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Rezept für grüne Äpfel mit Parmesanstapeln

Rezept für grüne Äpfel mit Parmesanstapeln


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Diese Vorspeise ist eine neue Variante von Äpfeln mit Käse. Äpfel und Parmesan werden gestapelt und mit einer würzigen Senfsauce beträufelt.

Seien Sie der Erste, der das schafft!

ZutatenPortionen: 4

  • 1 Limette, entsaftet
  • 1 Zitrone, entsaftet
  • 1 Zweig Zitronenmelisse, gehackt
  • 1 (3cm) Stück Ingwerwurzel, gehackt
  • 2 Esslöffel Vollkornsenf
  • 1 Bund Kerbel
  • 2 Esslöffel Honig
  • 100ml Olivenöl
  • 4 Granny-Smith-Äpfel
  • 50 g Parmesankäse, in dünne Scheiben geschnitten

MethodeVorbereitung:15min ›Zusatzzeit:15min Abkühlen › Bereit in:30min

  1. Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Limettensaft, Zitronensaft, Zitronenmelisse, Ingwerwurzel, Vollkornsenf, Kerbel, Honig und Olivenöl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
  2. Äpfel waschen und entkernen. In 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Äpfel mit Sauce bedecken und im Kühlschrank etwa 15 Minuten marinieren.
  3. Machen Sie die Türme, indem Sie Parmesan- und Apfelscheiben stapeln. Auf 4 Salatteller anrichten. Mit der restlichen Sauce beträufeln und die zusätzliche Sauce in einem Löffel auf jeden Teller geben.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(1)


Rezept für grüne Apfel-Parmesan-Stapel - Rezepte

  • 1 große Aubergine
  • Salz
  • 3 große Eiweiß plus 1 EL. Wasser
  • 1 Tasse italienische Semmelbrösel
  • Olivenöl
  • 2 Tassen warme Marinara-Sauce, hausgemacht oder im Laden gekauft
  • 1 (8 oz.) Kugel Mozzarella-Käse, in 1/4" Scheiben geschnitten
  • Frische Petersilie oder Basilikum, gehackt, zum Garnieren (optional)

Backofen auf 400 Grad F vorheizen. Ein Backgitter auf ein Backblech legen und beiseite stellen.


Schneiden Sie die Aubergine in 1/4"-Scheiben. Bestreuen Sie jedes Stück leicht mit Salz und legen Sie es 15 Minuten lang auf ein Papiertuch, damit das überschüssige Wasser ablaufen kann.


Bereiten Sie in der Zwischenzeit Ihre Baggerstation vor. Eiweiß und Wasser in einer flachen Schüssel verquirlen. Die Semmelbrösel in eine separate Schüssel geben.


Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in die Eiweißmischung und dann in die Semmelbrösel, schütteln Sie den Überschuss ab. Auberginenscheiben auf das vorbereitete Backblech legen. Die Oberseite der Auberginenstücke leicht mit Olivenöl beträufeln.


Auberginen 35-40 Minuten backen oder bis sie weich sind. Aus dem Ofen nehmen und mit einer dünnen Schicht Marinara-Sauce und einer Scheibe Mozzarella-Käse belegen. 5-10 Minuten zurück in den Ofen stellen oder bis der Käse geschmolzen ist.


Zwei Auberginenscheiben übereinander stapeln und nach Belieben mit Petersilie oder Basilikum garnieren. Sofort servieren.


Machen Sie diese mexikanischen Häppchen nach Applebee-Art als Vorspeise oder für ein leichtes Mittagessen, serviert mit Ihrer Lieblingssalsa, Guacamole oder anderen Belägen.

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  • 2 grüne Äpfel (wie Granny Smith)
  • Saft von ¼ Zitrone
  • ¼ Tasse Zucker
  • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
  • ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Maisstärke
  • 12 Blätter Filoteig
  • Olivenöl oder geschmolzene Butter zum Bestreichen der Filoblätter
  • Zimtzucker, zum Bestreuen

Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Füllung: Schälen und entkernen Sie die Äpfel und hacken Sie das Fruchtfleisch fein in ½ Zoll große Würfel. In eine Schüssel umfüllen und mit dem Zitronensaft vermischen (dadurch werden die Äpfel nicht verfärbt).

Zucker, Zimt und Muskatnuss in die Schüssel geben und gut vermischen. Gib die Äpfel in einen Topf und stelle sie bei mittlerer Hitze auf. In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit ¼ Tasse Wasser glatt rühren. Zu den Äpfeln geben und verrühren.

Unter gelegentlichem Rühren langsam köcheln lassen, bis sich der Zucker auflöst, die Äpfel etwas weicher werden und die Flüssigkeit eindickt und die Äpfel bedeckt, etwa 10 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

1 Blatt Filoteig mit der kurzen Seite nach vorne auf eine saubere Arbeitsfläche legen, damit der Teig nicht austrocknet. (Bewahren Sie die restlichen Blätter Filoteig während der Arbeit in Plastikfolie gewickelt auf). Die gesamte Oberfläche mit Olivenöl oder zerlassener Butter bestreichen und ein weiteres Blatt darüber legen. Fahre mit diesem Vorgang fort, bis du 4 gestapelte Blätter hast, und achte darauf, jedes Blatt mit mehr Olivenöl oder Butter zu bestreichen, einschließlich des oberen Blatts. Schneiden Sie die gestapelten Blätter mit einem Messer oder Pizzaschneider der Länge nach in zwei Hälften und dann noch einmal in zwei Hälften, sodass 4 lange, schmale Streifen übrig bleiben.

Einen Klecks der Apfelmischung unten auf einen der Streifen geben, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Stellen Sie sich die Apfelmischung als Quadrat vor, falten Sie die untere linke Ecke des Streifens nach oben und über die Äpfel zur oberen rechten Seite des Quadrats, um am unteren Rand des Streifens eine Dreiecksform zu erhalten. Als nächstes nehmen Sie den unteren Punkt des Dreiecks und falten ihn nach oben, wobei die Dreiecksform beibehalten wird. Als nächstes falten Sie die untere rechte Ecke des Dreiecks nach oben und zur linken Seite des Streifens, wobei Sie die Dreiecksform beim Hochfalten beibehalten. Fahren Sie auf diese Weise fort und halten Sie die Dreiecksform jedes Mal, wenn Sie falten, bis Sie die Oberseite des Streifens erreichen. Die Außenseite des Dreiecks mit mehr Olivenöl oder zerlassener Butter bestreichen und rundherum mit Zimtzucker bestreuen. Auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen 3 Streifen und dann mit den restlichen Filoblättern, stapeln Sie jeweils 4, schneiden Sie die Stapel in 4 Streifen, füllen und falten Sie, bis Sie die gesamte Apfelmischung verwendet haben. Je nachdem, wie viel Apfelmischung Sie für jeden Umsatz verwenden, sollten Sie am Ende zwischen 10 und 12 gefüllte Umsätze haben.

