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Ich habe keine Mikrowelle – und ich will auch keine. Hier ist der Grund

Ich habe keine Mikrowelle – und ich will auch keine. Hier ist der Grund


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Das Leben ohne Mikrowelle hat mein übrig gebliebenes Spiel (und die Qualität meines Essens) tatsächlich verbessert.

Aufgewärmte Reste sind nicht so aufregend, aber sie sind ein notwendiger Teil des Lebens. Aufgewärmte Reste ohne die Hilfe einer Mikrowelle mögen wie der Fluch Ihrer Existenz in der ersten Welt klingen, aber für mich war es das Beste, was meinen Resten passieren konnte (die ich lieber "Nextovers" nenne). Außerdem muss ich mir nie Sorgen machen, dass sich mein Mittagessen in eine abstrakte Kunstausstellung mit explosiven Spritzern elektromagnetischer Wellen verwandelt.

Sicher, es gibt viele Male, in denen ich der Faulheit zum Opfer falle und kaltes Pad Thai direkt aus dem Tupperware-Behälter vor meinem Kühlschrank esse, aber größtenteils bemühe ich mich, meine Reste auf zivilisierte Weise zu genießen ( dh durchgeheizt).

Gesundes Essen soll trotzdem lecker sein.

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Wenn ich Leuten erzähle, dass ich keine Mikrowelle habe, stellen sie mir normalerweise eine Reihe von Fragen wie: Wie wärmt man solche Nudelgerichte ohne Mikrowelle auf? Wie wäre es mit Suppe? Flügel? PIZZA? Keine Sorge, ich habe Antworten für Sie. Die meisten davon werden Ihre nächsten Overs in Mahlzeiten verwandeln, auf die Sie (wieder) wirklich aufgeregt sind.

Ich benutze mein Kochfeld.

Dies ist meine bevorzugte Methode zum Aufwärmen, da sie schnell ist und eine gleichmäßige, schonende Erwärmung bietet. Wenn Sie ein Gericht auf Getreidebasis aufwärmen, z. B. Pfannengerichte oder Nudeln, erhitzen Sie einen kleinen Schluck neutrales Speiseöl in einer antihaftbeschichteten oder gusseisernen Pfanne bei mittlerer bis niedriger bis mittlerer Hitze. Sobald sie warm sind, fügen Sie die Reste hinzu, werfen Sie sie gut durch, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang aufwärmen. Durch das Abdecken der Pfanne entsteht Dampf, der die Feuchtigkeit einschließt.

Wenn Sie Suppen oder Gerichte auf Brühe wie Curry aufwärmen, wenden Sie die gleiche Methode in einem kleinen Topf an. Widerstehe dem Drang, die Hitze zu hoch zu drehen, sonst läufst du Gefahr, dein bereits gekochtes Essen zu verkochen. Oder, noch schlimmer, Sie werden einige Bissen haben, die sengend heiß sind und andere, die kaum durchgewärmt werden.

Ich verlasse mich auf meinen Toaster.

Dies kann das beste Küchengerät sein, wenn Sie kochen (oder aufwärmen). Der Toaster hat die gleiche Grundfunktionalität wie ein echter Backofen, jedoch in einer kondensierten, arbeitsplattenfreundlichen Größe. Verwenden Sie es, um frittierte oder panierte Speisen wieder knusprig zu machen, knuspriges Brot aufzufrischen oder gegrilltes Fleisch, Sandwiches oder Pizza aufzuwärmen.

Um ein Austrocknen der Lebensmittel zu vermeiden, solltest du eine niedrige Temperatur (nicht mehr als 350 °F) anstreben und deine Lebensmittel regelmäßig überprüfen, bis sie durchgewärmt sind.

Für größere Gerichte drehe ich den herkömmlichen Backofen auf.

Manchmal muss man nur die schwere Artillerie herbeirufen. Bei Aufläufen, Braten, Lasagnen oder käsig gebackenen Nudelgerichten mangelt es den meisten anderen Küchengeräten (einschließlich der Mikrowelle) an gleichmäßiger Erwärmung. Stellen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F, decken Sie Ihre Lebensmittel mit Folie ab, um ein Austrocknen der Oberseite zu verhindern, und lassen Sie sie während des Vorheizens im Ofen stehen.

Eine sanfte Erhöhung der Temperatur des Lebensmittels trägt dazu bei, seine ursprüngliche Textur und Integrität zu erhalten. Starten Sie den Timer bei 20 Minuten und überprüfen Sie ihn regelmäßig. Je nachdem, wie dick oder dicht das Essen ist, brauchst du vielleicht feste 30 Minuten.

Obwohl ich mich hier nicht auf einem Kreuzzug gegen die Mikrowelle befinde, möchte ich sagen, dass die Mikrowellenfreiheit die Qualität und das Aufregungsniveau meiner nächsten Übergänge stark verbessert hat. Es ist auch schön, mehr Ablagefläche zu haben, ohne dass eine unansehnliche, immer schmutzige Zap-Box in die Ecke geschoben wird. Das Aufgeben der Welle kann Ihnen auch helfen, eine bessere Auswahl an Speisen zu treffen (Hot Pockets und TV-Dinner sind ohne Mikrowelle wenig attraktiv). Frag mich bloß nicht nach Popcorn.


1 Minute Mikrowellen-Brownie in einer Tasse

Brownies sind der ultimative Genuss. Sie sind voller Schokolade, haben den perfekten Kausnack und sind einfach zuzubereiten. Was ist nicht zu lieben?

Nun, manchmal möchten Sie nicht eine ganze Charge davon machen – denn obwohl sie gut sind, können Sie viele Gründe haben, warum Sie nicht eine ganze Pfanne machen und sie alle essen möchten. Geben Sie also eines meiner bisher beliebtesten Tassendessert-Rezepte ein – meinen Mikrowellenbecher-Brownie! Dieser nachsichtige Schokoladen-Brownie in einer Tasse ist eine einzige Portion des Himmels nur für Sie und möglicherweise der beste, fudgiest Brownie aller Zeiten (außer meinen besten Brownies aller Zeiten). Und die Zubereitung in der Mikrowelle dauert nur 1 Minute – und eine geringere Menge an Zutaten, die Sie normalerweise für eine vollständige Charge benötigen würden.

Jetzt haben Sie genau null Ausreden, um heute Abend keinen Brownie zum Nachtisch zu machen!


Warum Grillspuren überbewertet werden (meistens)

Wenn es um Fleisch und viele andere Lebensmittel geht, ist das Ziel eine goldene bis braune Farbe auf so viel Oberfläche wie möglich. Dunkelbraune Krusten auf gegrilltem Fleisch sind der geschmacksintensivste Teil, da Dunkelbraun das Ergebnis von Veränderungen in der Chemie des Fleisches ist. Genannt die Maillard-Reaktion, Bräunung tritt auf, wenn Hitze die Struktur von Aminosäuren, Proteinen und Zucker verändert und Hunderte von neuen wirklich leckeren Verbindungen entstehen. Wir nennen das Anbraten, und das Ergebnis ist eine Kruste, die zu viele von uns der Höhepunkt des Essens ist. Wenn es um die meisten Lebensmittel geht, ist Braun schön. Schwarz ist es nicht. Bräune ist es nicht.

Diese schönen Grillspuren sind nur ein oberflächliches Branding, das nur auf der Oberfläche färbt — wie die Sommersprossen auf Lindsay Lohan, süß, aber ohne Substanz — im Gegensatz zu der tiefen, reichen Anbraten, die maximalen Geschmack und Textur im Ribeye an der Spitze liefert die Seite.

Das Steak mit den leckeren Kreuzschraffuren hat vielleicht 1/3 der Oberfläche vollständig gebräunt, aber die Rauten zwischen den Grillspuren bleiben gebräunt, langweiliges, durchgebratenes Fleisch, dessen Potenzial nicht ausgeschöpft ist, wie Superman ohne Telefonzelle, wie Gehrig ohne eine Fledermaus, wie Chopin ohne schwarze Tasten.

Schlimmer noch, wenn Sie nicht aufpassen, können Grillroste Ihr Fleisch mit schwarzen Streifen aus kreidiger Kohle vernarben, die wie verbrannter Toast schmecken.

Das ist einer der Gründe, warum viele großartige Steakhäuser Hähnchen dort verwenden, wo die Flammen sind Oben das Fleisch. So können sie überall braun werden. Das ist der Grund, warum Grillspuren mich nicht zum Speicheln bringen. Ich will überall braun.

