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Kürbis-Karotten-Kuchen

Kürbis-Karotten-Kuchen


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Mischen Sie die Eier gut mit dem Öl, das nach und nach gegossen wird.

Mehl mit Backpulver mischen, über die Eier geben und gut verrühren.

Die Zucchini auf die große Reibe geben und einige Minuten ruhen lassen.

Karotte und Käse werden ebenfalls auf die große Reibe gelegt und die Zwiebel fein hacken.

Wir geben das Gemüse und den Käse über die Mischung aus Eiern und Mehl, wir drücken die Kürbisse gut aus und legen sie über die Komposition.

Gewürze nach Geschmack hinzufügen und glatt rühren.

Wir legen ein Blech mit Backpapier aus, gießen die Zusammensetzung ein und stellen sie 30-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen (bis sie oben etwas gebräunt ist).

Heiß und kalt servieren!


Frikadellen mit Sellerie und Karotte

Wenn wir über Frikadellen sprechen, denken wir zuerst an Hackfleisch. Aber ich mag die Nachrichten besonders in der Küche und manchmal tue ich das auch.

Wenn wir über Frikadellen sprechen, denken wir zuerst an Hackfleisch. Aber ich mag die Nachrichten besonders in der Küche und mache manchmal eine Art fleischlose Frikadellen. Sie sind leichte, gute Frikadellen und können als Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten oder Steaks gegessen werden.

was wir brauchen:

1 kleiner Sellerie
2 Karotten
1 oder
3-4 Knoblauchzehen
Salz Pfeffer

zum Braten von 4-5 EL Öl

Wie Fahren wir fort:

Nun, jeder würde damit beginnen, das Gemüse zu putzen. Das tun wir auch, um den ungeschriebenen Regeln der Küche nicht zu widersprechen. Also putzen wir das Gemüse und reiben es auf der kleineren Seite. Ich verwende nur Karotten und Sellerie, denn das wollen Prinzessinnen, aber man kann auch Kartoffeln, Zucchini, Zwiebeln etc. hinzufügen, je nach Geschmack und Ausstattung.
Wir reinigen auch den Knoblauch und zerdrücken ihn mit etwas Salz gut, bis das Wasser herauskommt. Über das geriebene Gemüse legen, das Ei (natürlich ohne Schale), Salz und Pfeffer dazugeben und alles vermischen. Wenn du Dill oder Petersilie im Haus hast kannst du wenn nicht, übersehen wie ich.
Und so habe ich es eilig, die Mischung fertig zu machen.
Wir erhitzen nun das Öl in einer Pfanne und fangen an, die Frikadellen zu formen und in die Pfanne zu geben. Wir brauchen ihnen weder Ei noch Mehl zu geben, wir benetzen uns einfach die Hände mit kaltem Wasser und das war's. Wir braten sie von beiden Seiten schön an und bewahren sie nach dem Frittieren in einer Schüssel so weit weg von den Augen der Neugierigen auf, dass wenigstens noch ein paar übrig bleiben, die auf den Tisch gelegt werden können.

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Zutat:

750 g Zucchini
1 große Zwiebel
150g Mehl
6 Eier
1 Päckchen Backpulver
240g Almete-Käse
300g Schinken
100g Parmesan
80ml Öl
200g flüssige Sahne zum Kochen (Sie können auch normale Sahne verwenden)
200g Dalia-Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Tomatenflöten zum Garnieren oben
Süßer Paprika zum darüberstreuen

Zubereitungsart:
Mehl in eine Schüssel geben, den Backpulverbeutel hinzufügen und vermischen.

Wir schneiden den Schinken in sehr kleine Würfel.

Wir legen den Käse auf die kleine Reibe.

Wir waschen die Kürbisse, entfernen ihre Köpfe und schneiden sie in kleine Würfel.

Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie in kleine Stücke.

In einer Pfanne mit Öl die Zwiebel zum Härten geben und ruhen lassen, bis sie leicht bräunlich wird.

Nachdem die Zwiebel fest geworden ist, die Zucchini dazugeben und glasig aushärten lassen, dabei ab und zu umrühren, damit sie nicht klebt.

Nachdem die Zucchini ausgehärtet ist, den Speck hinzufügen, weitere 5 Minuten auf dem Feuer lassen, um etwas zu braten, dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Zusammensetzung abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Eier in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

Sauerrahm und Öl hinzufügen und erneut mischen.

Den geriebenen Käse und den Parmesankäse dazugeben und erneut glatt rühren.