Die Teigtaschen in den Ofen geben und etwa 15 Minuten backen oder bis das Filo rundum goldbraun ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, da die Füllung beim Backen ziemlich heiß wird.


Apfel Dijon Truthahn Hackbraten

Ich habe dieses Rezept vor über einem Jahrzehnt auf einem Food-Blog entdeckt und mache es seitdem regelmäßig. So gut ist es. Die Bloggerin sagt, es sei eine Hommage an den größten Hackbraten, den sie je hatte, aber ihre Hommage ist wirklich der größte Truthahnhackbraten Ich ’ve hatte jemals. Während die meisten Putenhackbraten trocken und langweilig sind, ist dieser unglaublich feucht und so würzig dank einer Mischung aus Grannysmith-Apfel, Karotte und Dijon-Senf. Ich kann Ihnen alles darüber erzählen und es immer noch nicht hoch genug loben – vertrau mir einfach, dass es ein Muss ist, es zu versuchen.

Was ihn von anderen Putenhackbraten unterscheidet, ist die Kombination von Aromen, die darin gemischt sind. Anstatt sich nur auf Fleisch, Eier, Semmelbrösel usw. zu verlassen, kochen Sie einige geriebene Karotten, grüne Äpfel, Zwiebeln und Fenchelsamen, um sie der Mischung hinzuzufügen. Die Säure des Apfels ist eine geniale Ergänzung zum Truthahn – sie hellt ihn erheblich auf.

Aber das ist noch nicht alles, was hier das Geniale ist… Das Rezept enthält auch ein bisschen Schweinewurst in der Mischung und das fügt dem Truthahn das dringend benötigte Fett und den Geschmack hinzu. Also ich denke, das kann man nicht wirklich sagen Nur ein Truthahnhackbraten, aber das Verhältnis von Truthahn zu Schweinefleisch ist immer noch hoch genug, um ein mageres Hauptgericht zu sein.

Das Originalrezept sieht vor, dass dies in einer Kastenform gebacken wird, aber ich habe festgestellt, dass es hier tatsächlich besser ist, eine Freiformbackmethode zu wählen – sie lässt einen Teil der Saftigkeit verdampfen, sodass die Flüssigkeit 8217 t sammeln sich um das Fleisch, was es normalerweise in einer Kastenform tut.

Es gibt noch eine weitere wichtige Komponente, die dies zum besten Truthahnhackbraten aller Zeiten macht, und das ist die Glasur. Eine Mischung aus Dijon-Senf, Honig, Thymian und Parmesan ist eine Mischung aus Dijon-Senf, Honig, Thymian und Parmesan. Es. Ist. Lecker. (Und Profi-Tipp: Es ist großartig für Schweinefilet oder Schweinekoteletts. Oder Hähnchenbrust. Oder wirklich alles andere.)

Es ist ein Hackbraten, der anders ist als alle anderen, die ich je hatte, und er ist seit langem ein Familienliebling von uns. Ich hoffe, es wird auch eines von Ihnen!


28 einfache und köstliche Rezepte mit Käse

Einfachheit gleich Perfektion in dieser einfachen, aber köstlichen Torte, die ideal für entspannte Sommerunterhaltung ist.

Frisches Sommergemüse, duftendes Basilikum und herzhafter Parmesan vereinen sich wunderbar in dieser brillanten Auflaufform.

Einfach und doch elegant, diese süßen Maiskuchen mit frischem grünem Salat und klebrigem Cheddar sind das ideale Sommeressen.

Zu steifen Spitzen geschlagenes Eiweiß verleiht diesem herzhaften Hauptgericht seinen himmlischen Loft-Käse, frischer Dill und geröstete Paprika sorgen für den unwiderstehlichen Geschmack. Außerdem hat eine Portion nur 374 wirklich lohnende Kalorien.

Vollgepackt mit Zwiebeln, Kartoffeln, Oliven und Käse ist dieses heimelige Wunder aus einer Pfanne zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen genau das Richtige. Servieren Sie es heiß oder bei Raumtemperatur, in Scheiben geschnitten.

Unsere frische Variante der Käsekugel kommt mit einem zusätzlichen Bonus: Die Blockform ermöglicht es den Gästen, in die Vorspeise zu schneiden statt zu graben.

Frische Kräuter wecken den Geschmack eines klassischen Käses.

Diese Käsebällchen lassen sich leicht im Voraus zubereiten und brauchen kaum mehr als bunte Gewürze, Samen oder Nüsse, um sie für eine Party zu verzieren.

Sandwiches mit Waffeln ergeben süße und herzhafte Ergebnisse.

Kochen Sie dieses südliche Grundnahrungsmittel in einzelnen Soufflé-Schalen für eine charmante Beilage.

Rick Bayless &mdash Autor von Mexiko: Ein Teller nach dem anderen &mdash sagt, seine Mutter Levita war eine dieser Köchinnen, die sich auf ein paar köstliche Rezepte verlassen haben. "Sie hatte ein Gericht für besondere Anlässe, das sie ihr Eiersoufflé nannte", sagt Bayless. "Wir haben es seit jeher in meiner Familie geschafft."

Zerkleinerte Chiliflocken und geröstete rote Paprika verleihen diesem cremigen Kartoffelgratin einen würzigen Punsch, inspiriert von Pimentkäse &ndash, der oft als Southern Pate bezeichnet wird.

Dieses saisonale Essen soll den Appetit anregen, darunter frisch gepresster Apfelwein, gepfefferter Ziegenkäse und Zitrus-Karotten-Marmelade.

Tomaten und Sauerrahm verleihen diesem einfachen und köstlichen Gericht zusätzliche Würze.

Eine Kombination aus drei Käsesorten verleiht unseren Makkaroni und Käse eine besonders cremige Textur und einen weichen Geschmack. Rotini in Korkenzieherform lässt das Gericht zusätzlichen Käse aufsaugen, um einen knusprigen gebackenen Belag zu erhalten. Backen Sie es in kleinen Schüsseln für die Kleinen.

Wenn frische Kräuter außerhalb der Saison sind, verleihen aromatische getrocknete Kräuter und Gewürze den Gerichten intensiven Geschmack und Komplexität.

Unsere pikante Version von Makkaroni und Käse kombiniert zwei reichhaltige italienische Käsesorten und frischen Salbei mit einer großzügigen Prise gesalzenem Schinken. Kleine Röhrennudeln (Ditalini) ersetzen Ellenbogen-Makkaroni.

Probieren Sie für dieses Gericht jeden festen, süß-säuerlichen Apfel (wie Braeburn oder Golden Delicious).