Hitze ist nicht gleich Hitze. Wie ich in meinem Artikel über die Thermodynamik des Grillens beschreibe, beinhaltet das Kochen auf einem Grill Strahlung, Konvektion und Leitung. Leitung liegt vor, wenn die Metallroste in direktem Kontakt mit dem Lebensmittel stehen. Es ist der schnellste Weg, Wärme auf Fleisch zu übertragen. Strahlung ist die Wärme, die durch Infrarotlicht übertragen wird, das von Kohlen- oder Gasbrennern direkt unter den Lebensmitteln ausgeht. Es ist die zweitschnellste Methode. Konvektion ist die warme, wirbelnde Luft, wenn das Fleisch nicht direkt der Flamme ausgesetzt ist. Es ist die langsamste Methode. Konduktion kocht schneller als Strahlung oder Konvektion.

Metallgrillroste übertragen Hitze viel besser als Luft, weil sie so viel mehr Masse haben. Luft ist wirklich ein besserer Isolator als Leiter. Deshalb ist Styropor mit Luft gefüllt. Deshalb können Sie Ihre Hand für einige Sekunden in einen 300 ° F-Ofen legen, aber berühren Sie 300 ° F-Grillroste und Sie haben sofort Blasen.


So dämpfen Sie Brokkoli ohne Dampfgarer:

Herdplattenmethode

Was Sie brauchen: Ein Topf oder eine Pfanne mit Deckel und Sieb

Schritt 1: Wasche den Brokkoli und bereite ihn vor, indem du die Röschen vom Stiel schneidest und die Röschen in mundgerechte Stücke schneidest. (Sie können auch den Stiel schälen, das harte Ende abschneiden und nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden.)

Schritt 2: Füllen Sie den Topf oder die Pfanne mit etwa 1 Zoll Wasser und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Brokkoliröschen in den Topf und setzen Sie den Deckel auf den Topf. Brokkoli nach Belieben knusprig-zart kochen, ca. 5 Minuten. (Die genaue Zeit hängt von der Größe der Röschen ab. Verwenden Sie also die Textur, um den Gargrad und nicht die Zeit zu bestimmen.)

Schritt 3: Mit einem Sieb das Wasser vom Brokkoli abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Warum diese Methode funktioniert: Mit nur einer flachen Wasserschicht im Topf wird der Brokkoli vollständig untergetaucht und wird daher gekocht. (Kochen ist nicht unsere bevorzugte Methode zum Kochen von Brokkoli, es sei denn, Sie sind mit einer breiigeren Textur in Ordnung.) Wenn Sie nur eine kleine Menge Wasser verwenden, wird es beim Erhitzen schnell in Dampf umgewandelt, indem Sie den Deckel auf den Topf legen Schließen Sie den Dampf, um den Brokkoli schnell zu kochen.

Mikrowellenmethode

Was Sie brauchen: Eine Mikrowelle, eine mikrowellengeeignete Schüssel, ein mikrowellenfester Teller, der groß genug ist, um die Schüssel zu bedecken, und ein Sieb

Schritt 1: Brokkoli waschen. Bereiten Sie den Brokkoli zu, indem Sie die Röschen vom Stiel entfernen und die Röschen in mundgerechte Stücke schneiden. (Sie können auch den Stiel schälen, das harte Ende abschneiden und nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden.)

Schritt 2: Legen Sie den Brokkoli in die Schüssel und fügen Sie etwa 1 Zoll Wasser hinzu. Legen Sie den Teller auf die Schüssel, um ihn zu bedecken.

Schritt 3: Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und stellen Sie den Brokkoli etwa 3 Minuten in die Mikrowelle, oder bis der Brokkoli knusprig ist. Das Brokkoliwasser mit einem Sieb abgießen und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

Warum diese Methode funktioniert: Ähnlich wie bei der Herdmethode erzeugt die Mikrowelle Wärme, die das Wasser in Dampf verwandelt. Der Teller fängt den Dampf in der Schüssel ein (er ist umweltfreundlicher als Plastikfolie) und kocht den Brokkoli. Auch hier ist es wichtig, den Gargrad des Brokkolis zu überprüfen, anstatt sich nur auf die Garzeit zu verlassen, da verschiedene Mikrowellen in der Stärke variieren.

Siebmethode

Was Sie brauchen: Ein großer Topf mit Deckel und einem Sieb, das hineinpasst

Schritt 1: Brokkoli waschen. Bereiten Sie den Brokkoli zu, indem Sie die Röschen vom Stiel entfernen und die Röschen in mundgerechte Stücke schneiden. (Sie können auch den Stiel schälen, das harte Ende abschneiden und nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden.)

Schritt 2: Legen Sie das Sieb in den Topf und fügen Sie etwa 1 Zoll Wasser hinzu oder genug, um den Boden des Topfes zu füllen, ohne das Sieb zu erreichen.

Schritt 3: Bringe das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, den Brokkoli in das Sieb geben und den Topf mit dem Deckel abdecken. Kochen, bis der Brokkoli knusprig-zart ist, dann vom Herd nehmen und das Sieb vorsichtig mit Topflappen oder einem trockenen Handtuch aus dem Topf nehmen. Brokkoli vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

Warum es funktioniert: Ein Sieb kann sich wie ein Dampfkorb verhalten, solange Sie einen Topf haben, der groß genug ist, um hineinzupassen (und der einen Deckel hat). Diese Methode bringt Bonuspunkte, weil Sie den Brokkoli sogar abtropfen lassen müssen, wenn er fertig ist.


Tut mir leid, aber wenn Sie diese 50 Produkte nicht haben, ist Ihre Küche wahrscheinlich unvollständig

Sind Sie von einem kochenden Topf weggegangen, nur um eine Minute später zurückzukehren und zu sehen, dass das Wasser auf Ihrem Herd überkocht ist? Oder an Ihrem Mülleimer vorbeigelaufen und einen unangenehmen Gestank in der Nase bekommen? Nun, Sie wussten wahrscheinlich nicht einmal, dass Sie diese Probleme verschwinden lassen können.

Unten finden Sie einen Silikon-Auslaufstopper und einen Überkochschutz, einen geruchsneutralisierenden Mülleimer und 48 weitere Artikel, die Ihre Küche füllen und das Kochen (und Reinigen) einfacher denn je machen.

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Halten Sie Ihre Lieblings-Schrubbwerkzeuge griffbereit – ohne sie in ihrem eigenen Schmutz sitzen zu lassen. Dieser Caddy hat eine praktische Tropfschale (mit integriertem Ausguss!), die Sie von Zeit zu Zeit entleeren können.

Vielversprechende Rezension: "Ich liebe alle OXO-Produkte und bin auch mit diesem Kauf zufrieden. Ich platziere meine Spülschwämme darin und es ist auch genug Platz für eine Bürste. Ich mag auch den Belüftungseinsatz, der die Schwämme getrennt hält. Das Fach unten ist eine großartige Idee im Design, um Wasser zu entleeren, anstatt es unten zu sammeln. Es ist ein separates Fach aus durchsichtigem Kunststoff, mit dem Sie sichtbar sehen können, ob es geleert werden muss. Tolles Produkt. Sehr zufrieden." — Amazon-Kunde

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Das Unternehmen, das diese Behauptungen aufstellt, spart dem durchschnittlichen Haushalt bis zu 600 US-Dollar pro Jahr. Sie halten die Produkte zwei- bis dreimal länger frisch. Jedes Paket im Bluapple hält drei Monate, und Sie können bei Bedarf Ersatzpakete bestellen.

Vielversprechende Rezension: "Dieses Produkt funktioniert so viel besser, als ich dachte! Jeden Cent wert. Das kleine Ethylengas (das Produkt lässt dieses Gas ab und es beschleunigt seinen Untergang) absorbierendes Paket kommt in den Apfel und Sie werfen ihn einfach in Ihre Produktschublade. Einfach peasy! Diese Packung enthält zwei Äpfel und genug Päckchen für ein ganzes Jahr. Ich hatte Erdbeeren seit über einer Woche in der Schublade (kein flockiger Schimmel oder matschige Stellen). Dies hat zu weniger Abfall geführt und Ich bin sicher, dass sie sich in nur wenigen Monaten mit Lebensmitteleinsparungen mehr als bezahlt gemacht haben. Ich bin so froh, dass ich diese ausprobiert habe." – Lisa C.

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Von den Machern des Kult-Favoriten TubShroom, fügt sich dies perfekt in Ihre Spüle ein und verhindert, dass alle lästigen Essensreste Ihren Abfluss verstopfen. Das hohle schwarze Teil in der Mitte? So läuft die Spüle immer noch ab, auch wenn Sie einen großen Topf haben, der sie blockiert.