In dieser Zusammensetzung fügen wir die Zusammensetzung aus Zwiebel, Zucchini und Speck hinzu, gehärtet und abkühlen lassen, dann mischen.

Fügen Sie Mehl hinzu, im Regen und mischen Sie, bis es vollständig eingearbeitet ist.

Nach Geschmack salzen und pfeffern und nochmals mischen.


Eine Pfanne mit Öl einfetten und mit Mehl auslegen.

Gießen Sie die erhaltene Zusammensetzung in eine gefettete und tapezierte Schale.


Die Oberfläche des Soufflés mit Tomatenscheiben dekorieren.

Die Paprika zwischen die Tomatenscheiben streuen und das Blech in den vorgeheizten Backofen bei niedriger bis mittlerer Hitze stellen, bis es backt und leicht bräunlich ist, ich habe den Kuchen 50-60 Minuten im Ofen gelassen, die Backzeit kann vom Ofen abhängen.

Nachdem Sie den Kuchen aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie ihn etwas abkühlen, dann servieren Sie ihn, er ist sowohl warm als auch kalt ausgezeichnet, absolut KÖSTLICH. Ich empfehle Ihnen, es zu versuchen. Es hält sich wunderbar für den nächsten Tag, wenn man es in einen Zellophanbeutel steckt.








Einfach

Dieses Rezept habe ich dem Blog von Laura Adamache entnommen und mit kleinen Anpassungen angepasst.

Die Mengen beziehen sich auf ein 24/35 cm Tablett

700 gr Zucchini
250 gr Karotten
8 Eier
160 gr Mehl
125 gr Pflanzenöl
200 gr geriebener Käse
Ein kleiner Teelöffel Backpulver
Eine Zwiebel
Salz Pfeffer,
Ein Muskatnusspulver

Karotten, Zucchini und Zwiebel reiben. Die Zucchini mit einer Prise Salz würzen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Eier in einer Schüssel mit Öl verrühren, dann gesiebtes Mehl dazugeben und mit Backpulver vermischen.
Kürbisse lassen die übrig gebliebene Flüssigkeit gut abtropfen und mischen sich mit Eiern und Mehl. Dann Möhren, Zwiebel und Käse dazugeben und gut würzen. Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, verteilen Sie sie gleichmäßig und stellen Sie sie etwa 35 Minuten lang in den auf 180 Grad (mittel) erhitzten Ofen.


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Die Hefe mit 2 Teelöffel Zucker verflüssigen, dann etwas warme Milch hinzufügen. 10 min gehen lassen. Dann das Mehl zusammen mit dem geriebenen Gemüse, die restliche Milch (warm), in der sich der restliche Zucker und das Salz aufgelöst haben, und die geschmolzene und abgekühlte Butter dazugeben.


Zu einem homogenen Teig kneten, der durch das Gemüse leicht klebrig elastisch ist.


45-60 Min. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.


Dann 24 Laibe aus dem Teig formen und auf Backpapier auf das Blech legen und abgedeckt 30-40 Minuten gehen lassen.


Mit Eigelb und etwas Milch leicht einfetten.


20 Minuten backen. im vorgeheizten Backofen bei 300 F (150 C).

Warm mit Butter und gesalzenem Käse servieren. Das Rezept für Kürbis-Karotten-Brot wurde von der Daneza13 vorgeschlagen


Kürbisknödel: Zubereitung Schritt für Schritt

Der erste Schritt, den wir unternehmen werden, ist, die Zucchini auf der großen Maschenreibe zu reiben. Den Saft auspressen.

Wir füllen ein 200 ml Glas. mit der Zucchini durch eine Reibe.

Verwenden Sie den gleichen Messbecher für die anderen Zutaten.

Wir geben die Zucchini in eine Schüssel. Wir fügen die Eier hier hinzu. Wir mischen.

Wir gießen auch die Sahne in dieses Glas. Wir haben es in die Komposition aufgenommen.

Fügen Sie nach und nach das Mehl mit Salz, Zucker und Backpulver hinzu.

Lassen Sie die Mischung 10 Minuten einwirken, damit das Backpulver einwirken kann.

Der Teig ist fertig.

Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze mit beidseitig geschlossenem Deckel anbraten.


"No Reues" Kuchen mit Kürbis, Karotte, Käse und gebackenem Dill

Ich suche in letzter Zeit immer mehr nach Silhouetten-freundlichen Rezepten, und ich gebe zu, es ist gar nicht so einfach. Das liegt daran, dass ich gerne kochen und essen möchte, nach Herzenslust (aber nicht bis zur Verweigerung!), ohne mir Sorgen machen zu müssen, dass all die Kalorien aus meinem "Budget" an Obst und anderen Mahlzeiten stehlen, die ich während der Tag.