Überspringen Sie die Lieferung und lassen Sie die ganze Familie mit diesem einfachen Rezept zusammen kochen.

Dieses herzhafte Rezept von Montagues Texas-Style BBQ & Home Cooking in Hermann, Missouri Wine Trail, umfasst Speck und Cheddar-Käse.

Dieses Sandwich lässt sich ganz einfach mit Steakresten vom gestrigen Abendessen zubereiten.

Diese köstlichen Fingersandwiches erhalten ihren Biss von scharfem Cheddar-Käse, Cayennepfeffer und Meerrettich.

Ein Panini erinnert an einen gegrillten Käse und ist mit Kombinationen aus Fleisch, Käse und Gemüse gefüllt. Der Snack wird gepresst und gegrillt, entweder mit einem gusseisernen Gewicht in einer Grillpfanne oder mit einem Panini-Maker, was eine dichte Textur und einen herzhaften Geschmack ergibt.

Direkt aus dem Gefrierschrank Ihres Lebensmittelhändlers geht der Teig für dieses süße und herzhafte Apfel-Käse-Dänenchen zu jeder Gelegenheit auf - kein Mehl, keine Küchenmaschine oder Kneten erforderlich.

Füllen Sie vorgefertigten Kuchenteig mit Frischkäse und Guavengelee für einen köstlich einfachen Genuss.

Dieser druckgekochte Käsekuchen ist in nur 22 Minuten fertig und ist ein dekadenter Genuss, der reich an Erdnussbutter, bittersüßer Schokolade und Sahne ist. Diesen seidigen Käsekuchen mit gerösteten Erdnüssen und knusprigen, zerbröckelten Schokoladenwaffelkeksen zuzubereiten, ist einfacher als Kuchen.

Dieser herzhafte Käsekuchen ohne Dessert kann im Voraus zubereitet werden und ist somit ideal für lässige Unterhaltung. Mit frischen Thymianzweigen und getrockneten Kirschen garnieren.


21 Grüne Tomaten-Rezepte für die Verwendung von unreifen Tomaten

Veröffentlicht: 30. September 2019 von Elizabeth Waddington · Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten.

Egal wie erfolgreich Sie Tomaten in Ihrem Garten schneller reifen lassen, die Chancen stehen gut, dass Sie am Ende der Vegetationsperiode noch eine Reihe grüner Tomaten übrig haben, die Sie verbrauchen können.

Die gute Nachricht ist, dass diese grünen Tomaten nicht verschwendet werden müssen.

Es gibt viele Möglichkeiten, unreife Tomaten zu verwenden und sie können genauso lecker und vielleicht faszinierender sein als sonnengereifte Früchte.

Diese Rezepte für grüne Tomaten aus dem Internet sollten Ihnen einen guten Ausgangspunkt geben, wenn Sie Ihre eigene Auswahl an köstlichen Gerichten auf Basis von grünen Tomaten zubereiten:

1. Gebratene grüne Tomaten

Gebratene grüne Tomaten sind ein Klassiker.

Schneiden Sie einfach grüne Tomaten, die volle Größe haben, aber noch nicht vollständig gereift sind, und bestreichen Sie jede Scheibe mit Ei und Mehl, Maismehl und Paniermehl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann in einer Pfanne anbraten.

Dieser traditionelle Frühstücksfavorit kann eigentlich zu jeder Tageszeit genossen und mit etwas Gewürz oder scharfer Sauce aufgewärmt werden, wenn Sie es intensiver mögen.

2. Eingelegte grüne Tomaten

Das Einlegen grüner Tomaten ist eine großartige Möglichkeit, einen würzigen, leicht süßen, leicht würzigen Leckerbissen zuzubereiten, der ähnlich wie Brot- und Buttergurken verwendet werden kann.

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Ihre grünen Tomaten für den Verzehr in den nächsten Wochen schnell einlegen können, verrät aber auch, wie Sie sie auch für die Winterlagerung verarbeiten können.

3. Grüne Tomaten-Krapfen

Eine andere Möglichkeit, diese grünen Tomaten zu braten, sind Krapfen. Kombinieren Sie einfach frische grüne Tomaten mit einer Teigmischung Ihrer Wahl &ndash wie dem gewürzten Kichererbsenmehl- und Reismehl-Teig, der im Rezept im folgenden Link beschrieben wird.

Krapfen sind auch eine großartige Möglichkeit, eine Reihe anderer Obst- und Gemüsesorten der Spätsaison aus Ihrem Garten zu verwerten.

4. Gebratene grüne Tomaten-Burritos

Sie können einer Vielzahl von Wraps und Sandwiches grüne Tomatenscheiben hinzufügen. Warum mischen Sie die Dinge nicht ein wenig und machen ein paar köstliche frittierte grüne Tomaten-Burritos?

Dieses Rezept ist ein Fortschritt gegenüber den einfachen Burritos, die Sie vielleicht an einer Straßenecke zum Verkauf finden, und Sie werden die zusätzliche Befriedigung haben, zu wissen, dass Sie es mit Produkten zubereitet haben, die Sie selbst angebaut haben.

5. Grünes Tomaten-Chutney

Egal, wie beschäftigt Sie jeden Abend in der Küche mit dem Kochen von hausgemachten Mahlzeiten sind, Sie können immer noch feststellen, dass Sie zu viele grüne Tomaten haben, um sie sofort zu verbrauchen.

Die gute Nachricht ist, dass es eine Reihe von Möglichkeiten gibt, Ihre Ernte zu konservieren und diese grünen Tomaten länger haltbar zu machen.

Das Chutney mit grünen Tomaten ist ein guter Anfang.

Machen Sie etwas davon und Sie können das ganze Jahr über den spritzigen Geschmack grüner Tomaten genießen.

6. Zingy Green Tomato Salsa

Eine andere Möglichkeit, Ihre grünen Tomaten länger haltbar zu machen oder einfach viele davon auf einmal zu verbrauchen, besteht darin, eine grüne Tomatensalsa zuzubereiten, die eine Vielzahl verschiedener Gerichte begleitet, von Burgern und Sandwiches bis hin zu Wraps und Tacos.

7. Grüner Tomatenketchup

Wenn Sie ein &ldquoketchup mit allem&rdquo sind, gibt es keinen besseren Weg, diese grünen Tomaten zu verbrauchen, als sie für dieses praktische Gewürz zu verwenden.

Mischen Sie Ihre Saisonende-Tomaten mit Honig, Essig, Zwiebeln und Gewürzen.

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie es ganz einfach an Ihren eigenen Geschmack anpassen und es je nach Bedarf süßer oder würziger machen können.

8. Shakshuka mit grünen Tomaten

Sie können in diesem Shakshuka-Rezept entweder grüne Tomaten oder Tomatillos verwenden.