Vielversprechende Rezension: „Als jemand, der an einer Kläranlage arbeitet, können wir keine Müllentsorgung haben. Daher haben wir immer von Spülensieben gelebt. Und ich habe viele verschiedene ausprobiert und behandelt. Aber das ist bei weitem das Beste, was ich je genutzt habe. Die Löcher sind so bemessen, dass das winzige, bedeutungslose Zeug hindurchgeht. Und das Design ist so, dass selbst wenn es voller Dreck ist, es noch abläuft, und das sehr gut. In der Zwischenzeit lässt es nicht versehentlich Schmutz durch, der Ihren Abfluss verstopfen könnte. Am Ende ist es schwer zu beschreiben, wie toll das ist. Lassen Sie das Geld einfach fallen und überzeugen Sie sich selbst. Sie werden froh sein, dass Sie es getan haben." — R. Snare

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Dieser Reiniger und die Politur wurden für die Verwendung auf Edelstahl- UND Porzellanspülen (plus Gusseisen, Corian, Acryl und mehr) entwickelt und verleihen Ihrem Spülbecken wieder den neuwertigen Glanz und schützen vor weiteren Schäden.

Vielversprechende Rezension: "Dieses tolle Produkt hat uns 1.000 Dollar gespart. Dieses Produkt ist unglaublich! Wir haben eine Küchenspüle, die so fleckig und zerkratzt war, dass wir nach einer neuen suchten. Meine Frau ist über dieses Produkt gestolpert und wir haben uns entschieden, es auszuprobieren. Ich habe meinen Bohrer mit einem weichen Polieraufsatz verwendet und Nach ca. 30 Minuten war das Waschbecken wie neu!! Dieses Produkt kann ich nur wärmstens empfehlen." — Joseph Rodriguez

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Sie können diese in die Waschmaschine werfen und über *120 Mal* wiederverwenden. Sie sind super saugfähig und strapazierfähig, aber auch weich genug, um sie auf der Haut zu verwenden. Sie können sie sogar auf Ihrem Swiffer verwenden! Eine Rolle davon wird eine Reihe von Unordnungen beseitigen, die 60 ROLLEN herkömmlicher Papierhandtücher entsprechen.

Vielversprechende Rezension: „Ich habe diese Bambushandtücher jetzt seit einem Monat und bin unglaublich beeindruckt von ihrer Leistung! Sie sind viel größer als ein normales Papierhandtuch, dicker, weicher und saugfähiger. Die ersten, die ich abgerissen habe, habe ich gewaschen die Rolle jetzt mehrmals und sie überstehen die Wäsche und funktionieren danach genauso gut. Ich habe diesen Monat nur fünf Bambushandtücher verwendet, sie gewaschen und wiederverwendet. Mehrmals. Ich hätte jetzt eine ganze Rolle Brawny durchgemacht. Ein Vorbehalt. Wenn du sie wäschst, solltest du sie an der Luft trocknen, also habe ich keine durch den Trockner geschickt. Und das war auch nicht nötig, denn das Trocknen an der Luft hat die Qualität der Handtücher beim „Neurollen“ nicht beeinträchtigt!" – A. Clark

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Hängen Sie diese direkt an der Unterseite Ihrer Schränke auf, um wertvollen Schubladenraum zu schaffen und Ihre Knethaken, Paddel- und Schneebesenaufsätze griffbereit zu halten. Wählen Sie entweder Befehlsleisten oder Holzschrauben, um sie an Ihren Schränken zu befestigen (rufen Sie Mieter an, die ihre Kautionen zurückerhalten möchten).

Übrigens, 3D Home Solution hat seinen Sitz in Texas und stellt alle Arten von Lösungen für die Heimorganisation her, bei denen Sie denken "Huh, warum habe ich nicht daran gedacht?"

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Entfernen Sie Streifen, Flecken und Fingerabdrücke von all Ihren Geräten mit einem Wisch der mitgelieferten Mikrofasertücher.

Vielversprechende Rezension: „Wenn Sie einen Subzero-Kühlschrank haben, wissen Sie, dass es schwierig ist, ihn sauber zu halten. Es ist eine andere Art von Edelstahl und zeigt alle Produktrückstände. Dann habe ich dieses Zeug gefunden. Oh wow! Ein paar Sekunden Polieren und es sieht fantastisch aus!! es hat noch nie so gut ausgesehen, so glänzend und so sauber! Bestes Produkt aller Zeiten!" — Katerina

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Entfernen Sie Kalk, Ruß, Fett und andere unangenehme Ablagerungen aus Ihrer Spülmaschine, damit Ihre Maschine effizienter denn je läuft. Es tötet sogar Salmonellen und E. coli! Gießen Sie es einfach in Ihre Spülmaschine (natürlich ohne Geschirr) und lassen Sie es auf der heißesten Einstellung laufen. Voila! Alles sauber, ohne Schrubben.

Vielversprechende Rezension: „Dies ist eines der Produkte, die Sie sich immer wünschen. wenn Ihr Wasser viele gelöste Feststoffe enthält, das Ergebnis nur einer Behandlung ist bemerkenswert. Wir empfehlen dieses Produkt ohne Einschränkung." — D. C. Alexander III

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Mit Deckeln, die auf den *Boden* der Behälter einrasten, müssen Sie nie 15 Minuten lang nach der richtigen Abdeckung suchen, während Ihre Reste draußen sitzen. Das Set enthält fünf 0,5-Tassen-, fünf 1,25-Tassen-, fünf 2-Tassen-, zwei 3-Tassen-, zwei 5-Tassen- und zwei 7-Tassen-Behälter sowie die Deckel (natürlich).

Vielversprechende Rezension: "Diese sind mit Nr. 1 bewertet und ich kann verstehen, warum! Sie sind mikrowellen- und spülmaschinenfest. Ich liebe es, wie sie sich stapeln lassen und dass die Deckel in verschiedene Größen passen! Sehr robust und sie sehen toll aus! Ich hasse es, mit Container-Durcheinander umzugehen viel!! Diese haben dazu beigetragen, die Dinge organisierter zu halten und es einfach zu machen, einen Deckel oder einen Behälter zu finden, ohne den Verstand zu verlieren! Die Behälter nisten ineinander und die Deckel können auch übereinander gestapelt werden. Schließt auch fest! Trotzdem lassen sich die Deckel leicht abnehmen. Extrabonus für mich! Ich habe sie schon gewaschen und sie sind perfekt rausgekommen! Lieben diese!! Ich habe das 42-teilige Set gekauft. Es hatte genug Abwechslung in Behälteraufbewahrung und Deckeln! Ich bin sehr froh, dass ich diese gekauft habe!! Ich kann sie nur wärmstens empfehlen!" — Geo

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Nach einem langen Tag haben Sie sich ein Abendessen zum Anrichten und Vergessen verdient – ​​stellen Sie dieses Gerät einfach so ein, dass es zwischen 30 Minuten und 18 Stunden kocht. Der digitale Timer zeigt an, wie viel Zeit noch übrig ist, was perfekt für alle ungeduldigen Kinder ist, die wissen möchten, wann das Abendessen fertig ist. Aaaaund der Topf und der Deckel sind beide spülmaschinenfest!

Vielversprechende Rezension: „Ich benutze seit Jahren einen Slow Cooker, brauchte aber schnell einen neuen, um ein Gericht für eine Veranstaltung abzugeben. Er lässt sich leicht einstellen, gart gleichmäßig und ist leicht zu reinigen und zu transportieren. Ich habe einen viel teureren Slow Cooker und kann keinen Unterschied in den Endprodukten Braten, Suppen und Hühnchenvariationen feststellen. Jetzt ist die eigentliche Frage, wie lange eine von diesen im Vergleich zu den teuren Marken hält. Ich denke, wir werden es irgendwann herausfinden, aber im Moment denke ich, dass das ein erstaunlicher Deal ist." – Karri

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Ein alltagstaugliches Basic zum Kochen und Backen sowie zum Dippen und Finishing. Je besser Ihre Zutaten, desto besser Ihre Ergebnisse.

Vielversprechende Rezension: "Dieses Olivenöl ist wunderbar. Ich habe es jeden Tag verwendet, seit es auf Tomaten und Mozzarella, geröstetem Brokkoli-Rabe, Salaten und mehr zubereitet wurde. Ich werde mehr kaufen." — 1624

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Dies wird Job für Job für Job erledigt – Steaks! Pfannenkekse! Pizzen zu Hause! Halten Sie dies gewürzt (und lassen Sie es nicht rosten!), und Sie müssen es nicht je ersetze es. Es ist vorgewärmt, hat eine ausgezeichnete Wärmespeicherung und hat einen Hilfsgriff zum einfachen Tragen. Denken Sie daran, dass es heiß-heiß-HEISS wird (und bleibt), wenn es aus dem Ofen kommt.

