwort vom berühmten Erdnussbutterbecher und Top-Schokoladeneis mit Erdnussbuttersirup (hier ist ein einfaches Rezept für hausgemachten Erdnussbuttersirup) und gehackten gesalzenen Erdnüssen.

7. Geröstete Kokosnuss + Kokoseis + Keksbrösel: Denken Sie an Kokoscremetorte, wenn Sie diesen Eisbecher zusammenstellen: Kokoseis mit Schlagsahne (natürlich) und gerösteter Kokosnuss. Zerkrümeln Sie die Kekse Ihrer Wahl darüber, von einem Zuckerkeks bis zu einem Snickerdoodle oder sogar einem Graham-Cracker.

8. Bananenscheiben + süße Sahneeis + Nilla-Waffeln: Apropos Sahnetorten, Riff-on-Bananen-Sahne-Torte im Eisbecher-Stil, indem man süßes Sahneeis (oder eine Kugel Bananeneis, wenn Sie wirklich Bananen für den Geschmack sind) mit Bananenscheiben und zerbröckelten Nilla-Waffeln belegt. Bonus: Die Bananenscheiben mit braunem Zucker und einem Stück Butter bestreuen und zwei bis drei Minuten grillen, um einen tiefen, karamellisierten Geschmack zu erhalten.

9. Karamellsirup + Vanilleeis + Meersalz: Lieben Sie die neue Begeisterung für gesalzenes Karamell? Stellen Sie Ihren eigenen Eisbecher als Hommage zusammen, indem Sie hochwertiges Meersalzflocken über Vanilleeis mit Karamell-Topping streuen.

10. Dulce de Leche + Schokoladeneis + Zimt + Zimt-Zucker-Tortillastreifen: Nehmen Sie Ihren Eisbecher mit diesem dekonstruierten mexikanischen Schokoladeneisbecher südlich der Grenze. Kugeln Schokoladeneis (oder eine Kugel Schokolade und eine Zimtschnecke) mit Dulce de Leche (auch als Cajeta erhältlich) belegen und mit Zimt bestreuen. Mit Streifen von Zimt-Zucker-Tortillas belegen (die Pioneer Woman hat ein tolles Rezept für Zimt-Chips).

11. Frühstücksflocken + Vanilleeis + Schokoladensauce: Kuckuck für Frühstücksflocken? Bedecken Sie Ihre Lieblingskugeln mit dem Müsli Ihrer Wahl, alles von Cocoa Krispies oder Cocoa Puffs, wenn Sie ein Schokoladenfan sind, bis hin zu Kix, Corn Flakes und sogar Cheerios, wenn Sie Ihrem Eisbecher lieber einen toastigen Geschmack verleihen. (Neuengländer wissen, dass Trauben-Nüsse gut zu Vanille passen.)

12. Ahornsirup + Speck + Vanilleeis: Im Ernst, Leute, was wäre eine Essensliste ohne Speck? Stillen Sie all Ihr süß-salziges Verlangen, indem Sie knusprigen Speck auf Vanilleeis krümeln und mit Ahornsirup beträufeln.

13. Popcorn + Vanilleeis + Schokoladensauce: Eine andere Interpretation von süß und salzig im Kinostil. Streuen Sie anstelle der traditionellen gehackten Nüsse gesalzenes Butterpopcorn darüber. Eher ein Karnevalstyp? Sub Cracker Jack oder Kesselmais für das Popcorn.

14. Brezeln + Kartoffelchips + Butterscotchsauce + Vanilleeis: Momofuku Milk Bar hat ihren Kompostkeks. Warum kann man keinen Eisbecher im gleichen Stil machen? Vanilleeis mit Butterscotch-Sauce bestreichen und Brezeln und Kartoffelchips darüber bröckeln. Oh ja.

15. Erdbeerkonfitüre + Erdbeereis + Kekse: Es ist Erdbeerkuchen in einer Schüssel. Eine kleine Menge Erdbeerkonfitüre erhitzen, um sie flüssig zu machen, dann auf das Erdbeereis gießen und ein wenig Keks darüber bröseln.

16. Kirschkonfitüre + Vanilleeis + Brownie-Streusel + Schokoladensauce + Kirschbrand: Diese Variante des Schwarzwälder Kirschtortes ist eine großartige Schüssel: Kirschkonfitüre erhitzen, damit sie flüssig wird, und auf Vanilleeis gießen. Brownie- oder Schokoladenkuchenstücke darüber bröckeln und mit einer gebrannten Kirsche abschließen – oder ein paar.

