S'mores Ice Cream Pie mit warmer Milchschokoladensauce
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Zutaten
Kruste
- Antihaft-Pflanzenölspray
- 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
- 6 Esslöffel (3/4 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen
Füllung
- 1 Liter Schokoladeneis, leicht aufgeweicht, bis es streichfähig ist
- 2 Tassen grob gehackte Graham Cracker mit Schokoladenüberzug
- 1 1/2 Tassen Marshmallow-Creme
Soße
- 5 Unzen importierte Milchschokolade, fein gehackt
Rezeptvorbereitung
Kruste
Backofen auf 350 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine Metallkuchenform mit einem Durchmesser von 9 Zoll mit Antihaftspray ein. Graham-Cracker-Krümel und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermischen. In die vorbereitete Kuchenform geben. Drücken Sie die Krümelmischung auf den unteren und oberen Rand der Pfanne. Backen, bis die Kruste fest und golden ist, etwa 11 Minuten. Vollständig abkühlen.
Füllung
Mit einem versetzten Spatel die Hälfte des weichen Eises gleichmäßig in der Kruste verteilen. Streuen Sie 1 Tasse gehackte Graham-Cracker mit Schokoladenüberzug gleichmäßig darüber. Verteilen Sie das restliche Eis darüber und bedecken Sie die Graham-Cracker vollständig. Einfrieren, bis sie fest sind, mindestens 4 Stunden.
Die Marshmallow-Creme esslöffelweise über den Kuchen geben. Mit angefeuchteten Fingerspitzen in einer gleichmäßigen Schicht verteilen und die Oberseite des Kuchens vollständig bedecken. Mini-Marshmallows gleichmäßig darüber streuen und leicht andrücken, damit sie haften bleiben. Abdecken und einfrieren, bis sie fest sind, etwa 4 Stunden.
Soße
Schlagsahne in einem schweren kleinen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. Fügen Sie Schokolade hinzu; 2 Minuten ruhen lassen, um weich zu werden, dann schlagen, bis sie geschmolzen und glatt sind. DO AHEAD Pie und Sauce können 3 Tage im Voraus zubereitet werden. Halten Sie Kuchen gefroren. Sauce abdecken und abkühlen lassen; Erwärmen Sie die Sauce bei schwacher Hitze, bis sie gießbar ist, bevor Sie sie servieren.
Grill vorheizen. Tortenkrustenränder mit Folienkragen abdecken. Braten Sie den Kuchen, bis die Marshmallows goldbraun sind, beobachten Sie genau, um ein Anbrennen zu vermeiden, und drehen Sie die Pfanne, um sie bei Bedarf gleichmäßig zu bräunen, etwa 2 Minuten. Die Torte auf einen Teller geben und sofort mit warmer Sauce servieren.