Aber dieses Rezept für Kuchen (oder Pudding, wie es im Internet auch genannt wird) mit Kürbis und Käse schien mir vielversprechend. Außerdem habe ich freie Hand zu geben, was und wie viel ich mag, so dass ich ein leckeres, gesundes, sättigendes Gericht mit wenigen Kalorien bekomme.

Hier sind die Zutaten, auf die ich mich verlassen habe und wie man diesen großartigen Kuchen macht!


Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. Die Zucchinischeiben auf ein flaches Backblech legen, beidseitig einfetten und würzen. Legen Sie sie in den Ofen und lassen Sie sie fünf Minuten ruhen, bis sie ein wenig braun sind.

Den aufgetauten Teig auf einer mit etwas Mehl bestäubten Arbeitsfläche verteilen, dann die Ränder so einschneiden, dass der Teig etwa 30 x 15 cm groß ist. Den Teig auf ein mit etwas Öl gefettetes Backblech legen.

Machen Sie einen Rand von etwa 2 cm um den Teig herum. Die Ränder mit etwas geschlagenem Ei einfetten. Mit einer Gabel den Teigboden einstechen und das Tomatenpesto darauf verteilen. Die Kürbisscheiben dazugeben und vorsichtig auf dem Teigboden anrichten, dann die marinierten Paprikaschoten gleichmäßig darüberstreuen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Die Tarte in den Ofen schieben und etwa 20 Minuten goldbraun backen. In Scheiben schneiden und heiß mit einem Salat servieren.


Mit Liebe kochen

Aus der Not heraus geboren, wuchs ihre Leidenschaft für das Kochen mit der Zeit und mündete in den Wunsch, Profi auf diesem Gebiet zu werden. Auf meinem Blog finden Sie rumänische Rezepte aber auch aus der internationalen Küche, einfacher oder komplexer, ich hoffe - nützlich - für jeden. Ich erwarte, dass Sie mich in meiner Gruppe https://www.facebook.com/groups/retetesipreparate/ und auf der offiziellen Seite des Blogs, die hier https://www.facebook.com/Cook-with-love ist, besser kennen - 110667047130280 /

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Bohneneintopf mit Karotten und Kürbis

Mögen Sie Bohnenrezepte? Probieren Sie diesen einfachen und leckeren Bohneneintopf!
Zutaten
400 gr Bohnen
2 Karotten
1 Zwiebel
eine scharfe Paprika
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Öl
2 Zucchini
Salz
Ein paar Sellerieblätter
Zubereitungsart
Die ausgewählten Bohnen werden mit der 3-fachen Bohnenmenge mit Wasser gekocht. Nach 5 Minuten Kochen vom Herd nehmen und zwei Stunden im Wasser stehen lassen. Dann wird das Wasser weggeworfen.
Die Bohnen werden mit fein gehackten Zwiebeln, geschnittenen Karotten, Öl, Peperoni, Salz, geschnittenen Zucchini, Sellerieblättern und geschnittenem Knoblauch erneut gekocht.
90 Minuten kochen lassen, aber je nach Bohnen kann er nach einer Stunde fertig sein.
Guten Appetit.


Wie man Fastengerichte mit Sellerie und Karotten zubereitet

Nachfolgend hinterlasse ich das komplette Rezept in schriftlicher Form, das Sie ausdrucken können, wenn Sie es beim Zubereiten des Kuchens zur Hand haben oder in Ihrer Rezeptsammlung behalten möchten.

Unmittelbar darunter findet ihr das Rezept im Videoformat, wo ihr genau sehen könnt, wie ich dieses einfache Fastengericht zubereitet habe.

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Bemerkungen:

  1. Kanaan

    Ich glaube, Sie haben sich geirrt. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.

  2. Mikam

    Bemerkenswerterweise, aber die Alternative?

  3. Hadon

    Ja, jetzt ist es klar ... Sonst habe ich nicht sofort verstanden, wo der Zusammenhang mit dem Namen ist ...

  4. Ferron

    Darin ist etwas. Now all became clear to me, Many thanks for the information.

  5. Morgan

    Sie haben die Marke getroffen. Darin ist es auch für mich, dass es eine sehr gute Idee ist. Ganz mit Ihnen werde ich zustimmen.

  6. Igasho

    Ich denke, das ist nicht vorhanden.



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