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Salat mit Eiern, Käse und grünen Blättern

Salat mit Eiern, Käse und grünen Blättern



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"Schmuck zu Weihnachten"
Zumindest, um das Frühstück einfacher zu servieren, wenn der Rest der Mahlzeiten ziemlich voll ist !!!

  • 2 Eier
  • 2 Tomaten
  • 2 Scheiben Käse [150 gr]
  • 2 Hände mischen junge Blätter für Salate: Rucola, Baldrian, Rote Bete, Endivie
  • 1 Salatherz
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Salat mit Eiern, Käse und grünen Blättern:


  1. Salat und Blätter werden gewaschen und von überschüssiger Flüssigkeit abgelassen.

  2. Salat in Streifen schneiden.

  3. Brechen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel [die in der Mikrowelle verwendet werden kann] und backen Sie sie 2-3 Minuten in der Mikrowelle.

  4. Eier aus dem Wasser, in dem sie zubereitet wurden, abtropfen lassen.

  5. Rote Zwiebeln werden nach Belieben gereinigt und gehackt.

  6. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

  7. Den Käse in Würfel schneiden. Es sieht gut aus, wie Croutons.

  8. Zwiebel mit Öl, Essig und Salz mischen.

  9. Kein Pfeffersalat erforderlich, Rucola gibt einen würzigen Geschmack.

  10. Pfeffer wird auf Wunsch nur für Eier verwendet.

  11. Die Zwiebel mit den Tomaten und den grünen Blättern mischen.

  12. Abschmecken und bei Bedarf salzen/sauern.

  13. Streuen Sie die Käse-"Croutons" darüber.

  14. Das letzte Mal, als du sie angezogen hast.

  15. Die Eier salzen und pfeffern.

Guten Appetit !!!!

Tipps Seiten

1

Ich habe zum ersten Mal die Zubereitung einiger Eier "in die Mikrowelle gelegt" getestet. Es funktioniert !! Ich muss nur noch die Garzeit anpassen: D

2

Kein Pfeffersalat erforderlich, Rucola gibt einen würzigen Geschmack.

3

Pfeffer wird auf Wunsch nur für Eier verwendet.


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