17. Apfel- oder Kürbisbutter + Kürbiskuchengewürz + geröstete Walnüsse + Vanilleeis: Nennen Sie es das Ernte-Special. Zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfel- oder Kürbisbutter bestreichen und mit etwas Kürbiskuchengewürz (einer Mischung aus Zimt, Muskatnuss, gemahlenem Ingwer und Piment) bestreuen. Mit gerösteten Walnüssen toppen. So gemütlich.


12 süße und salzige Popcorn-Desserts

Ein wenig knusprige, salzige, karamellartige Güte ist das Einzige, was Eiscreme verbessern kann (obwohl all diese Streusel auch nicht schaden).

Holen Sie sich das Rezept von Clara Persis.

Knusprige Cashewkerne und knuspriges Popcorn verleihen diesen Keksen eine erstaunliche Textur.

Holen Sie sich das Rezept von Bakers Royale.

Cremig, butterartig und mit echtem Popcorn belegt, sind diese Cupcakes nur eine gesüßte Version des klassischen Kinosnacks.

Holen Sie sich das Rezept von A Beautiful Mess.

Reichhaltiges, buttriges Karamell und knackige Äpfel sind die perfekte Ergänzung zum salzigen Popcorn-Exterieur.

Holen Sie sich das Rezept von Raspberri Cupcakes.

Popcornkuchen?! Ja, wir meinen es ganz ernst, Leute.

Holen Sie sich das Rezept von

Wir konnten nicht widerstehen, auch nur eins Dessert mit Speck.

Holen Sie sich das Rezept von A Cosy Kitchen.

Diese wunderschönen Schokoladen-Cupcakes sind absolut mit jeder möglichen Art von süßen und salzigen Belägen gefüllt.

Holen Sie sich das Rezept von Half Baked Harvest.

Diese knusprige Kreation ist nicht wirklich ein Kuchen, sondern eher ein riesiger Rice Krispies-Leckerei, der vollständig aus Popcorn besteht.

Holen Sie sich das Rezept von Cookies and Cups.

Denn warum nicht ein bisschen süßes Müsli in Ihren Karamell-Mais geben. Und mit diesem altmodischen Graham-Cracker-Geschmack und einer großzügigen Dosis schmelzender Schokolade schmeckt diese Rinde im Grunde genau wie ein S'more.


Frugiis Speckeiscreme

Frugiis John Marshall, der als „Eiscreme-Alchemist“ bezeichnet wird, ist das, was Canberra Zumbo am nächsten hat. Er zaubert Aromen wie Tim Tam, gesalzenes Butterkaramell, kandierte Orange, Kardamom, Moschusstange, Popcorn, schwarzes Lakritz und Sambuca … plus Blauschimmelkäse, Nelken und Speck und erweitert die Grenzen der traditionellen Eiscreme Erfahrung.

„Ich habe mich natürlich von Heston Blumenthals TV-Serie und seinem Buch inspirieren lassen, in dem er sein mittlerweile berüchtigtes ‚Bacon and Egg‘ Ice Cream gemacht hat“, erklärt John. „Aber ich bin kein Eisspezialist, der „eggy“ schmeckt. Ich habe mich entschieden, meine eigene Version zu machen, bei der es eher eine Balance zwischen süßen und herzhaften Aromen gibt.“

So können Sie es zu Hause erstellen.

Speck-Eiscreme-Basis

Speckfett (gerendert) nach Geschmack!

Anweisungen

Milch auf 30 °C erhitzen, die Hälfte des Zuckers hinzufügen, häufig umrühren.

Das Eigelb und den restlichen Zucker hell verquirlen

Bei 50 ° C die Hälfte der Milch zu den Eigelben geben, die schnell rühren (dieser Schritt wird Temperieren genannt), dann die Ei-Milch-Mischung zur restlichen Hälfte der Milch in den Topf geben – weiterrühren.

Bei 84 ° C Vanillepudding durch ein Sieb in einen Behälter geben, heißes Speckfett hinzufügen, die Oberfläche mit Gladwrap bedecken und über Nacht kalt stellen.

Churn nach Geräteanweisungen.

Alle Bilder von Rebecca Doyle Photography

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Schau das Video: Popcorn Original Song


Bemerkungen:

  1. Keely

    ist nicht logisch

  2. Taugis

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  3. Cualli

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