Manchmal auch als &lsquoeggs in Fegefeuer&rsquo bezeichnet, kombiniert dieses feurige Gericht Eier mit einer Basismischung aus Tomaten, Knoblauch, Chilis und anderen Gewürzen.

Großartig zum Frühstück oder später am Tag, ist dies ein weiteres Gericht, das leicht an Ihren Geschmack angepasst werden kann &ndash machen Sie es so mild oder so scharf wie Sie möchten &ndash wie scharf Sie es mögen, die grünen Tomaten verleihen dem Gericht eine angenehme, pikanter, zitronenartiger Geschmack.

9. Grünes Tomaten-Curry

Die Weltküche bietet jede Menge Inspiration, wenn es darum geht, die grünen Tomaten aus Ihrem Garten voll auszuschöpfen.

Eine andere Idee für ein schmackhaftes Gericht ist, aus Ihren grünen Tomaten eine Art Curry zu machen. Sie können sie in vielen verschiedenen Currys verwenden. Das folgende Beispiel ist eine großartige Option, die von der thailändischen Küche inspiriert ist.

10. Grüne Tomaten-Chili

Du könntest auch erwägen, grüne Tomaten zu einer Chili hinzuzufügen. Das unten verlinkte Rezept ist für Fleischesser, aber Sie können das Hackfleisch auch leicht durch eine vegane und vegetarische Option ersetzen oder das Hackfleisch ganz weglassen und einfach ein paar Bohnen verwenden.

Wie bei anderen scharfen Optionen auf dieser Liste können Sie Ihr Chili so mild oder scharf zubereiten, wie Sie möchten.

11. Grüner Tomateneintopf

Eintöpfe sind eine wunderbare Möglichkeit, eine Vielzahl von Produkten aus Ihrem Garten zu verwerten, und grüne Tomaten passen wunderbar zu verschiedenen Eintopfrezepten.

Dies ist ein weiterer großartiger Herbstwärmer, der gut zu Reis und anderen asiatisch inspirierten Beilagen passt. Und dieses Rezept ist auch vegan freundlich und ein überraschend cremiges Gericht, das jeder genießen kann.

12. Grüner Tomatenauflauf

Sie können Ihre grünen Tomaten und andere Zutaten auch in eine ofenfeste Form geben und einen Auflauf nach Ihrem Geschmack zubereiten.

Wenn du sie zur Hand hast, kannst du eine Vielzahl verschiedener Gemüse mit deinen grünen Tomaten schichten und sie mit einer cremigen oder käsigen Sauce (oder veganen Alternativen) schichten, um ihren Geschmack zu unterstreichen.

13. Grüner Tomaten-Parmesan-Auflauf

Ein Parmesanauflauf mit grünen Tomaten oder ein Gratin aus grünen Tomaten mit Parmesankruste ist eine weitere Möglichkeit, den Geschmack Ihrer grünen Tomaten in einem Ofengericht optimal zu nutzen.

Dieses Rezept sieht beeindruckend aus, ist aber überraschend einfach zuzubereiten und die Aromen von grünen Tomaten, karamellisierten Zwiebeln und Parmesan ergänzen sich perfekt.

14. Grüne Tomatennudeln

Eine andere sehr einfache Möglichkeit, einige Ihrer grünen Tomaten zu verbrauchen, ist in einem Nudelgericht.

Die grünen Tomaten verleihen Nudelgerichten einen ganz anderen Geschmack als ihre röteren, reifen Verwandten, wodurch Sie die Veränderungen in der italienischen Küche einläuten und etwas anderes probieren können.

15. Pizza mit grünen Tomaten

Apropos italienische Küche, Sie könnten auch erwägen, Ihre grünen Tomaten zu einem Pizzaboden hinzuzufügen, um den Familienfavoriten anders zu interpretieren.

Sie müssen sich nicht an die traditionelle rote Tomatensauce und Cheddar- oder Mozzarella-Käse halten.

Sie könnten auch etwas anderes probieren &ndash Pizza-Puristen schauen jetzt weg &ndash dieser Pizza-Vorschlag unten kombiniert grüne Tomaten mit Pesto und Feta und Mozzarella.

16. Focaccia-Sandwiches mit grünen Tomaten

Um beim italienischen Thema zu bleiben, besteht eine andere Möglichkeit darin, grüne Tomaten in Focaccia-Brot zu verwenden oder wie im folgenden Rezept in ein Focaccia-Sandwich geschichtet.

Ein Brotboden, der mit Knoblauch-Olivenöl angereichert und mit grünen Tomaten und vielleicht anderen mediterranen Gemüsen und Kräutern bestreut ist, kann köstlich sein, oder einfacher, Sie können einfach einige Tomaten grillen und in Ihr Sandwich legen.

Diese Option hat Speck &ndash, aber Sie könnten dies auch zu einer vegetarischen Option machen.

17. Grüne Tomaten-Frittata

Ein weiteres köstliches leichtes leichtes Mittagessen oder eine Mahlzeit unter der Woche, die Sie mit Ihren grünen Tomaten zubereiten können, ist eine leichte und luftige Frittata.

Kombinieren Sie die Eier (von Ihren eigenen Free Rangern, wenn Sie welche haben) mit grünen Tomaten und so ziemlich allen anderen Kräutern und Gemüse, die Sie zur Hand haben.

18. Grüne Tomaten-Quiche

Eine andere Möglichkeit, Ihre grünen Tomaten (und Eier) zu verbrauchen, besteht darin, eine köstliche Quiche zuzubereiten.

Natürlich gibt es eine riesige Auswahl an Quiche-Rezepten, und zwar sowohl ohne als auch mit Kruste, je nach Ihren Vorlieben.

Die Quiche aus grünen Tomaten im folgenden Rezept ist eine einfache Version, aber Sie können dieses Rezept anpassen, um andere Kräuter oder Gemüse hinzuzufügen, die möglicherweise verfügbar sind.

19. Grüne Tomatentorte

Wenn Sie Lust haben, sich an Gebäck zu versuchen (und Ihre Familie und Freunde wirklich beeindrucken möchten), können Sie eine köstliche Torte mit einigen der grünen Tomaten aus Ihrem Garten zubereiten.

Die gebratene grüne Tomatentorte im Rezept unten ist eine großartige Möglichkeit, ihren Geschmack zu präsentieren und sie sieht auch gut aus, könnte also eine beeindruckende Ergänzung für eine Dinnerparty sein.

20. Grüner Tomatenkuchen

Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass grüne Tomaten nicht nur in herzhaften Gerichten gut sind, sondern auch für eine Reihe köstlicher Desserts verwendet werden können.

Eine Möglichkeit besteht darin, einen leckeren grünen Tomatenkuchen zuzubereiten, wie den im folgenden Rezept.