Vielversprechende Rezension: "Ich besitze so ziemlich jede Gusseisenmarke und dies ist das BESTE Stück, das ich je benutzt habe. Ziemlich gut gewürzt von der Fabrik, schöne glatte Kochfläche. Ich liebe den längeren gebogenen Griff und die übergroßen Ausgießer (sie gießen tatsächlich die Flüssigkeit nicht aus der Pfanne verschütten). Dies ist schnell mein Lieblingsstück aus Gusseisen geworden und werde mehr kaufen." - Wille

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Diese Pfanne ist für die Arbeit von acht Stücke von normalem altem Kochgeschirr. Es wird mit einem abschließbaren Deckel, einem Dampfkorb, einem Ausgießer und einem Nestspatel mit integrierter Ablage geliefert.

Our Place ist ein Unternehmen im Besitz von POC mit Sitz in Los Angeles. Alle Schachteln sind mit biologisch abbaubaren und recycelbaren Materialien verpackt, und die Always Pan wird in einer Fabrik in China in Frauenbesitz hergestellt.

Vielversprechende Rezension: "Meine allzeit Pfanne wird mein neues Lieblingskochgeschirr. Super vielseitig und absolut schön. Ich liebe die Funktionalität, die sie besitzt und die Vielseitigkeit, jemand hat wirklich über die beste Art und Weise nachgedacht, damit zu kochen! Sicher, leicht zu reinigen, und schön anzusehen! Macht Lust, den ganzen Tag mehr leckere Gerichte zu kochen! Der Versand hat zwar etwas gedauert, da ich vorbestellt habe, aber ich habe gerne gewartet!" - Celyn V.

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Halten Sie Ihre am häufigsten verwendeten Gewürze griffbereit. Wer *braucht* keinen zusätzlichen Stauraum im wirklich besten Zimmer Ihres Hauses?

Vielversprechende Rezension: „Das ist unglaublich und ich habe keine Ahnung, dass ich nicht vor Jahren einen gekauft habe. Mein neuer Ofen würde nicht nah genug an die Wand kommen, um etwas darauf abzustellen, ohne dass es zurückfällt. Das war absolut PERFEKT. Ich bin sehr froh, dass die mitgelieferten Magnete verschoben werden konnten. So konnte ich sie perfekt für maximalen Halt platzieren, da mein Oberteil leicht gewölbt war." —JStill

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Dies hält Ihren Cheddar garantiert scharf, Ihren Parmesan knallt und Ihren Brie besser. Das Papier atmet genau die richtige Menge, behält die perfekte Luftfeuchtigkeit bei und ahmt die Umgebung nach, in der Käse gereift wird.

Vielversprechende Rezension: „Bevor ich dieses Käsepapier gekauft habe, habe ich die Käsesuche im Kühlschrank gemacht. Nachdem ich Käse gekauft, geöffnet und dann weiß Gott was wieder eingepackt habe (nämlich Frischhaltefolie, Alufolie und Plastikbehälter), war es immer das Gleiche Ergebnis: schimmeliger Käse. Diese Schachtel enthält das Papier in Bögen und einige Aufkleber, auf die Sie den Namen des Käses und das Datum der Verpackung oder sogar das Verkaufsdatum schreiben können. Es gibt auch Bilder von einem Schaf, einer Kuh und einer Ziege so kann die Quelle durch Einkreisen oder Ankreuzen identifiziert werden! Was mir auch gefällt ist, dass die Käse nach Gebrauch wieder eingepackt werden können und erstaunlicherweise die Aufkleber immer noch haften! Das Papier kann auch zugeschnitten werden, um kleinere Käse zu verpacken. Bisher habe ich festgestellt, dass der Käse frisch geblieben ist und keine Spur von Schimmel. Ich kann dieses Produkt allen Käseliebhabern wärmstens empfehlen!" — Prairie Woman

Holen Sie sich ein Paket mit 15 11 "x 14" Blättern Käsepapier von Amazon für 14 US-Dollar (auch in größeren Packungen erhältlich).

mit diesem Tablett. Es gibt es auch in einer Version nur für Messer und einer für Küchenutensilien und Gadgets.

Vielversprechende Rezension: "Ich dachte, das wäre praktisch und hilft bei der Platzverwaltung in einer kleinen Wohnung. Es stellte sich als absolut perfekt heraus. Es hält das Besteck sauber und verstaut viel auf sehr kleinem Raum. Ich liebe es. Ich habe zwei, weil ich das Besteck meiner Großmutter geerbt habe, also gibt es zwei Arten von Gabeln und zwei Arten von Löffeln, und ich wollte, dass die Dinge getrennt und organisiert sind. Zwei Organizer passen nebeneinander in eine Standard-Wohnungsschublade. Nachdem ich diese bekommen hatte, nahm ich die Messer-Organizer, und er ist genauso praktisch und nützlich." — Jerimi

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Sie haben wahrscheinlich schon viel davon gehört – aus gutem Grund. Oder besser gesagt, sieben gute Gründe: Es wird langsam gekocht, schnell gekocht, Reis zubereitet, sautiert, Joghurt zubereitet und Speisen warm gehalten. Tschüss, andere Geräte!

Vielversprechende Bewertungen: „Das Beste, was ich je gekauft habe! Ich benutze es ständig und es ist wunderbar schnell! — Trubyslipper

„Wir haben das vor ein paar Wochen gekauft, da wir so viel darüber gehört haben und ich kann Ihnen sagen, dass dies das Beste ist, was man seit geschnittenem Brot finden kann. Im Grunde haben wir seit zwei Wochen nichts zu essen gehabt, was nicht im Instant Pot zubereitet wurde. Der Topf selbst wird mit einem Rezeptbuch geliefert und es gibt so viele mehr online und wir haben noch kein Rezept gefunden, das nicht erstaunlich ist. Der Aufbau des Pots ist auch super robust. sehr zu empfehlen." — Thomas D

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Sie fragen sich immer noch, ob das das Richtige für Sie ist? Sehen Sie sich die Rezension des BuzzFeed-Autors zum Instant Pot an, um einen detaillierten Einblick zu erhalten.

Es hat einen Öffnungsmechanismus zum Aufsetzen, sodass Sie es nicht mit Ihren keimigen Hähnchenbrusthänden berühren müssen. Und das Beste daran? Der Deckel schließt sich langsam, damit er nicht jedes Mal ein lautes KNALL macht. Sie können ein Dreierpack Geruchsfilter für 15,71 US-Dollar erhalten – jeder Filter hält etwa drei Monate.

Vielversprechende Rezension: "Einfach zu bedienendes Fußpedal. Schlagt nicht gegen die Wand und kann bis zum Anschlag gegen die Wand geschoben werden. Der Müllsack kann beim Anziehen zwischen dem Auszug und dem Außenbehälter verstaut werden, damit man ihn im geschlossenen Zustand nicht sieht. Tolle Größe und ich liebe den langsam schließenden Deckel. Scheint sehr gut verarbeitet zu sein und sieht toll aus. Sehr zu empfehlen." - Bernstein

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Verwandeln Sie den unordentlichsten Teil der Küche in ein übersichtliches, leicht lesbares Sortiment an Gläsern und Etiketten. Sie sparen Platz im Schrank UND fügen nie versehentlich Kreuzkümmel hinzu, wo Sie Koriander hinzufügen wollten. Diese Schubladeneinsätze bestehen aus einem weichen Schaumstoff, um Ihre Gläser in der richtigen Position zu halten (beschriften Sie!), damit Sie schnell greifen können, was Sie brauchen. Und Sie können sie so zuschneiden, dass sie in Ihre Schubladen passen!

Vielversprechende Rezension: "Dies ist eines meiner Lieblingsdinge, die ich je bei Amazon gekauft habe! Ich denke, dies wird mein Lieblingsgeschenk für alle meine Freunde, die genauso gerne kochen wie ich! Wenn Sie Platz im Schrank freigeben und etwas haben, das so leicht in der Spüle abgespült werden kann, ist dies ein sicherer Kauf!" — momono

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Erhältlich in 20er-, 40er- oder 80er-Sets, je nachdem, wie umfangreich Ihre Gewürzsammlung ist, sehen Sie alles ordentlich geordnet – und Sie können es zum Nachfüllen einfach in großen Mengen kaufen!

Real and Vibrant ist ein Etsy-Shop, der von Sapana Chandra, einer Autorin, Rezeptentwicklerin und Foodbloggerin (ihr Blog heißt auch Real and Vibrant) gehört und gegründet wurde.

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Kleben Sie diese direkt auf laute Schränke, damit Sie nicht mit dem BANG wachgerüttelt werden, das auf die Müslischale eines anderen spät oder frühmorgens hinweist.

