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Rezept für gegrillte Schinken-Käse-Toasties

Rezept für gegrillte Schinken-Käse-Toasties


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Tolle Brottoasties gegrillt für ein leichtes Abendessen oder einen tollen Snack nach der Schule! Fügen Sie Ihre Lieblings-Toppings hinzu.


Westaustralien, Australien

32 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 2

  • 2 Scheiben Brot
  • 2 Teelöffel Pizzasauce
  • 2 Scheiben Schinken
  • 1 Handvoll geriebener Käse

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:10min ›Fertig in:20min

  1. Schneiden Sie den Schinken in die gewünschte Größe.
  2. Einen Teelöffel der Sauce auf die Brotscheiben verteilen.
  3. Zuerst den Schinken gleichmäßig verteilen, dann den Käse hinzufügen.
  4. 10 Minuten in den Ofen geben oder bis der Käse goldbraun ist.

Tipps

Anstelle von Schinken können Sie beliebige Beläge hinzufügen. Kräuter und Gewürze sowie Salz und Pfeffer sind optional.

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Schinken-Käse-Toastie mit Irish Soda Bread und Irish Country Ketchup [Sponsored Post]

Dieser einfach zuzubereitende Schinken-Käse-Toastie ist ein gegrilltes Sandwich, das mit hausgemachtem irischem Sodabrot besonders köstlich gemacht wird!

Dieser Beitrag wurde von Richter Casey Irish Ketchup gesponsert. Ich wurde für diesen Beitrag und für die Entwicklung des Rezepts entschädigt. Alle nachfolgenden Meinungen sind jedoch ausschließlich meine eigenen.

Obwohl ich noch nie das Vergnügen hatte, Irland zu besuchen (es steht auf meiner engeren Liste!), habe ich das Essen von dort immer geliebt. Ich habe irisch inspirierte Rezepte wie Shepherd's Pie, Guinness Beef Stew und Irish Meatballs hier auf meinem Blog geteilt. Aber eines der gängigsten klassischen irischen Gerichte ist der Schinken-Käse-Toastie! Es ist ein Pub-Gericht, das so einfach zuzubereiten ist, dass sich die meisten Leute nicht einmal die Mühe machen, Rezepte dafür zu teilen. Hier in den USA servieren wir unseren gegrillten Käse oft mit Tomatensuppe, also habe ich ihr beliebtes Sandwich mit gegrilltem Schinken und Käse angepasst, indem ich es mit hausgemachtem irischem Sodabrot und einem Hauch von irischem Country-Ketchup zubereitet habe!


Rezeptzusammenfassung

  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 Teelöffel Butter
  • 2 Scheiben Schweizer Käse
  • 2 dünne Scheiben Feinkostschinken
  • 1 Teelöffel Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Vollkornsenf

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Eine Seite jeder Brotscheibe mit 1 Teelöffel Butter bestreichen. Eine Scheibe mit der Butterseite nach unten in die heiße Pfanne legen. Mit Schweizer Käse und Schinken belegen. Die zweite Brotscheibe auf der ungebutterten Seite mit Mayonnaise bestreichen und mit der Butterseite nach oben auf das Sandwich legen. Kochen Sie, bis das Sandwich goldbraun und der Käse geschmolzen ist, etwa 3 Minuten pro Seite.


Croque Monsieur (Sandwich mit geröstetem Schinken und Käse)

Erfahren Sie, wie Sie ein perfektes Croque Monsieur-Sandwich zubereiten!

Gut, alle. Ziehen Sie Ihre Hose mit elastischem Bund an und machen Sie sich bereit für ein ernsthaftes Komfortessen.

Heute werde ich Ihnen beibringen, wie Sie einen perfekten Croque Monsieur zubereiten, ein klassisches französisches Bistro-Sandwich mit geräuchertem Schinken und nussigem Gruyère-Käse.

Zuallererst sollten Sie wahrscheinlich wissen, dass April der National Grilled Cheese Month ist.

Ich unterstütze voll und ganz die Notwendigkeit, gegrillte Käsesandwiches mit einem Monat voller “Diät beginnt morgen”-Versprechen und super-bequemen Mittagessen zu feiern.