21. Grüner Tomatenkuchen

Eine weitere großartige Dessertoption mit grünen Tomaten ist ein Kuchen aus grünem Tomatengebäck, ähnlich einem traditionellen Apfelkuchen, und etwas, mit dem Sie Ihre Freunde überraschen können. Sie werden nie ahnen, dass Sie diesen süßen und würzigen Kuchen mit den unreifen Tomaten aus Ihrem Garten gebacken haben.

Dies sind nur einige der vielen Möglichkeiten, um Abfall zu vermeiden und all die unreifen grünen Tomaten aus Ihrem Garten zu verbrauchen.

Elizabeth Waddington ist Autorin, Permakultur-Designerin und Beraterin für grünes Wohnen. Sie ist eine praktische, praktische Gärtnerin mit einem Hintergrund in Philosophie: (ein MA in Englisch-Philosophie von der St Andrews University). Sie interessiert sich schon lange für Ökologie, Gärtnern und Nachhaltigkeit und ist fasziniert davon, wie aus Gedanken Handeln und aus Ideen positive Veränderungen entstehen können.

2014 zogen sie und ihr Mann in ihr ewiges Zuhause auf dem Land. Sie hat einen Abschluss von der Kleingartenarbeit bis zur biologischen Bewirtschaftung von 1/3 Hektar Land, einschließlich eines reifen Obstgartens, den sie in einen produktiven Waldgarten verwandelt hat. Der Ertrag aus dem Garten steigt von Jahr zu Jahr und nähert sich schnell einem Jahresgewicht von fast 1 Tonne.

Sie hat den Rest des Gartens mit einem Folientunnel, einem Gemüsebeet, einem Kräutergarten, einem Wildteich, Waldgebieten und mehr gefüllt. Seit ihrem Umzug auf das Grundstück hat sie auch viele Hühner aus Massentierhaltungen gerettet, sie für ihre Eier gehalten und ist der Selbstversorgung viel näher gekommen. Sie hat viele Schritte unternommen, um die lokale Tierwelt anzuziehen und die Artenvielfalt auf dem Gelände zu erhöhen.

Wenn sie nicht im Garten arbeitet, verbringt Elizabeth viel Zeit damit, aus der Ferne an Permakultur-Gartenprojekten auf der ganzen Welt zu arbeiten. Unter anderem hat sie private Gärten in so unterschiedlichen Regionen wie Kanada, Minnesota, Texas, der Wüste von Arizona/Kalifornien und der Dominikanischen Republik, kommerzielle Aquaponik-Programme, Nahrungswälder und Gemeinschaftsgärten an einer Vielzahl von Standorten weltweit entworfen.

Neben der Gestaltung von Gärten arbeitet Elizabeth auch in beratender Funktion und bietet fortlaufende Unterstützung und Schulungen für Gärtner und Züchter auf der ganzen Welt an. Sie hat Broschüren erstellt und beim Design von Food Kits geholfen, um Gärtnern zu helfen, in kühlen und warmen Klimazonen beispielsweise ihre eigenen Lebensmittel anzubauen. Sie arbeitet kontinuierlich für die NGO Somalia Dryland Solutions und eine Reihe anderer Nichtregierungsorganisationen und arbeitet als Umweltberaterin für mehrere nachhaltige Unternehmen.


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Auberginen-Parmesan-Rezept Skinnytaste

Kein Panieren, kein Braten, nur Auberginenkäse und Marinara. Backen Sie die Aubergine umdrehen und die Pfannen auf halbem Weg zwischen den Rosten wechseln, bis die Aubergine zart und etwa 30 Minuten leicht gebräunt ist.

Dieser leichtere Auberginen-Parmesan ist eine meiner Lieblingsarten, Auberginen zu essen

Dieser leichtere Auberginen-Parmesan ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Auberginen zu essen

Besprühen Sie beide Seiten der Aubergine großzügig mit Kochspray.

Auberginen-Parmesan-Rezept Skinnytaste. Auflaufform mit Kochspray beschichtet. Machen Sie Stapel, indem Sie 1 t Marinara auf jede der Auberginenscheiben geben. Vom Herd nehmen und frisches Basilikum einrühren.

Mit restlicher Soße auffüllen. 4 Freistilpunkte 265 Kalorien. In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel Ricotta-Ei-Petersilie und 1 4 Tasse geriebenen Käse mischen.

Kein Panieren, kein Braten, nur Auberginenkäse und Marinara. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dieses leichtere Auberginen-Parmesan-Rezept ist eine meiner Lieblingsarten, Auberginen zu essen.

Inzwischen Ricotta-Mozzarella-Pecorino und Basilikum verrühren. Mit mehr Öl besprühen und 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen. In einer kleinen Schüssel Wein und restliche Marinara-Sauce vermischen.

Mit Parmesankäse bestreuen. 7 Freestyle-Punkte 244 Kalorien. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze etwa 2 bis 3 Minuten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.

Semmelbrösel und Parmesan in einer Schüssel und Eiweiß in einer anderen mischen. Verteilen Sie 1 2 Tasse Marinara-Sauce in einem 2 qt. Ordnen Sie die Auberginen in einer einzigen Schicht auf den vorbereiteten Backblechen an.

Mit der Hälfte der Auberginen-Pilz-Mischung, Mozzarella-Käse-Ricotta-Käse und 3 4 Tassen Saucenmischung schichten. Fügen Sie 1 Tasse gehackte Auberginen hinzu und kochen Sie ungefähr 2 3 Minuten. Kein Panieren, kein Braten.

Auberginen auf Backblechen anrichten. Dieses leichtere Auberginen-Parmesan-Rezept ist eine meiner Lieblingsarten, Auberginen zu essen. 20 Minuten backen, nach der Hälfte wenden, bis die Aubergine goldbraun ist.

Auberginen mit einer Gabel von den Krümeln lösen und auf die Backbleche legen. Fügen Sie 1 Tasse zerdrückte Tomaten hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie 2 bis 3 Minuten. Besprühen Sie beide Seiten leicht mit Olivenöl und würzen Sie mit s p.

Auberginen hinzufügen und etwa 3 Minuten kochen, bis sie weich werden. Tauchen Sie jeweils ein paar Auberginenstreifen in das Eiweiß und dann in die Semmelbrösel. Eine lustige, einfache Variante von Auberginen-Parmesan, ausgehöhlt und mit süßer italienischer Hühnerwurst und Tomatensauce gefüllt, dann mit geschmolzenem Mozzarella soooo gut gekrönt.

Übertragen Sie alle bis auf die 8 größten Stücke auf einen Teller. Mit Salz und Pfeffer würzen und offen ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. 4 Freistilpunkte 265 Kalorien.