Vielversprechende Rezension: "Komisch genug, aber Dies ist eines meiner Lieblings-Low-Cost-Upgrades für das Haus. Unsere vorherigen Dämpfer waren ein Tuch, das mit den Schränken geliefert wurde und etwas dünn wurde. Ich dachte, ich würde versuchen, ein Upgrade durchzuführen, um den Stress der Hickory-Türen zu sparen. Wow war ich überrascht über den Unterschied einer guten Stoßstange. Diese kleben sehr stark, ruinieren aber das Holz nicht, wenn sie entfernt werden. Sie haben einen schönen, aber soliden Schlag, der nicht laut ist, aber auch nicht die Tür oder Schublade auf Sie zurückprallt, was andere tun könnten. Es sind auch so viele in der Packung, dass ich jede Stoßstange im Haus ersetzt habe, ob gut oder schlecht, und immer noch nicht die Hälfte des Beutels durchgegangen bin. Sie werden über Generationen weitergegeben!" — Andy Levesque

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Sie können diese unter Ihren Schränken installieren, um Ihre Küche teurer aussehen zu lassen und auch dunkle Vorratskammern aufzuhellen! Sie gehen an, wenn Sie sich innerhalb von drei Metern (fast 10 Fuß) befinden, und schalten sich 15 Sekunden aus, nachdem Sie sich außerhalb der Reichweite befinden. Und sie kleben einfach auf – wie einfach ist das?

Vielversprechende Rezension: "Eines der klügsten Dinge, die ich seit einiger Zeit gekauft habe. Ziehen Sie einfach die doppelseitige Klebebandabdeckung ab und kleben Sie den Magneten überall dort an, wo Sie Licht benötigen. Das Licht ist aus Metall und haftet an dem Magneten, den Sie einfach an die Wand, Decke oder wo auch immer geklebt haben – es ist super einfach, die Batterien zu wechseln. Bewegungserkennung, damit Sie sie nicht berühren müssen – seien Sie einfach da. Außerdem sind sie lichtempfindlich, sodass Sie keinen Akku verschwenden, wenn sowieso genug Licht vorhanden ist. Ich verwende gerne wiederaufladbare Batterien, damit ich nicht ständig Batterien kaufen muss. Sie sind hell genug für einen normalen Schrank oder unter einem Küchenschrank und die Lichter sind LED, so dass sie energieeffizient sind. Ich habe gerade noch ein paar 3er-Packs für saisonale Geschenke gekauft. Das ist ein Kinderspiel – das brauchen Sie!" — Kindle-Kunde

Holen Sie sich ein Dreierpack von Amazon für 17,99 US-Dollar.

Mit diesem Sieb aus robustem BPA-freiem Silikon können Sie Ihre Pasta mit einer Hand abtropfen lassen!

Vielversprechende Rezension: "Ich kann nicht genug gutes über dieses Sieb sagen. Es passt in alle meine Töpfe von klein bis riesig, sogar in Bratpfannen! Ich habe Siebe, Siebe, jede Art von Deckelumsetzer. Dieses Sieb ist das beste aller Zeiten. Wenn der Topf zu schwer ist für mich festhalten, um das Wasser abzulassen, damit kann ich mich noch mit beiden Händen festhalten, und wenn es dann fast leer ist, stelle ich den Topf in die Spüle, um weiter abzutropfen (zappelige Nudeln) Lässt sich wie ein Traum abwaschen oder in die Spülmaschine werfen. Ich weiß nicht, wie ich ohne dieses Sieb gelebt habe. Jetzt kann ich wahrscheinlich 20 Gegenstände aus meinen Küchen loswerden!" - SGA

Holen Sie es von Amazon für 15,99 $ (erhältlich in fünf Farben).

Legen Sie diese in Ihren Ofen, um ihn sauberer als je zuvor zu halten. Keine Sorge, wenn Ihre Lasagne tropft oder Ihre Süßkartoffeln ein wenig sickern – Sie müssen den Ofen nicht schrubben, sondern einfach herausnehmen, wenn der Ofen abkühlt und Sie können sie direkt in der Spüle waschen. Und Sie können sie mit einer Schere zuschneiden, um sie an jede Ofengröße anzupassen.

Vielversprechende Rezension: "Ich benutze diese Einlagen seit Jahren. Ich hasse es, meinen Ofen zu putzen und dieser Liner hat mir so viel Zeit und Mühe erspart, ganz zu schweigen davon, dass mein Backofen immer wie neu aussieht. Ich sollte die Haltbarkeit dieser Liner kommentieren. Es wird empfohlen, die Einlage zu entfernen, bevor Sie die Selbstreinigungsfunktion des Ofens aktivieren. Ich gebe zu, dass ich es ein paar Mal vergessen habe. Obwohl es dem Liner nicht gut tut, hält es der enormen Hitze stand. Ich würde diese Einlage jedem vielbeschäftigten Menschen empfehlen, der keine Zeit oder Lust hat, seinen Ofen zu reinigen. Es ist unglaublich." — Cartec

Holen Sie sich ein Zweierpack von Amazon für 12,95 USD.

Bereiten Sie Smoothies, Hummus, Suppe und andere gemischte Köstlichkeiten in wenigen Minuten zu. Außerdem ist die Reinigung ein Kinderspiel. Reisebecher, kein Mixer = eine Sache weniger zu reinigen. Dieses Set enthält den Mixerboden, einen hohen Becher, zwei kurze Becher, ein flaches Messer, ein Emulgiermesser, zwei wiederverschließbare Deckel und eine Anleitung mit Rezepten.

Vielversprechende Rezension: "I've owned my Nutribullet for about two months now, and I still can't believe how amazing this product is. It makes getting healthy, nutritious food into your diet so incredibly easy. I can roll out of bed in the morning, grab an avocado, some nonfat plain yogurt, raw honey, flax seeds, and kale, blend up a delicious breakfast, AND clean everything up in less than 10 minutes. This blender is so seriously easy to clean. I love the cups that it comes with, too. It comes with a neat book full of recipes, although I haven't tried any yet. I'm still having too much fun making up my own recipes :) :) anyway, if you're on the fence about buying this product JUST DO IT :)" — Kira Wilhelm

Get it from Amazon for $85.

This set will really dress up your kitchen — and they actually are really great knives! It comes with 13 knives, a pair of kitchen scissors, a peeler and a two-stage knife sharpener.

Promising review: "These knives are great! They stay super sharp, they’re comfortable to hold, and I love how much counter space it leaves as opposed to a big bulky knife block. Fits perfectly in my minimalist kitchen. And it looks great on my counter being one of the few things that I keep on my countertop! It is the perfect amount of knives without being too many knives (I don’t like things in excess)! I have never had a cheese knife before, and this baby is my favorite one in the whole set! LOL! It slices through hard cheeses like butter! Have not tried on soft cheese, but I’m sure it’ll be great because it is super sharp! I can’t say enough about how much I love these knives!!" — Sadie Allen

Get them from Amazon for $49.99 (available in black and stainless steel).

You can bend the boards into a funnel shape to easily add ingredients to whatever you're cooking. And they have a textured back so they won't slip and slide while you're chopping. Plus, they're color-coded and individually labelled so you won't cross-contaminate in the kitchen: red for meat, green for vegetables, blue for fish, and yellow for fruit.

Promising review: "This is the best idea, labeled cutting boards! Now if I could just get my hubby to use them based on their labels that would be great. They are thin and flexible which is perfect for bending to transfer things straight to the pot. I have not noticed I have left any knife marks on the mats yet. I love that they are dishwasher safe and with so many of them I got rid of my gigantic cutting board that didn't fit in the DW. I wish they came in all one color options with the labels, but that's just personal preference." — KT Marie

Get a set of four from Amazon for $11.99 (also available in a pack of seven).

This will save you counter space — and money, if you're used to hitting up your local coffee shop for high-quality espressos and coffees. It comes with a milk frother, so say hello to delicious lattes and cappuccinos, too.

Promising review: "We are impressed! I am on my second cappuccino as I write this review. The coffee is rich, creamy and so flavorful! The machine is very easy to use, convenient, and gives you an aromatic and very delicious cup of coffee in just a couple of minutes. It's a great value too. Each cup of coffee costs less than a dollar, saving you money over the competition! The milk frother is wonderful addition. Works great and adds depth and creaminess to your coffee! I just love this machine!" — Renee Beckman

Get it from Amazon for $139.99+ (available in five colors, plus options bundled with accessories or coffee pods).

You can get your ice-cold caffeine fix immediately upon waking up. Waiting in that Starbucks line before even having your coffee? No, thank you!

Promising review: "I was wasting money every single morning at Starbucks on coffee I didn't even like until the Takeya came into my life. I went from spending $90 to $100 on coffee a month to under $10. This is how I make my coffee: I fill up the tube about three quarters of the way full of coffee grounds (so it's extra concentrated) on Saturday night. On Monday morning I remove the coffee grounds and pour three parts coffee and one part cold water over ice in my to go cup with a splash of coconut milk. Adding the water to it makes it so I can make five cups of coffee — good for one every morning for the entire work week. That way I don't have to worry about running out since it takes about 36 hours to make. So einfach ist das! Not only does it save me money but it also saves me all the time I spent waiting in the drive through (I live in Seattle lines for coffee get long!) Bottom line is it's totally worth it if you're trying to find ways to cut back on spending." — Katie

Get it from Amazon for $19.99 (also available in a larger two-quart size).