Um dieses einmonatige Ereignis zu feiern, wollte ich Ihnen ein Rezept für ein gegrilltes Käsesandwich nach internationaler Art geben.

Da ich nur gerne mit echtem Käse koche, habe ich mich mit REAL® Seal-Produkten zusammengetan, um Ihnen dieses Croque Monsieur-Rezept zu präsentieren.

Wenn Sie Käse oder andere Milchprodukte kaufen, achten Sie auf Produkte mit dem REAL-Siegel. Es sieht aus wie das:

Jetzt wissen Sie, dass Sie mit echten Milchprodukten und nicht mit Nachahmung kochen!

Sie möchten nicht mit Käseimitat herumspielen, wenn Sie etwas so Glorreiches wie dieses klassische Croque Monsieur-Rezept zubereiten.

Croque Monsieur ist in vielerlei Hinsicht das perfekte französische Grillkäse-Sandwich.

Sie können es auf einer Grillplatte zubereiten, wenn Sie möchten, aber ich mache meine gerne im Ofen, weil es weniger Arbeit zu sein scheint.

Hier ist die grundlegende Zusammenfassung, wie man den perfekten Croque Monsieur macht:

  1. Bereiten Sie die Bechamelsauce zu (mehr dazu gleich).
  2. Heizen Sie Ihren Ofen vor und rösten Sie Ihre französischen Brotscheiben.
  3. Stellen Sie die Sandwiches – Brot, Schinken, viel geriebener Gruyère-Käse und mehr Brot zusammen.
  4. Das gesamte Sandwich mit Bechamelsauce bestreichen und in den Ofen schieben.
  5. Servieren Sie es kuschelig warm mit einem wirklich hopfigen Bier.

Mein Magen knurrt, wenn ich mir diese Bilder schon wieder anschaue.

Jetzt weiß ich, dass Sie sich wahrscheinlich über die Bechamelsauce wundern. Lassen Sie mich erklären, was zum Teufel es ist.

Bechamelsauce wurde wahrscheinlich von dem französischen Äquivalent von Zeus hergestellt, da sie direkt von den Göttern stammen muss.

Ich mache keine Witze, dieses Zeug sollte wahrscheinlich auf fast alles aufgetragen werden.

Es ist so einfach wie eine schnelle Sahnesauce zuzubereiten – Ich weiß, ich weiß, das klingt auch beängstigend, aber ich verspreche, es ist nicht so.

So geht's: Einen Esslöffel Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Sobald es anfängt zu sprudeln, fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu. Zu einer Paste verquirlen und etwas köcheln lassen, damit das Mehl seine Rohheit verliert.

Etwas Vollmilch einrühren, dann kochen lassen, bis es dickflüssig wird wie Alfredo-Sauce.

Vom Herd nehmen, etwas Pfeffer, Muskatnuss und einen ganzen Bund geriebenen Gruyère-Käse unterrühren. Erledigt!

Ich hatte ein bisschen Bechamelsauce übrig, nachdem ich meine Sandwiches damit erstickt hatte, also schnappte ich mir einfach ein übrig gebliebenes Stück französisches Brot und fing an, es wie Fondue aus der Pfanne zu essen.

Ich tat dies sehr leise in der Küche, während der Ehemann fernsah, damit er nicht mitbekam und nach etwas fragte.

Es war meines! (Ich kann ein bisschen territorial sein, was mein Essen angeht, okay?)

Okay, jetzt bist du an der Reihe! Sind Sie bereit, Ihre eigenen französischen Schinken-Käse-Sandwiches zuzubereiten?


Breville ausbrechen: Es ist Zeit für einen Toastie

Kein Essen verschwindet jemals wirklich. Lebensmittel werden misshandelt und unmodern, aber es gibt immer jemanden, der irgendwo Melone mit Parmaschinken, Ente a l'Orange, Obstsalat serviert – und es gibt immer Leute, die gerne dafür bezahlen. Sagen wir also nicht, dass der Toastie zurück ist, aber dieser vernachlässigte Klassiker genießt definitiv einen Moment.