Öl bei mittlerer Hitze in einer großen tiefen Pfanne erhitzen, wenn heiß, den Knoblauch in Olivenöl anbraten. Auf beiden Seiten goldbraun backen 8 10 Min. auf jeder Seite ca. Tomaten grob hacken und zusammen mit dem Saft in die Pfanne geben.

Geben Sie 1 2 Tassen Soße auf den Boden einer 9x12 Auflaufform und fügen Sie 1 3 Auberginen hinzu, um den Boden der Form zu bedecken.

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57 frische & #038 einfache grüne Tomatenrezepte, die Sie heute Abend machen möchten

Jennifer ist eine Vollzeit-Homesteaderin, die ihre Reise 2010 in den Ausläufern von North Carolina begann. Derzeit verbringt sie ihre Tage mit Gartenarbeit, kümmert sich um ihren Obstgarten und Weinberg und züchtet Hühner, Enten, Ziegen und Bienen. Jennifer ist eine begeisterte Konservenfabrikantin, die fast alle Lebensmittel für ihre Familie bereitstellt. Sie arbeitet gerne an DIY-Umbauprojekten, um in ihrer Freizeit Schönheit auf ihr Gehöft zu bringen.

Mögen Sie gebratene grüne Tomaten?

Gebratene grüne Tomaten hatte ich bis vor ein paar Jahren noch nie probiert. Ich habe den Film als Kind gesehen und nie gemerkt, dass er echt ist.

Dann, eines Tages, war ich mit meinem Mann zum Mittagessen in diesem kleinen Landcafé und da standen sie auf der Speisekarte. Nun, mein Mann war völlig geschockt, dass ich aus dem Süden komme und noch nie gebratene grüne Tomaten gegessen habe. Also haben wir sie natürlich bestellt und seitdem bin ich verliebt.

Aber wussten Sie, dass Sie mit grünen Tomaten noch viel mehr machen können, als sie nur zu braten?

Nun, wenn nicht, werden Sie erstaunt sein, denn ich werde mit Ihnen alle möglichen Ideen teilen, wie Sie Ihre grünen Tomaten dieses Jahr verwenden können.

Hier ist eine Sammlung von 57 Rezepten für grüne Tomaten, die Sie ausprobieren sollten:

1. Grüne Tomatengurken

Wenn Sie Gurken mögen, werden Sie wahrscheinlich diese grünen Tomatengurken probieren wollen. Das Rezept sieht dem einer Brot- und Buttergurke ziemlich ähnlich.

Wenn Sie also eine kleine süße und würzige Gurke mögen, werden Sie diese wahrscheinlich auch mögen. Wenn Sie das nächste Mal grüne Tomaten haben, werfen Sie sie einfach mit ein paar anderen Zutaten in ein Glas und sie werden im Handumdrehen zu etwas anderem und Leckerem verarbeitet.

2. Veganes Sandwich mit gebratenen grünen Tomaten

Bist du Veganer? Wenn ja, dann werden Sie dieses Sandwich lieben. Auch wenn Sie kein Veganer sind, sieht dieses Sandwich ziemlich gesund aus, also sollten Sie es auf Ihrem Radar behalten.

Im Grunde ist es ein Po'boy-Sandwich mit gebratenen grünen Tomaten. Sie verwenden auch andere Gewürze und Gemüse, um es ein wenig zu beleben.

3. Gurken-Tomaten-Gazpacho

Dies ist ein superleichtes Rezept, das zu jeder Jahreszeit großartig wäre. Ganz zu schweigen davon, dass es auch wirklich schnell gemacht ist.

Laut Rezept sollten Sie dieses Gericht in etwas mehr als 20 Minuten auf dem Tisch haben. Wenn Sie also gesund und schnell suchen, sollten Sie dieses Rezept ausprobieren.

4. Lacto-fermentierte grüne Tomaten

Wenn Sie viel im Internet unterwegs waren, haben Sie sicher schon gehört, wie gut fermentierte Lebensmittel für Sie sind.

Nun, wenn Sie sich dafür interessieren, dann werden Sie dieses Rezept für fermentierte grüne Tomaten lieben. Es ermöglicht Ihnen, Ihre Ernte auf eine gesunde Art und Weise zu verwenden.

5. Specksalat Gebratenes grünes Tomaten-Sandwich

I’m a huge fan of bacon, lettuce, and tomato sandwiches. So as soon as I saw this sandwich, my mouth instantly began watering.

If you love BLT’s too, then you’ll want to try this twist on the classic. It looks delicious and seems pretty simple to make as well.

6. Fried Green Tomato and Shrimp Po’ Boy

If you haven’t guessed already, I’m a huge sandwich person, and I love Po’ boys. I think they are some of the most delicious sandwiches.

So when I saw this recipe for a fried green tomato and shrimp Po’ boy I was ecstatic. If you love Po’ boys too, then you’ll want to try this one.

7. Green Tomato Bars

Before you begin to think I’m nuts, this recipe is one of many sweet green tomato recipes that I’m going to share with you within this post. They may not be the most traditional way to use green tomatoes, but they sure do look delicious.

So if you are looking for a different way to utilize your green tomato harvest, then you’ll want to check out this recipe.

8. Green Tomato Enchilada Sauce

Do you like enchiladas? Boy, I do! I am a huge fan of Mexican cuisine in general. Which is why this recipe sparked my interest.

So if you would like to make your own homemade enchilada sauce from your green tomato harvest, then you’ll want to check out this recipe.

9. Green Tomato Cake

At first glance, this cake reminded me of carrot cake. That peeked my interest because I love carrot cake.

So if you love a delicious cake with gooey icing on top (and it makes you feel better because it includes vegetables) then you’ll want to give this recipe a try.

10. Green Tomato Bread

This green tomato bread is another non-traditional way to use green tomatoes. It may not be deep fried, but don’t let that deter you.

If you love yummy dessert breads like banana bread, then you’ve got to take this one into consideration. The ingredients are simple and it looks easy to make as well.

11. Fried Green Tomato Po’ Boys

I’ve already said what a fan of Po’boy sandwiches I am. Which is why I had to give you the site where you can find 9 different recipes for fried green tomato Po’boy sandwiches.

Seriously, 9 different ways to enjoy fried green tomatoes in a delicious Po’boy sandwich type of way. So when you are ready to begin drooling jump on over there and decide which one you’ll be having for lunch tomorrow.

12. Green Tomato Marmalade

Every time I hear the word marmalade I think of Paddington Bear. I think he enjoyed orange marmalade, but after viewing this recipe, I’m sure he’d approve of this recipe too.

So if you are looking for a unique marmalade to enjoy for yourself, or perhaps to gift to friends, then you’ll want to take this recipe into consideration.

13. Green Tomato Pasta Salad

When summer time rolls around one of my favorite parts of it are all of the fresh ingredients. One of my favorite things to do with those fresh ingredients is to make pasta salad.