Stick this right on your fridge so you 1) never forget anything at the grocery store, and 2) stop wasting money on impulse purchases you don't *actually* need. Stick to the list!

Promising review: "I put these right on the front of the fridge. I tend to run to the grocery store for one thing I forgot and end up with a whole buggy full. I'm thinking this will surely save me trips to the store and money that I usually waste buying something else. There are extra lines to write in anything that's not listed. Perfect!" — CD

Get it from Amazon for $6.36 (available in four colors, plus specialty lists for vegetarians and those who follow a keto diet).

Made to never get stinky, these sponges are almost 100% resistant to mold and mildew, more durable than regular sponges, and won't scratch your pots and pans! Plus, there's a *guarantee* that each scrubber sponge will stay odor-free for at least three months.

Promising review: "My girlfriend has a keen nose for mildew, which meant we were throwing out kitchen sponges well before they were worn out. I came across these and was very happy with the first ones we tried. Absolutely no odor, even after several weeks worth of usage. The scrubber will break down long before it starts to smell. A definite winner in my book!" — Amazon Customer

Get a pack of three from Amazon for $9.95 (also available in a version to clean your stovetop).

Keep your greens washed and fresh for crisp salads whenever you want. This one has a smart, wobble-free design, and the corners make it easy to pour the excess water out neatly.

Promising review: "I eat a huge amount of greens every day. I like to wash them and then dry them thoroughly before I store them. This spinner really dries the vegetables and then you don't get those nasty wilting bits in the containers of baby greens from the market after a day or two. Well worth the money and looks like it will last a very long time." — JPC10

These containers are made with venting technology to keep produce fresh for up to 80% longer. The vents regulate the flow of oxygen and carbon dioxide and keep moisture away so your strawberries taste freshly picked days and days and days later.

Promising review: "I read the reviews and thought I’d give these a try since they here easily half the price of the other ones I looked at that had to have the charcoal filters replaced periodically. These need no filter changes and oh-my-gosh, they work! I went on a 10 day trip to visit my mom and left my husband home with asparagus, strawberries, and spinach in the containers. He ate some of all of them, but there was plenty left when I got back and they were in perfect condition! I couldn’t believe it! These will save us a lot of money not throwing away food because we couldn’t get through it fast enough. (We shop at Costco and get large containers of produce.) These are TOTALLY worth getting and I will be getting a few more sizes. Excellent product. " — Elizabeth Walter

Get them from Amazon for $6.71+ each (available in five sizes and in sets of multiples).

Plus, check out BuzzFeed's full review of these game-changing containers!

Not only will this recork and keep the bottle fresh, but it'll also aerate, filter out cork particles and pour neatly. If you've got any wine on hand, you need this.

Promising review: "Don't know what the 'flavor' category means with respect to these wine bottle stoppers but the stoppers work as advertised. A local vineyard was using them in their sample room so I assumed that since a vineyard was using them, they would work as advertised and they do. You can lay a wine bottle flat and it won't leak. Nice that it filters out cork crumbs." — Lawrol

Get it from Amazon for $9.47.

This cookbook is a guide to creating mouth-watering combinations of ingredients, textures and temperatures for all skill levels.

It has over 1,000 five-star reviews, btw! There are suggested combinations (over 70 things go well with chickpeas, apparently), plus pages dedicated to specific main ingredients (like chicken or lamb) to inspire you to create *your own* recipes. One reviewer said that if they could only keep five books, this would be one of them!

Get it from Amazon for $22.49 or from Bookshop for $36.80 (to support local bookstores).

You'll find these bowls super useful because the bottom is made with nonstick silicone — whether you're creaming together frosting, tossing together the ingredients for a pasta salad, or whisking eggs to make a scramble, you do NOT want your hard work to end up on the floor. Plus, the set comes with lids for marinating and storage!

Promising review: "A VERY outstanding set of bowls. They are built to last a long, long time, very attractive stainless steel, inside measurements and a protective bottom to save your countertops. Very well though out, great sealing lids. I gave 4 stars for weight but that is a good thing. These bowls are heavy duty and the 4 stars rating is deceiving because these are not cheap, thinly made. they are sturdy and robust. " — Richard A Norman

Get a set of five from Amazon for $32.99.

The kit includes cooktop cleaning solution, a scrubbing pad and a scraper so you can absolutely remove every bit of baked- and caked-on food from any smooth range — no matter how long it's been there.

Promising review: "Never give up, like the Little Engine that could. I love my glass top stove, but cleaning it is not as easy as just wiping it down. If you have one, you know how it is when something boils over or spills. This bakes whatever hits the glass and leaves those frustrating scorch marks. No matter how hard I scrubbed, I could never get the film off. I have tried every cleaning product, as well every home remedy suggestion and it never removes the marks. I came across this product on Amazon and after reading the reviews, thought, 'Why not?' Ah, all is good in the world after finding this. I put a quarter-size dot of Cerama Bryte, scrubbed it with a light scratch pad, and rainbows and unicorns came dancing. Ah, so shiny. I think I’ve invested 20+ labor hours trying to clean the stove top, and just gave up. With this product, it took me five minutes. If you have the same issue, get this stuff — it’s incredible. 5 stars+++" — Implied Queens

Get the kit from Amazon for $9.69.

You'll never have to spend a fortune on pre-cut pineapple again. The tool is so easy to use, it's like a tropical vacation in your kitchen. Cut off the top of your pineapple, twist the corer into the fruit (kind of like a wine bottle corkscrew), then pull it out. You now have a cored and spiral-cut pineapple in minutes!

Promising review: "OMG! Why did I take so long to get one of these? I would typically spend two or three minutes slicing up a pineapple and I LOVE pineapple so its pretty common for me. Now, I can do it in 30 seconds, and that was the first time not knowing what I was doing or what to expect. I suspect I'll have this down to 10 seconds on the next go round. Love IT! Oh, BTW, it is sturdy and seems like it should last a while." — riverseine

Get it from Amazon for $11.99 (available in five colors).

Scissors so good they're basically guaranteed to make you say, "Chopping skills? Who needs 'em!" If you like adding flavor (which you probably do) to your culinary creations, you need a pair of these. And there's a cleaning comb built into the storage cover (plus an *extra* cleaning tool) to make removing any herbs that are stuck in the blades a breeze.

Promising review: "I am a firm believer in not having lots of useless gadgets in the kitchen, or unnecessary gadgets that simply replicate normal items. But I love to cook and use lots of herbs, so when I saw these scissors at my son-in-law's, I knew they were going to be a staple in my kitchen too. I just received them and used them tonight, but they seem to be sturdy, sharp, and very effective. I like that my herbs were chopped and not mushed as they often are when chopped with a knife. The little cleaning brush seems to work nicely. I like that they are dishwasher safe, though I think a nice swish through hot soapy water would do the trick usually. They will get a workout in my kitchen, so after I use them a while, I will update my review if I find that this tool is anything but the nice tool I think it is." — Tennessee Mare

Get them from Amazon for $10.99 (available in two colors).

This will quickly become your new kitchen-cleaning BFF. Sinks, stained cookware, stainless steel, faucets and handles? CLEAN AT LAST! It even works on countertops, tubs, toilets and grout.

Promising review: "This stuff is GOOD! I bought this right before purchasing a stainless steel cookware set and whew! I cooked some chicken that looked like I was going to have to scrub hard to get it off. I put a little bit on the bar keepers friend on the stubborn spot, let it sit for a minute or so, washed it with the little scrubby pad it comes with and that stuff came right off! SO glad I got this! (by the way the scrubby pad didn’t scratch!) Doesn’t leave any marks or stains on the pots or pans, I definitely wouldn’t leave it sit for any longer that a minute or two. I included a before and after of my cooked-on mess it got off. I’m very satisfied!" — Amazon Customer

Get the cleanser, plus a non-scratch dishcloth from Amazon for $17.99.

Plus, check out BuzzFeed's first-hand review of Bar Keeper's Friend original *and* the soft cleansing liquid for more deets and photographic evidence.

Since this candle is made of soy wax, it burns slower than paraffin for a long-lasting fresh scent that'll fill your kitchen — but not overpower it — if you *do* end up burning something.

Pretty Honest is a Black-owned business that makes pretty, deliciously scented, biodegradable soy wax candles. And they're just so pretty — check out the newest arrivals!

Promising review: "I love this lemon lavender candle — great for the kitchen. The scent is very refreshing to me — not in any way overpowering." — KWL

Get it from Pretty Honest for $24 (available in two colors).