In der erlesenen Pracht der Berners Tavern in London serviert Jason Atherton eine Portion Nostalgie der 70er Jahre: einen Breville-Brotwurst-Toastie, wenn auch mit Brioche. Anderswo in der Hauptstadt serviert Loaf jetzt ein spezielles Toastie-Menü, ebenso wie Poppy's Place, wenn es nächsten Monat in Fulham eröffnet wird.

Unterdessen gibt es plötzlich überall Beispiele für Amerikas Lieblingstoastie – AKA das gegrillte Käsesandwich – von der hippen East End Weinbar Sager + Wilde über Manchesters Volta, Liverpools Baltic Bakehouse bis hin zu Bristols hervorragendem Pickle Food Truck. Kein Wunder, dass das Restaurant Magazin den einst bescheidenen Toastie zu einem seiner Haupttrends für 2014 gewählt hat.

Das ist eine Modeerscheinung, hinter die wir alle kommen können, oder? Es ist heißer, schmelzender Käse in einer knusprigen, butterartigen Tasche und je nachdem wo man isst, wird auch alles von heißem Salt Beef bis hin zu Pulled Pork darin gestopft. Und nach Jahren der Vernachlässigung zollen diese neuen Wellenreiter dem Toastie endlich den Respekt, den er verdient.

Trotz allem, was Sie in Großbritannien finden können, ist ein Toastie nicht nur ein Sandwich aus geröstetem Brot, noch ist es ein trockener, knuspriger Panini, der mit altem Müll gefüllt und in eine Sandwichpresse geschoben wird, um ihn eine Minute lang aufzuwärmen. Ob in einem Breville, einer Presse oder einer Bratpfanne, ob Sie die Außenseite des Brotes oder das Gerät selbst bestreichen, ein echter Toastie braucht eine äußere Fettschicht, die direkt mit Wärme beaufschlagt werden muss, damit sich sein Äußeres entwickelt eine magische goldene Kruste.

Wie Nisha Patel, die eine Hälfte des Londoner Streetfood-Outfits Grill My Cheese (GMC), es ausdrückt: „Die meisten Leute würden denken, dass es schwierig ist, etwas falsch zu machen, aber Faktoren wie Käse-Brot-Verhältnisse, minderwertige Zutaten und Grillmethoden können alle produzieren unterdurchschnittliche Toasties. Ein Produkt zu haben, das im Wesentlichen eine einfache Idee ist, bedeutete für uns, dass es perfekt sein musste."

Viele Amerikaner schwören darauf, Mayo auf der Außenseite des Sandwichs zu verteilen (oder sogar Pflanzenöl und Joghurt), aber GMC verwendet ungesalzene Butter: "Das sorgt für den butterartigen Geschmack und eine knusprige Kruste, ohne fettig zu sein." Am Stand verwenden Patel und Nishma Chauhan eine industrielle Grillplatte und eine gusseiserne Presse auf ihren Sandwiches, um ihre bevorzugte Bratpfannenmethode für ein Massenpublikum zu replizieren. Für eine "Gourmet"-Version dieses normalerweise stark verarbeiteten US-Diner-Klassikers verwenden sie eine Mischung aus handwerklich hergestelltem Käse, frischen Saucen und hausgemachten Füllungen auf Bio-Sauerteigbrot.

Gastronomische Snobs und Klassenkämpfer könnten sich darüber gleichermaßen lustig machen: Ein weiterer krasser, kalorienreicher US-Import, der ein Feinschmecker-Makeover erhält. Aber das Schöne an dem Toastie ist, dass es ein echter Leckerbissen ist, der leicht zu Hause zubereitet werden kann und der, wenn Sie ein oder zwei Pfund mehr für Zutaten ausgeben, Sie in einen Moment intensiven Genusses verwandeln können. Soweit es bezahlbaren Luxus gibt, ist es das. Komfortessen in Excel.