So you can see why I’m so excited to share with you this recipe for pasta salad. But instead of the pasta salad being made with regular red tomatoes, they twist it up by throwing green tomatoes in the mix.

14. Fried Green Tomatoes and Bacon Grilled Cheese

Grilled cheese are a big thing in my house. I have three boys and two of them are extremely picky eaters.

So needless to say, I have to find ways to ‘adult’ my grilled cheese because bread and cheese gets kind of boring after a while. Then I stumbled upon this recipe and got so excited for the next time my kids ask for grilled cheeses.

15. Green Tomato Brownie Cake

Green Tomato Brownie Cake

This brownie cake looks so good, and I owe whom ever created it a huge, “Thank you!” Wieso den? Because now I can act like I’m being healthy when I’m indulging brownies.

Plus, who couldn’t love a recipe that calls for chocolate, raisins, and walnuts. The recipe looks super simple to make as well.

16. Green Tomato Chutney

Up until I started canning 6 years ago, I had never heard of a chutney. When I came across it in my canning book I thought, “What in the world is this?”

Now, I’ve discovered chutney and think it is amazing. Which is why this green tomato chutney is one you should definitely try.

17. Green Tomato Soup with Country Ham

I love eating foods that look weird and taste yummy. That probably explains why I’m so fascinated with green tomatoes.

So if you love tomato soup and love country ham, then you’ll want to try this recipe for yourself. But if you also like the ‘weird’ effect too, then you’ll want to try it just so you can eat green soup.

18. Spicy Green Tomato and Apple Chutney

This chutney sounds amazing. It contains ingredients like green tomatoes (obviously), apples, raisins, nuts, brown sugar, and vinegar.

Doesn’t that sound like a tango in your mouth? If you think so, then you might want to make that dance happen soon.

19. Green Tomato Bread

You may have never heard of green tomato bread, but let me warn you it looks delicious. They show it here with powdered sugar which is super exciting to me.

So if you are looking for a different type of quick bread (or dessert bread), then you’ll definitely want to check out this recipe.

20. Green Tomato Jam

It is not uncommon to use vegetables in jellies and jams. One of my favorite jellies is green pepper jelly. It tastes so good with crackers and soft cheese.

Well, green tomato jam is one I’m going to try substituting my usual pepper jelly for in that exact same fashion.

21. Fried Green Tomato Pie

If you’ve thought you’ve tried fried green tomatoes in every form, after seeing this recipe, I’m guessing you probably haven’t.

Now, I’ve tried tomato pie before (and truthfully wasn’t a fan) but after seeing this recipe, I think I may become a huge fan of fried green tomato pie.

22. Green Tomato Chili

I love chili on a cold day, and I also love to vary my chili recipes because after a while certain things get mundane.

If you are in the same boat, then you’ll want to change out your chili recipe and give this one a try. It is definitely different and look delicious.

23. Roasted Green Tomato Basil Soup in Sourdough Bowl

I love eating soup in a bread bowl. There is something warm and comforting about it. Plus, it makes the bread the right amount of soggy from where it has absorbed the flavor of the soup.

Which is why I think a lot of people will enjoy this soup. Not only is it in a bread bowl, but it also includes fresh ingredients like green tomatoes and basil.

24. Fried Green Tomatoes with Dipping Sauce

Fried green tomatoes are so crispy, crunchy, and good all the way around. This recipe seems to fit all of those qualities quite well.

But it takes it up a notch or three because it provides a recipe for a delicious dipping sauce to go along with it.

25. Green Tomato Pineapple Jam

This jam recipe seems like a complex flavor pallet, but I like things like that. The sweetness of the pineapple should really compliment that tartness of the green tomato.

So if you like complex flavors too, then you’ll be interested in this jam. After all, who doesn’t love taking a bite of food and it going, “Pow! Boom! Wow!” right inside your mouth?

26. No Sugar Green Tomato Relish

This recipe is right up my alley. I’ve recently discovered what a relish fan I am. I love the stuff! It goes well on almost any dish.

Plus, I love the fact that this dish has no added sugar. I gave up sugar almost a year ago and have no intentions of going back to it now.

27. Green Tomato and Tomatillo Enchilada Sauce

So it’s no secret that I love Mexican cuisine. I love enchiladas, and I love practically any sauce that I’ve come across in my culinary journey of Mexican cuisine.

But I think what I love the most is that Mexican food is delicious, but not complicated. So I feel certain that even though this sauce appears very easy to make, it is also jam packed with flavor.

28. Raspberry Green Tomato Jam

Don’t let the flavor combination here throw you through a loop. It is apparently a great way to use up all of your green tomatoes.

However, it also packs quite a flavorful punch. Plus, it appears super simple to make as well. Was will man mehr?

29. Pickled Green Tomato Salad

If you are familiar with the process of making pickles, then you are already half way through this recipe. It appears very easy to make.

But I love how it adds some heat in the recipe with the ingredients of jalapenos and other spices. It looks like a party in your mouth.

30. Oven Fried Green Tomatoes Caprese Stacks

These caprese stacks look unusual and delicious too. Basically, they make oven fried green tomatoes. Then she makes a delicious balsamic glaze to accompany the dish.

Finally, she stacks the fried green tomatoes, mozzarella cheese, and basil leaves. Then tops it all with a balsamic glaze. Sounds good to me!

31. Green Tomato Jalapeno Salsa

My husband and I are salsa people. Our favorite snack is tortillas chips (the homemade kind) and yummy homemade salsa.

So it shouldn’t surprise anyone that we can a lot of our salsa every year. Now, it appears we have a new recipe to try that looks delicious and has a little spice too!

32. Green Tomato Cake with Brown Butter Icing

Before you begin to look at me too funny, keep in mind that genius people have come up with some really different, interesting, and tasty ways to utilize their green tomatoes.

So we are clear, this is one of those times. This cake looks delicious and with that glaze, well, it has me drooling.

33. Pickled Green Cherry Tomatoes

We grow cherry tomatoes every year. The first year it was intentional. The second year (and every year thereafter) we’ve had volunteers pop up and do quite well.

So I’m always glad to find a recipe that allows for me to utilize these tomatoes because I end up with a ton each year!

34. Green Tomato Soup

This is another delicious recipe for green tomato soup. I’m a huge fan of soup recipes, especially the frugal kind.

So this soup uses a lot of basic ingredients and doesn’t appear to be very expensive to make. Which is why I think it is a good go-to recipe.

35. Italian Farmhouse Pickled Green Tomatoes

Ich liebe dieses Rezept. It not only sounds good, but it also appears to be very simple to make as well. I love how it requires only a minimal amount of ingredients.

So if you are looking for a frugal way to preserve your green tomatoes, then you might want to glance at this recipe.