You won't waste another morsel spilling all over the floor — these will keep your bags upright while pouring in leftovers for storage. Plus, they're great for air-drying bags you've washed out to reuse.

Promising review: "I used three of these to help me make freezer meals for after I have a baby. I can honestly say I don't know how I would have filled the freezer bags without these ingenious baggy holders. I was able to dump veggies, spices, meat, and cans of heavy beans and tomatoes into the bags, and they stood up the entire time without sliding or spilling. One of the bags I stuffed literally to the brim, as full as it could go, and the bag did not fall down. I would definitely recommend these." — Tom S.

Get a pack of two from Amazon for $11.35 (also available in larger packs).

You can crisp up leftovers, make homemade versions of your favorite fried foods (without having to deal with hot oil), and more with this gadget.

Promising review: "I'd been contemplating buying an air fryer for quite some time, but it wasn't until I found myself cooking every night with my family due to COVID-19 that I finally decided it was the right time to get one. Friends of mine were raving about their new Instant Vortex Plus 6-in-1 Air Fryer, so after reading similar feedback on Amazon, I decided it looked like a winner. I figured I would be using this appliance primarily as air air fryer, but as an added bonus, it can also roast, broil, bake, re-heat, and dehydrate food.

I've had this air fryer for about three weeks now, and I can honestly say it's become the hero of my kitchen. It preheats quickly, it's large enough to a good amount of food at once, it's easy to clean, and it makes food taste crispy on the outside and moist on the inside without any oil. I've been using my air fryer to make vegetables just about every night, and it makes them taste so good. If you're cooking for kids, picky eaters, or you just don't get so excited about eating vegetables, the air fryer could be perfect for you. If you like chicken, the air fryer might change your life, and I don't mean that to be dramatic. The air fryer produces restaurant-quality chicken that tastes absurdly decadent, except there's no oil involved in the cooking — just air. We also tried making sesame chicken in the air fryer using boneless skinless chicken thighs. The sesame chicken tasted almost identical to my favorite Chinese takeout, and it had nothing to do with my cooking skills. Thanks to the air fryer, the chicken gets so crispy. I couldn't believe I made this at home!!" — Hannah Loewentheil

Get it from Amazon for $119.99.

You'll want to get your paws on these ASAP for all of your meat carving and pulling needs.

Promising review: "These claws are just what you need for shredding pork, chicken, beef, or any other items. The points are sharp, narrow, and long and work well as a pair. It's much more efficient and quicker than using two forks. I thought I might have been a little extravagant in ordering this but now I realize it is very useful beyond shredding — e. g., holding a watermelon with one hand/claw as you cut with the other hand." — J. Renfrow

Get them from Amazon for $12.95 (available in four colors).

These cups will ensure you can make perfectly poached eggs with no hassle and no need for swirling water or vinegar. And they make it super simple — just spray the cup with oil, crack an egg into it, and place the cup into a lidded pot of boiling water. When the egg is done, grab the holes and lift the cup out of the water. Voilà!

Promising review: "These are just the coolest things ever! I have tried several times in the past to make poached eggs, and I never could get the hang of it. Earlier this year, I stayed in a hotel that had a beautiful tray of poached eggs on their buffet table every morning, and hey, were so good. Now I can make beautiful poached eggs at home with these poacher cups. and it's fun and never makes a mess. The pot doesn't even get dirty because the cups float! Such a great idea, and definitely worth the price!" – Katie W.

Get a set of four from Amazon for $10.95.

Okay, this might sound dumb, but it's the go-to tool of over 16,000 five-star reviewers who call this an avocado game-changer. It'll slice open the fruit, painlessly (no knife needed!) pop out the pit, and create perfectly Instagrammable slices.

Promising review: "Avocado? Yes, Please! This tool is awesome. Easy to cut open the fruit. Pit remover works well, just push onto the pit and give it a twist, and the pit pops right out. The best part is the slicer. Makes beautiful slices for a great presentation. The tool can then be used to scrape any remaining fruit out of the skin. Really happy I bought this!" — NPR Man

Get it from Amazon for $9.99.

This book will help teach you the building blocks of *how* to cook and build up flavors, not just give you recipes to follow. This is how you can start experimenting with recipes and flavors of your own! It's got 100 recipes, variations, helpful illustrations, and tips backed by science to make you a better cook.

Get it from Amazon for $18.40 or from Bookshop for $34.50 (to support local bookstores).

Not only is this a pretty kitchen print, but that'll also serve as a cheat sheet so you can stay on track.

Follygraph is a woman-owned Etsy shop based in Poland and founded in 2014. Their infographics are inspired by the connection between science and art.

Get it from Follygraph on Etsy for $16.38+ (available in eight sizes).


Microwaves are convenient because you can cook convenience food in them. Think about what you've used your microwave for in the past month I bet there are far fewer instances of "to steam vegetables" on your list than "to melt cheese." And now that I had more counter space, I was more inclined to make elaborate and healthy meals — even just for myself.

A handful of times over the two weeks I was alone, I got bored enough to walk into the kitchen and open the fridge. When I remembered that in order to make a snack I'd have to fire up the oven or stove and wait longer, I said "Whoa eff that," and shut the door. Laziness trumps boredom.

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My name is Ange and I have a serious addiction. It's time I joined a group of like minded addicts because I could use some. Weiterlesen


Do you have a small space like a closet or spare room that sometimes become a total catch-all and can have a little bit of a stale smell about it? (remember Monika’s Closet on F.R.I.E.N.D.S.) Well to keep everything smelling fresh naturally… all you have to do is take a Mason Jar… fill it 3/4’s of the way with rice and then add 8-10 drops of your favorite essential oil (I like mint) then take a piece of breathable material like a cheese cloth or tea towel and screw it on with the Mason Jar Lid. Give it a little shake and then place it wherever you would like in the room. So einfach!


HOW TO MAKE MICROWAVE PANCAKES

  1. Add butter to a cereal bowl.
  2. Melt on 50% power in the microwave for 30 seconds.
  3. Mix with water then add in pancake mix and mix well.
  4. Do not overmix the batter, it will be a bit lumpy.
  5. Microwave on 50% power for 1 minute (until the top is not wet). Eat immediately, it will deflate and become tougher as it sits.

WHAT TO SERVE WITH PANCAKES

Pancakes ala Mode is a fancy way of saying “pancakes with ice cream.” Well, technically it means “pancakes in the fashion,” but we only know that because we watched Little Miss Sunshine. Pancakes ala Mode is a level of decadence that you definitely need in your life, especially if you’re going through some things and want to have a DIY spa day.

Microwave Peanut Butter and Jelly Oatmeal

Microwave Scrambled Eggs

Microwave Chocolate Chip Cookie

Microwave Cheesecake

VARIATIONS ON PANCAKES

  • Blueberry : Let’s go with a classic. Get yourself some fresh or frozen blueberries and some lemon zest. Make the pancake batter and stir the blueberries before you pop them in the microwave. Just know that using frozen blueberries adds a lot of moisture and can alter the cooking times.
  • Banane : If you’ve never had banana pancakes, then you absolutely need to try some. They are so delicious, and you really don’t have to change much. Reduce the water to 1 tablespoon and stir in 2 tablespoons of mashed banana. Mix in 1/8 teaspoon cinnamon and microwave yourself up some delicious banana pancakes.
  • Chocolate Chip: Chocolate chip pancakes are a thing of beauty, and they’re ridiculously simple. Literally, all you have to do is stir 2 tablespoons of chocolate chips into the batter before you cook them, and you end up with deliciously marbled pancakes.
  • Chocolate Chip Confetti : Upgrade your chocolate chip pancakes by stirring in 1 teaspoon of sprinkles along with the chocolate chips. The pancakes turn out looking like a tiny party on a plate.

SAVE SOME FOR LATER

Here’s the bad news. You may want to sit down. Are you ready? You don’t want to save these for later, you want to eat them fresh. Wieso den? Because over time they get a lot denser and adding cold temperatures will turn them into coasters. Enjoy them right out of the microwave, and if you have any leftovers that are in good shape (not half-eaten) give some to your roommate. But the good news is they’re so quick to make it’s easy to have fresh ones.

COST FACTOR

$ : This is the kind of recipe that even starving students can afford. You just need two ingredients and some water, and you are totally good to go. You can also save some money by picking out a bulk package of pancake mix. It costs a little more upfront, but you get a whole lot more pancakes out of the mix.


Why Making Instant Ramen Is So Easy

Most people who’ve had trouble paying their bills for the month have “resorted” to instant ramen at one time or another, because it’s so incredibly inexpensive. Many others who are regularly pressed for time keep packaged ramen in their kitchen cabinets or a desk drawer, since it’s a fast way to grab a filling meal.