Nicht, dass der Toastie (Verbrennungen dritten Grades durch geschmolzene Bohnen und Käse füllt das gesamte Konzept der Thunfischschmelze) keine Probleme hat, die dieser Wurzel-und-Zweig-Überdenken dessen, was der Toastie ist und sein kann, angehen sollte. Aber machen aufgebackene Toasties Appetit? Ist es wieder an der Zeit, das Breville zu genießen?


Ein Vintage-Klassiker, Grilled Cheese Sandwich

Während ich nach einem einzigartigen Vintage-Klassiker suche, jage ich ohne einen bestimmten Gegenstand im Hinterkopf. Lass einfach das, worüber ich stolpere, seinen Weg nach Hause finden. Erstaunlich, was dir in den Weg fallen wird. Wie unten mit meiner neuen ahem..vintage Saftpresse! Saft AN!

Das Kochen von Brot und Käse ist ein uraltes Lebensmittel, das von vielen Kulturen zubereitet wird. Die US-Version des gegrillten Käsesandwichs entstand in den 1920er Jahren, als preiswertes Brot und Käse verfügbar wurden. Ein Vintage-Grundnahrungsmittel, das heute in den meisten Haushalten leicht zubereitet und genossen wird.

Gegrilltes Käsesandwich, auch bekannt als A Classic Good Time Sandwich

Wird es wirklich gegrillt? Nein, eher gegrillt. Obwohl ich diesen Toast bereits früher gegrillt habe, brutzelt dieses Sandwich für den heutigen Zweck auf der Grillplatte und spielt eine starre Rolle in der GHL-TV-Episode mit dem Titel Vintage Classics.

Das Rezept ist einfaches, frisches weißes Pullman-Brot vom Bauernhof, das in Scheiben geschnitten und mit geschmolzener Butter, scharfem Farmhouse-Cheddar und gepökeltem französischem Schinken geröstet wird, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Das Ergebnis ist eine käsige Güte, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Heute werden Mini-Käse-Toasties sogar bei Cocktailpartys als Hors d'oeuvres serviert.

Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass es keinen richtigen oder falschen Weg gibt. Wechseln Sie das Brot, die Füllungen oder legen Sie Ihre Füllungen wie auf einem Sandwich mit offenem Gesicht frei und rösten Sie es!

TRINKGELD: Buttern Sie das Brot auf der Außenseite, wenn Sie das Sandwich zusammenbauen, bevor Sie es auf eine Grillplatte oder eine Bratpfanne legen, um den knusprigen Toast zu erhalten.


Sie haben keine Mikrowelle?

Kein Problem! Nun, es sei denn, du bist hungrig, dann könnte es ein problem geben. Sie können dies jedoch absolut im Ofen zubereiten, Ihren Keto-Grillkäse wird ’t in 10 Minuten fertig sein.

So wird es im Ofen zubereitet:

Backofen auf 350 °C vorheizen und ein quadratisches Glas besprühen (Backofen-sicher) Behälter mit Oliven- oder Avocado-Sprayöl. In einer Schüssel Mandelmehl, Parmesan, Backpulver, Zwiebelpulver und Salz verquirlen, dann den Cheddar-Käse untermischen.

Ei und Olivenöl einrühren, bis alles vollständig vermischt ist, dann in die vorbereitete Form gießen. 15 Minuten backen, bis das Ei ganz durchgegart ist. Fahren Sie mit den restlichen Anweisungen auf der Rezeptkarte fort.


Rezept Gegrillter Schinken-Käse-Toastie mit Tomaten-Chutney

Das sieht lecker aus! Ich kann es kaum erwarten, unser Baby zu bekommen, damit ich wieder ein Schinkensandwich inhalieren kann!

Klingt wie eine erstaunliche Ergänzung zu einem Toastie!

Ooh hört sich ziemlich lecker an. Ich habe das Baxters Classic Tomato Chutney im Moment tatsächlich im Kühlschrank, also könnte es einen Versuch wert sein.

Ich liebe gerösteten Schinken und Käse zu jeder Tages- und Nachtzeit. Werde das nächste mal mit Chutney probieren.

Ich habe bei der Idee eines Rezepts für ein gegrilltes Käsesandwich gelacht. lol.

oh mein das sieht toll aus und hört sich sooo lecker an. Vielen Dank.