36. Green Tomato Pie

This recipe reminds me a lot of an apple pie. The only difference is they substituted the apples for green tomatoes.

So since one of my favorite desserts to make is homemade pie, this recipe naturally excites me and is one I can’t wait to try.

37. Fried Green Tomato Sliders

Who knew that there were so many different ways to use green tomatoes? But now that I know, I have to admit, I’m hooked!

I love sliders. I think they are neat little sandwiches that are good for quick dinners and snacks too. So since I love fried green tomatoes and sliders, this is the ultimate combination in my opinion.

38. Green Tomato Hot Dog Relish

Would you believe I’m not a fan of hot dogs? I know, it’s crazy! But I’m really not.

However, I love hot dogs if I can cover them up with quality ingredients like this relish. So naturally, I’m a huge relish fan. If you love relish, then this recipe might be of some interest to you as well.

39. Green Tomato Jam

This jam recipe is a little different from some others mentioned. It has vanilla and ginger in it as well. Which should make for an interesting flavor combination.

So if you’d like a sweeter green tomato jam, then you might want to check out this recipe. Wer weiß? It could become your new favorite.

40. Chow Chow

Until I moved to my husband’s part of the country I had never heard of chow chow. Now, I’m a huge fan. Which makes him happy because he loves it too.

So chow chow is good for more than just slapping on a hot dog. It is also great with a fresh pot of pintos and a slice of cornbread too.

41. Green Tomato Ketchup

I love the idea of common household items served up with a twist. This is why I love the idea of green tomato ketchup.

Plus, I love the idea that she shows you how to make and can it yourself. That way you can have green tomato ketchup all year long, if you wish.

42. Roasted Green Tomato Salsa

I love green salsa. I actually use to not love it at all. Then I got pregnant with my youngest child and it became all I craved.

Now, I’m hooked for life! So when I hear the words roasted and green tomato salsa in the same description, I immediately become very excited!

43. Panko Fried Green Tomatoes

I know I’ve listed fried green tomatoes in this article A LOT. The reason is that is one of the most common things to do with green tomatoes.

However, this recipe has a little twist to it. It is breaded in panko bread crumbs which gives this dish a different texture that I think would be delicious.

44. Freezing Green Tomatoes

Let’s say you have an abundance of green tomatoes. You’ve canned a lot and made a ton of different recipes with them as well.

But now, the season is coming to a close, and you are done! I get it. Ich war dort. Thanks to this tutorial you can freeze the rest of them and make fried green tomatoes as you wish throughout the year.

45. Grandma’s Fried Green Tomatoes

This recipe is from the early 1900’s. I’m not sure if you’ve noticed yet, but usually the way grandma made things is the best.

So when I saw how old this recipe was I knew it was worth passing along to our readers. Give it a whirl and see if this recipe has stood the test of time.

46. Green Tomato Bread

Do you like quick breads? Do you like sweeter quick breads? I know I do. I love them because they are fresh and inexpensive to make.

Truthfully, I use them as dessert around my house a lot. Plus, I don’t feel bad feeding quick breads to my family because they are a little healthier. So try this version of a sweet quick bread that just happens to contain green tomatoes.

47. Green Tomato Pasta

This recipe appears to be a solid tomato sauce recipe. It uses a basic tomato sauce recipe but adds the twist of the green tomatoes.

So if you are looking for a little different version of tomato sauce for your spaghetti night, then you might want to consider this recipe.

48. Fried Green Tomato Grilled Cheese Sandwich

Oh boy! These grilled cheeses look so delicious. This is another option for an ‘adult’ grilled cheese.

So if you are like me, and like to spice up your grilled cheese a little, then you’ll definitely want to give this recipe a glance.

49. Scalloped Green Tomatoes

Growing up we had scalloped potatoes a lot. They were so delicious and strike fond memories in my head.

So when I saw this recipe for scalloped green tomatoes I was instantly drawn to it. If you are a fan of scalloped vegetables then you might want to try this recipe.

50. Green Tomato Salsa

As previously mentioned, I love green tomato salsa. I also love how easy it is to make fresh. I think most would agree, fresh anything is better.

So if you are up for making and canning your own fresh green salsa, then you might want to give this recipe a chance.

51. Pickled Green Tomatoes

I think pickling green tomatoes is such a trend because it is so easy to do, and it preserves the tomatoes without them going to waste.

So if you are looking for a delicious (while easy) way to preserve your green tomatoes, then you might want to consider this recipe.

52. Fried Green Tomatoes with Avocado and Poached Eggs

Well, we’ve seen green tomatoes used for snacks, desserts, and dinner ideas. Now we are moving on to breakfast.

So if you like fried green tomatoes, avocadoes, and eggs, then you may want to give this recipe a little consideration.

53. Savory Corn and Green Tomato Cakes

These corn cakes look amazing! I love fried corn cakes anyway, but when you add the amazing flavor of green tomatoes, I’m sold.

So if you’d like a different variation on regular corn cakes, then you definitely need to check this one out.

54. Amish Green Tomato Relish

I love our local Amish store. You can go there and eat a great lunch made from fresh breads, deli meats, and then finish it off with a homemade oatmeal cream pie that is the size of your head.

So as soon as I saw this recipe for Amish green tomato relish, I had no choice but to share it with you all. If it is anything else like what the Amish make, you’ll eat until you turn green.

55. Green Tomato Casserole

I love casseroles. They are easy to throw together, you can make them ahead, and they are also usually pretty easily frozen.

So if you are a casserole fan, then don’t hesitate to try this green tomato casserole. It is an easy way to utilize those tomatoes.

56. Green Tomato Muffins with Cheese

I love muffins pretty much as much as I love casseroles. They are so easy to throw together and are easy to take with you on the road too.

So if you are looking for some portable ways to use your green tomatoes, then definitely take this recipe into consideration.

57. Oven Fried Green Tomatoes with Siracha Ranch Dipping Sauce

So we are going to end out our green tomato journey with more fried green tomatoes. These are fried in the oven which makes for less of a mess.

However, on top of it being a little easier, the recipe also comes with a great addition of a second recipe for dipping sauce. What a great bonus!

Well, the next time you feel over run with green tomatoes, just come back to this post and know that you now have over 50 ways to utilize them.

But I’d love to hear what you do with your green tomatoes. Do you fry them? Turn them into a relish or salsa? Bake with them? Do you do anything that hasn’t been mentioned here?

We love hearing from you so please leave your comments in the space provided below.


Schau das Video: Salatdressing - Familienrezept. Deine Kochwelt


Bemerkungen:

  1. Fontaine

    Dies ist eine wertvolle Information

  2. Gerardo

    Entschuldigung, dass ich mich einmischt, aber ich schlage vor, eine andere zu gehen.



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