Why is making ramen so quick and easy? It’s because instant ramen only contains a few basic elements – and only one of them has to be cooked.

That makes it quite different from the meal you’d get at one of the ramen shops that are quickly popping up across America. Based on the ramen stalls and restaurants that have been popular in Japan for more than a century, these shops serve a variety of much more complicated noodle soups that may including pieces of meat or fish, seaweed, veggies, fish cakes and even egg. The predominant flavorings can range from soy sauce and salt, to miso and curry.

(Fun fact: despite the ubiquity of ramen shops in their country, participants in a recent Japanese poll voted instant ramen as the best invention of the 20th century. Karaoke came in second.)

(Interesting but not fun fact: when ramen shops began spreading rapidly in Japan after the second World War, outdoor food stalls were illegal and most were controlled by the Yakuza, the Japanese mafia.)

In contrast with the ramen sold at noodle restaurants, the packaged Top Ramen you buy at the grocery store or the Public Goods ramen you buy online contain only noodles (usually wheat noodles), and a sauce or flavor packet. Sure, some of the flavors of “real” ramen may be in the packet in condensed form, but there’s no food preparation or extra cooking required.

You just have to cook the noodles and add whatever’s in the packet.


1. How do you use Lupin flour?

  • Lupin flour can be used as a substitute for wheat flour to make bread.
  • Lupin flour can be used as a substitute for rice flour to make glutinous rice paste.
  • Lupin flour can be used to make cookies and cakes.
  • Lupin flour can be used to make pasta and noodles.

2. Is Lupin flour Keto friendly?

the flour is a great addition to a recipe for Keto biscuits. If you are on a Keto diet, you should try this flour. If you are not on a Keto diet, you should try this flour. One of the popular uses of Lupin flour is in Keto bread.

3. Is Lupin flour healthy?

Lupin flour is often said to have a low gluten content. But, is it healthy? Some people think so, others argue that Lupin flour is not healthy because of its high content of protein. So, what is the truth? The fact is that the amount of gluten in Lupin flour is low. However, it does have a high protein content, meaning that it is not ideal for those on a diet. Some experts have argued that Lupin flour is not healthy at all, saying that the high content of protein in Lupin flour can lead to other health problems. So, what is the answer? The fact is that Lupin flour can be healthy if eaten in moderation.

4. Is Lupin flour inflammatory?

If you're looking for a gluten-free flour, you might be trying to avoid foods that cause inflammation. Lupin flour is a gluten-free flour you can use in many recipes in place of all-purpose or wheat flours. Flours made from lupin seeds are sometimes referred to as lupin flour, and some people who are sensitive to gluten find that lupin flour does not cause inflammation of the digestive tract.

5. Does Lupin flour cause gas?

If you are considering using lupin flour in a recipe, there are two main issues to consider: how much lupin flour you are using, and how healthy you are. If you are using too much lupin flour, it can be hard for your body to digest, and will likely cause gas.

While there is no scientific evidence to support the idea that lupin flour causes gas, anecdotal evidence suggests that for some people, it definitely does.


Five steps to Successful and Efficient Meal Prepping

Now that you’ve done the groundwork, you’ve got your containers ready, and your favourite tunes lined up, it’s time to put meal prepping into action with this five-step plan:

Step One: Plan Your Time

“Successful people don’t write to-do lists, they schedule their to-dos.”

Whether you meal prep or not, feeding your family always requires:

  1. Deciding what meals you’ll cook
  2. Shopping for the ingredients and
  3. Preparing and cooking food.

If your current strategy is to shop every day, decide what you’ll eat in the grocery store, then prep and cook when you get home, be prepared to save so much time and money you’ll feel like a different person.

Instead, imagine deciding what to eat just once a week, not every day. And shopping just once a week – no more battling traffic and queues every night. Then being more efficient with prepping and cooking.

You’ll save time meal prepping, but that doesn’t mean you want to jam a whole week’s worth of work into one day.

Spend a few minutes one day writing your plan over a cup of tea. Do your shop another day (or get the groceries delivered).

Then schedule an hour to three hours to meal prep on a Sunday (or day of choice).

Create a schedule that suits you and makes it a habit and the whole process will go a lot smoother.

Step Two: Plan Your Meals For the Week

Prepping in advance is impossible without a plan.

So the first step is to plan your meals for the week.

Start with recipes you already know, so the meal-prepping process is easy. You don’t want to be juggling multiple new and difficult recipes on a Sunday evening.

And if you want to cook whole meals and freeze them ahead of time, look for meals that can be frozen.

You can use Evernote or Pinterest to collect recipes, or you can use a meal planning app. With this app, you can collect recipes, create meal plans and shopping lists all on your phone or computer. It’s pretty handy.

And if you’re looking for a step-by-step guide to making meal planning super easy, a plan that helps you eat healthy within your budget, check out my eBook Plan Cook Save.

Besides dinners don’t forget:

Snacks. Try baking a batch of muffins, portioning yoghurt, making your own trail mix, boiling some eggs.

Breakfast. Overnight oats and pre-made frozen smoothie bags make for quick and healthy breakfasts.

Lunches. Leftovers make great lunches but also try individually portioned meals (above) or salad in a jar.

Further tips for planning a meal prep session include:

  • Try to pick meals that use similar ingredients. For example: mince for tacos one night and cottage pie another night. That way you can bulk buy and save.
  • Choose meals that can be doubled and frozen.
  • Cook a roast in the slow cooker for shredded meat for sandwiches, wraps, pizza, salads, tacos and other easy meals.

Step Three: Grocery Shop

Once you’ve planned your meals, write a grocery list. Double check your recipes to make sure you don’t forget anything.

(You don’t want to waste time shopping more than once).

Then check you’ve got all you need for breakfasts, lunches and snacks.

Finally, check your staples: toilet paper, washing powder, toothpaste…all the things you need but might not have made it to the list yet.

Then go shopping or have the shopping come to you.

To make meal prepping easier, wash and store vegetables when you unpack your groceries.

Step Four: Write a Prep Plan

Don’t be tempted to skip this step.

Pros follow a work plan because cooking is quicker and easier when you do.

Be more efficient and take five minutes (it doesn’t take long) and plan your meal prep session. Grab a piece of paper, read through your recipes and write down all the steps you’ll need to take to complete your food prep.

You will save time if you prepare one food group at a time.

Do you have three recipes that call for chopped onion?

Do you have two chicken recipes?

Prep all the chicken at once and then switch chopping boards, so you aren’t cross-contaminating food.

Then order the tasks on your list.

Usually, it’s easier to prep everything first and then cook – that’s how chefs do it. However, it’s a good idea to start with the jobs that take the longest.

So, here’s a suggested prep outline, but adjust it to your recipes and schedule:

  1. Pre-wash and soak beans.
  2. Start any food being cooked in the slow cooker.
  3. Get any baking in the oven.
  4. Put on some eggs to boil.
  5. Wash and prep vegetables and salad and portion in containers.
  6. Chop, portion, and prepare meat. Freeze for later.
  7. Pre-cook meat if needed.
  8. Prepare sauces.
  9. Pre-cook grains for the next couple of days.
  10. Cool, wrap and freezer meals.

Step Five: Get Prepping

Now it’s time to put on your playlist, fire up the cooker and show off those knife (or food processor) skills.

Make sure you’ve got your recipes at hand so you can refer to them as you need and then simply follow the prep-plan you wrote down. You will thank yourself you took the five minutes to write it out because prepping will be so much easier and you can focus on your favourite tunes, the latest Dan Brown novel or perfecting your French.

Are you feeling a bit overwhelmed at this point?

It’s a lot to take in. So here’s the recap:

  • Gather your recipes.
  • Create a meal plan.
  • Shop.
  • Create a meal prep plan.
  • Plan to spend just an hour or two on Sunday prepping, not the whole day.
  • Don’t try and do it all! Start small and prep just one or two meals in the beginning. Plan as much or as little as works for you.
  • Use convenience ingredients and cheat meals where you need to, to save time.
  • Prep Sunday night’s meal at the same time.

And the most important thing to remember:

It gets quicker and easier with time and practice.

It’s 2018 and life is busy. You’re trying to do it all. As much as I would like to say to slow down, simplify, do less, I know that’s not always practical.

The alternative is to become an organisational hero and efficiency expert (and cheat a little when you need to). Meal planning and meal prepping is an organisation super strategy for feeding the family while saving time, saving money and still eating healthy, home-cooked meals.

Melissa Goodwin has been writing about frugal living for 10+ year but has been saving her pennies since she first got pocket money. Prior to writing about frugal living, Melissa worked as an accountant. As well as a diploma of accounting, Melissa has an honours degree in humanities including writing and research and she studied to be a teacher and loves sharing the things that she has learned and helping others to achieve their goals. She has been preparing all her life to write about frugal living skills.