Das Chutney klingt auf diesem Sandwich lecker.

Yum Yum yum. Ich liebe es. Und Baxters Chutney ist einer unserer Favoriten. Ich habe es heute beim Mittagessen meines Sohnes verwendet. Hätte aber nie daran gedacht, es zu einem Toastie hinzuzufügen. Werde auf jeden Fall machen. Ich habe heute alles, um das zum Mittagessen zu machen.

Klingt und sieht toll aus – werde das demnächst ausprobieren.

Ja zu Toasties, und danke. Yum.

Toasties müssen eines meiner Lieblingsessen sein. vor allem im Winter.


Rezeptzusammenfassung

  • ¼ Tasse (2 Unzen) Wanne heller Frischkäse
  • 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 8 (1-Unzen) Scheiben Vollkornbrot
  • 4 Unzen fettarmer Feinkostschinken
  • 8 (1/4 Zoll dicke) Tomatenscheiben (etwa 1 groß)
  • ¼ Tasse (2 Unzen) geriebener fettarmer scharfer Cheddar-Käse

Die ersten 4 Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren.

Auf 4 Brotscheiben jeweils etwa 1 Esslöffel Frischkäse-Mischung verteilen. Mit je 1 Unze Schinken, 2 Tomatenscheiben und 1 Esslöffel Cheddar-Käse belegen. Sandwichhälften und die restlichen 4 Scheiben Brot auf ein Backblech legen. 2 Minuten grillen oder bis der Käse geschmolzen ist und das Brot leicht gebräunt ist. Jede Sandwichhälfte mit der restlichen Brotscheibe belegen. Sofort servieren.


  • 2 Scheiben Schwarzbrot mit Kernen
  • 1 Scheibe Schinken
  • Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Scheibe Cheddar-Käse
  • 1 EL geriebener Parmesankäse
  • 1/4 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • ca. 15 g ungesalzene Butter (in 2 Würfel geschnitten)

Legen Sie die Cheddar-Scheiben auf ein Stück in Scheiben geschnittenes Schwarzbrot.

Dann den Schinken darauflegen und eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber streuen.

Dann Parmesan darüberstreuen.

Es folgt der Mozzarella-Käse

Verwenden Sie ein anderes Stück Schwarzbrot, um es zu bedecken.

Eine Pfanne erhitzen und ein Stück Butter hineingeben. Das Sandwich in die geschmolzene Butter geben und bei mittlerer Hitze langsam anbraten.

Drehe das Sandwich um, wenn eine Seite braun ist. Legen Sie den anderen Butterknauf in die Pfanne und bewegen Sie das Sandwich herum, um die geschmolzene Butter aufzunehmen. Die andere Seite des Sandwiches bei schwacher Hitze anbraten, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

Außer Schinken und Käse können Sie auch gebackene Bohnen in das Sandwich geben oder Schinken durch sautierte Champignons und Zwiebeln ersetzen. Sie können sich die Füllungen meiner Toasties-Rezepte ansehen. Klassische Toasties und Pilztoasties. Mein persönlicher Favorit ist Pilz-Käse-Sandwich, aber meine Kinder lieben Schinken und Käse am meisten.


Schau das Video: Gegrillte und eingelegte Auberginen. Rezept von der Nonna. Grill u0026 Chill. BBQ u0026 Lifestyle


Bemerkungen:

  1. Tomeo

    Diese Situation ist mir bekannt. Es ist möglich zu diskutieren.

  2. Ladd

    HAAA, DER AUTOR HAT SICH RICHTIG gedreht

  3. Keshicage

    Ich entschuldige mich für die Einmischung ... Ich kann mich mit dieser Frage befassen. Geben Sie ein, wir werden diskutieren.

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  5. Vokivocummast

    Diese brillante Idee wird sich als nützlich erweisen.

  6. Marline

    Ich habe den ersten Beitrag geschickt, aber er wurde nicht veröffentlicht. Ich schreibe den zweiten. Dies bin ich, ein Tourist aus afrikanischen Ländern

  7. Aesoburne

    Meiner Meinung nach irren Sie sich. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.



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